Μέχρι τώρα, πιθανότατα έχετε ακούσει τη φράση «υγεία του εντέρου» και πώς μπορεί να επηρεάσει τα πάντα, από το πεπτικό μας σύστημα έως την ψυχική μας υγεία και όλα τα ενδιάμεσα. Τι σημαίνει όμως αυτό στην πραγματικότητα; Αποδεικνύεται ότι σημαίνει λίγο περισσότερο από το πώς αισθάνονται οι κοιλιές μας. Ελέγξαμε με ορισμένους ειδικούς για να μάθουμε τη μείωση της υγείας του εντέρου και τι πραγματικά σημαίνει.
Τα κότσια σου & εσύ
Αρχικά, ας δούμε τις λεγεώνες των βακτηρίων που κρέμονται στα έντερά μας. Ενώ μπορεί να σκεφτόμαστε τα βακτήρια ως παράγοντες που προκαλούν ασθένειες και οδηγούν σε καταστροφή, υπάρχουν πολλά καλά μικρόβια και άλλα κύτταρα που πραγματικά χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε τη σωστή εντερική υγεία.
«Υπάρχει πλέον μια […] συναίνεση ότι η κατάσταση του σώματός μας εξαρτάται από τα μικρόβιά μας, όπως ακριβώς εξαρτάται από τη φύση και τη διατροφή μας», λέει ο Δρ Kien Vuu, κλινικός καθηγητής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή UCLA-David Geffen, ο οποίος ασκεί επεμβατική και διαγνωστική ακτινολογία στο ιατρικό κέντρο UCLA-Olive View και τον Kaiser Μόνιμος.
Ο Vuu σημειώνει ότι ο όρος «υγεία του εντέρου» αναφέρεται στην ισορροπία μεταξύ των καλών βακτηρίων στο το πεπτικό σύστημα και το κακό και πώς όλα λειτουργούν μαζί για να διατηρήσουμε τη συνολική μας κατάσταση. Το μικροβίωμα του εντέρου μας βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων και στη διατήρηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και επίσης βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών της καλής αίσθησης που αποθηκεύονται κυρίως στο έντερο μας. "Η διατήρηση της καλής υγείας του εντέρου σημαίνει ότι έχουμε μια υγιή ποικιλία καλών μικροβίων στο έντερο μας που μας επιτρέπει να λειτουργούμε καλύτερα και να είμαστε απαλλαγμένοι από φλεγμονές και ασθένειες", εξηγεί.
Υγεία εντέρου & υγεία σας
Είναι ζωτικής σημασίας να έχουμε μια καλή ισορροπία καλών και όχι τόσο καλών μικροβίων του εντέρου γιατί μπορεί να διατηρήσει ή και να βελτιώσει τη συνολική μας υγεία. «Η ανισορροπία αυτών των καλών [και] κακών βακτηρίων στο έντερο οδηγεί συχνότερα σε προβλήματα δυσαπορρόφησης, χρόνιων ασθενειών και φλεγμονών, προκαλώντας διάρροια ή δυσκοιλιότητα και ακόμη και διαταραχές ψυχικής υγείας όπως η κατάθλιψη και το άγχος-αναφέρονται ως άξονας εντέρου-εγκεφάλου », λέει ο Taylor Engelke, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Διατροφική Υγεία.
Τι είναι το διαρρέον έντερο ;!
Το "Leaky gut" είναι ένας άλλος όρος που χρησιμοποιείται συχνά, αλλά παρόλο που ακούγεται σαν, κάποιου διάρροια παντού, στην πραγματικότητα αναφέρεται στην υγεία και την κατάσταση του βλεννογόνου του εντέρου σας έκταση.
«Τα κύτταρα που βρίσκονται στο έντερο είναι πολύ σφιχτά μεταξύ τους σε έναν υγιή ιστό, αλλά με διαρρέον έντερο, αυτές οι συνδέσεις μεταξύ των κυττάρων αρχίζουν να χαλαρώνουν και να τραβούν εκτός, το οποίο επιτρέπει στα σωματίδια από το πεπτικό σύστημα να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας μια ανοσολογική αντίδραση σε αυτούς τους ξένους εισβολείς », εξηγεί Ένγκελκε. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλα ζητήματα, όπως ευαισθησίες στα τρόφιμα και τα συμπτώματα κυμαίνονται από κράμπες, πόνο, διάρροια και δυσκοιλιότητα έως άλλα συμπτώματα που δεν σχετίζονται με το ΓΔ, όπως έκζεμα.
Πώς να διατηρήσετε την καλή υγεία του εντέρου
Η καλή υγεία του εντέρου, όπως μπορείτε να φανταστείτε, ξεκινά με τα τρόφιμα που τρώμε. Dr. Joyce Faraj, διατροφολόγος στο Κέντρο θεραπείας βουνού, σημειώνει ότι εάν έχετε περισσότερη δυτική διατροφή (περισσότερα μπιφτέκια, φαστ φουντ, χαμηλή πρόσληψη σαλατών, φρούτων και λαχανικών), τείνετε να έχετε κάποια από τα όχι και τόσο ευεργετικά βακτήρια που αναπτύσσονται εκεί. Αυτό μπορεί να σχετίζεται με υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την ψυχική υγεία και να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη.
«Τώρα, αν αρχίσετε να το τροφοδοτείτε με τα καλά που του αρέσει να τρώει, όπως τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως φρούτα και λαχανικά και αυξάνοντας την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι, θα κάνετε το έντερο σας ευτυχισμένο και θα ενισχύσετε την ανάπτυξη καλών βακτηρίων ». εξηγεί.
Επιπλέον, πολλοί το κοιτούν προβιοτικά ως όφελος για την υγεία του εντέρου τους. Rebecca Lee, εγγεγραμμένη νοσοκόμα και ιδρύτρια της Διορθωτικά μέτρα για μένα, λέει ότι τα προβιοτικά παράγονται φυσικά από βακτηριακή ζύμωση και μπορούν να βρεθούν τόσο σε πηγές τροφίμων όσο και σε συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή.
Καλές πηγές τροφίμων είναι το γιαούρτι, το κεφίρ, το λάχανο τουρσί, το tempeh, το natto, το kombucha και το kimchi. Εάν δεν σας αρέσουν αυτά (ή δεν μπορείτε να τα πιάσετε αρκετά), μπορείτε να πάρετε ένα μπουκάλι στο τοπικό σας κατάστημα. Ο Lee προτείνει να βεβαιωθείτε ότι περιέχουν στελέχη όπως bacillus coagulans, lactobacillus rhamnosus, lactobacillus acidophilus, saccharomyces boulardii, bacillus subtilis ή άλλο μακροβιότερο προβιοτικό. Προσθέτει ότι τα ποιοτικά συμπληρώματα πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 10 έως και 30 διαφορετικά στελέχη.
Πάρτε την καλή πλευρά του εντέρου σας
Το γαστρεντερικό σας σύστημα είναι ένα μεγάλο μέρος του σώματός σας - όχι μόνο λόγω του τεράστιου μεγέθους του (το ίδιο το λεπτό έντερο είναι περίπου 20 πόδια μήκος!), αλλά λόγω των ορδών των μικροβίων που καταλαμβάνουν χώρο μέσα σε αυτό. Εάν κάνετε ποιοτικές διατροφικές επιλογές και τρώτε φυσικές πηγές προβιοτικών (και πάρτε ένα συμπλήρωμα εάν είστε έτοιμοι), μπορείτε να βοηθήσετε να τελειοποιήσετε τη φύση της υγείας του εντέρου σας και να βελτιώσετε την ισορροπία σας εύνοια.
