Καλώς ήλθατε στην εποχή που ονομάζω "fummer", η οποία μοιάζει με bummer. Έχει περάσει η Ημέρα της Εργασίας, οπότε το καλοκαίρι τελείωσε, για όλες τις προθέσεις και σκοπούς. Αλλά δεν έχει πέσει ακόμα επίσημα, και μερικοί από εμάς περιμένουμε καιρό 90 βαθμών F ακόμα αυτή την εβδομάδα. Εάν αυτή η ενδιάμεση κατάσταση σας ενοχλεί, έχω τα τέλεια ποτά για εσάς.
Περισσότερο:20 πανέμορφα κοκτέιλ που πρέπει να φτιάξετε τώρα (ή το συντομότερο θα αναλάβετε την ευθύνη)
Το DOC είναι μέρος της μαργαρίτας, με τεκίλα και χυμό λάιμ. Αλλά έχει επίσης πολτοποιημένο πιπέρι και θυμάρι, δύο γεύσεις στα τέλη του καλοκαιριού/αρχές φθινοπώρου. Και! Έχει το Frangelico. Ξέρεις, εκείνο το λικέρ φουντουκιού που έρχεται σε αυτό το μπουκάλι σε σχήμα μοναχού που έβλεπες πάντα στο σπίτι των παππούδων σου; Λοιπόν, ο μοναχός επιστρέφει και ήρθε η ώρα, νομίζω.
Για μια πιο εύκολη ιδέα, υπάρχει το Gran Paradiso, φτιαγμένο από Frangelico, mezcal και εσπρέσο.
Και τέλος, το πιο εύκολο από όλα: Ιταλικό ’75 - βασικά Frangelico με χυμό λεμονιού και prosecco.
Συνταγή DOC
Δημιουργήθηκε από τον Enzo Cangemi της Μπαμπαλούτσι στο Μανχάταν
Συστατικά:
- 1 μέρος Frangelico
- 1,5 μέρη Espolón Silver ή άλλη τεκίλα
- 0,75 μέρος χυμό λάιμ
- 0,75 μέρος ελαφρώς πικάντικο πουρέ από πιπεριά
- 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
- Αλας
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε το Frangelico, τεκίλα, χυμό λάιμ, πουρέ πιπεριάς, θυμάρι και παγάκια. Ανακατεύουμε καλά, ανακατεύοντας λίγο το θυμάρι.
- Τρέξτε τον χυμό ασβέστη γύρω από το χείλος ενός ποτηριού κουπέ και, στη συνέχεια, στεγνώστε το ποτήρι με το αλάτι. Στραγγίστε το μικτό κοκτέιλ στο ποτήρι και σερβίρετε με ένα φρέσκο κλαδάκι θυμάρι.
Συνταγή Gran Paradiso
Συστατικά:
- 1 ουγγιά Frangelico
- 1 ουγγιά mezcal
- 1 ουγγιά εσπρέσο
Κατευθύνσεις:
- Παγώνουμε το μείγμα.
- Κάντε ένα πολύ σύντομο κούνημα για αερισμό.
- Σερβίρετε σε φλιτζάνια εσπρέσο.
Περισσότερο:Πώς να κάνετε τη Nutella καλύτερη: Μετατρέψτε την σε παρακμιακό σπιτικό λικέρ
Ιταλική συνταγή του ’75
Συστατικά:
- 1,25 ουγγιές Frangelico
- 0,5 ουγγιές χυμό λεμονιού
- Prosecco
Κατευθύνσεις:
- Γεμίστε μια φλογέρα με το Frangelico και χυμό λεμονιού.
- Κορυφή με ξηρό prosecco.