4 Συνταγές Mouthwatering Ground Pork για να σας βγάλουν από το δείπνο σας - SheKnows

Έχει συμβεί στους καλύτερους από εμάς: Βρίσκουμε ένα γεύμα στο Pinterest που είναι γρήγορο και εύκολο να συνδυαστεί και σύντομα βρισκόμαστε να τρώμε αυτή τη σαλάτα κοτόπουλου κάθε βράδυ της εβδομάδας. Ονομάζεται τροφή και όλοι φαινομενικά έχουμε πάει εκεί.

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Για να βγείτε, παραλείψτε τα συνηθισμένα κρέατα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχαρίσιο κρέας. Αντίθετα, πώς ακούγεται το χοιρινό; Αρκετά καλά? Λίγο τρομακτικό επειδή είναι άγνωστη περιοχή; Μην αγχώνεστε γιατί έχουμε μερικές υπέροχες συνταγές με χοιρινό που δεν είναι μόνο εύκολο να γίνουν, αλλά θα φέρουν επίσης επανάσταση στον δείπνο για εσάς και την οικογένειά σας.

Περισσότερο: Πώς να εξοικονομήσετε υπερψημένο κρέας ώστε να μην καταστραφεί το δείπνο σας

Δοκιμάστε οποιοδήποτε (ή όλα) από αυτά τα γεύματα την επόμενη φορά που δεν μπορείτε να καταλάβετε τι να φτιάξετε για δείπνο.

1. Αλεσμένα χοιρινά ρολά αυγών

Αυτά τα ρολά αυγών είναι σαρκώδη εσωτερικά και ελαφριά και τραγανά εξωτερικά.

Και για επιπλέον μπόνους, δοκιμάστε να τα βυθίσετε στην αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου.

Αυτά τα ρολά αυγών κάνουν επίσης ένα ωραίο ορεκτικό.

Σπιτικά ρολά αυγών γεμάτα με χοιρινό κιμά και μπαχαρικά κάνουν ένα σαρκώδες αλλά ελαφρύ γεύμα. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά

Συστατικά:

• 1 κιλό χοιρινό κιμά
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους (συμπεριλαμβανομένου του πράσινου μέρους)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε κύβους
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• 3 σταγόνες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 6 φλούδες αυγού ρολού
• 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
• 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου, για βύθιση

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το αλεσμένο χοιρινό. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να σπάσετε το κρέας έτσι ώστε να είναι σε μικρά κομμάτια και όχι σε κομμάτια.
2. Στο τηγάνι, προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το τζίντζερ και το πιπέρι. Ανακατεύουμε μαζί.
3. Ανακατεύουμε καθώς το μείγμα του χοιρινού μαγειρεύεται μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
5. Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα του χοιρινού κέικ σε ένα ρολό αυγού, προς την πιο κοντινή πλευρά σας.
6. Διπλώστε την αριστερή και τη δεξιά πλευρά του δέρματος προς το κέντρο και πάνω από το μείγμα χοιρινού κρέατος.
7. Στη συνέχεια, τυλίξτε σε ρολό αυγού. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα ρολά αυγών.
8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
9. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί λίγο και, στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά τα ρολά αυγών διπλωμένα προς τα κάτω στο τηγάνι. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού, μπορεί να χρειαστεί να μαγειρευτούν σε παρτίδες.
10. Όταν η κάτω πλευρά του ρολού αυγών πάρει ένα χρυσό χρώμα, γυρίστε το σε άλλη πλευρά.
11. Μόλις όλες οι πλευρές πάρουν ένα χρυσό χρώμα, μεταφέρετε τα ρολά αυγών σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν τυχόν περιττό λάδι.
12. Σερβίρετε ζεστό με σάλτσα μπάρμπεκιου για βουτιά.

2. Τυροκομικά χοιρινά κεφτεδάκια με μαρινάρα

Τα αλεσμένα χοιρινά κεφτεδάκια που βρέχονται σε σάλτσα μαρινάρα με λιωμένο τυρί είναι καλό.

Μου αρέσει να σερβίρω αυτά τα κεφτεδάκια σε μεμονωμένα τηγάνια, έτσι ώστε το λιωμένο τυρί να παραμένει όμορφο και να καλύπτει την κορυφή μέχρι λίγο πριν το σκάψω.

Και οι κεφτέδες παγώνουν όμορφα. Μερικές φορές θα φτιάξω επιπλέον κεφτεδάκια μόνο για να τα βάλω στην κατάψυξη, ώστε να τα φτιάξω για δείπνο όταν με πιέσουν για το χρόνο.

Τα αλεσμένα χοιρινά κεφτεδάκια με μια γρήγορη σάλτσα μαρινάρα και λιωμένο τυρί ζεστό ακριβώς έξω από το φούρνο κάνουν ένα υπέροχο γεύμα για κάθε μέρα της εβδομάδας.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά

Συστατικά:

Για τους κεφτέδες

• 1 κιλό χοιρινό κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξερά φύλλα ρίγανης
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/3 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερ Ritz (περίπου 7 κροτίδες. αντικαταστήστε με άλλα κράκερ αν θέλετε)
• 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα μαρινάρα

• 1 (15 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
• 1 κουταλάκι ξερά φύλλα ρίγανης
• 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 3 σταγόνες αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο ιταλικό μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

Για τους κεφτέδες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεσμένο χοιρινό, τη ρίγανη, το πιπέρι, το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου και τα κράκερ.
3. Ανακατέψτε μαζί με τα χέρια σας, και φτιάξτε 6 μεγάλα κεφτεδάκια.
4. Σε ένα μικρό φύλλο μπισκότων ή ρηχό ταψί, προσθέστε τους κεφτέδες.
5. Περιχύστε ελαιόλαδο πάνω από τα κεφτεδάκια και ψήστε τα χωρίς κάλυμμα μέχρι να ψηθούν καλά (περίπου 30 λεπτά).

Για τη σάλτσα

1. Ενώ μαγειρεύονται οι κεφτέδες, ζεσταίνετε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά και προσθέτετε τη σάλτσα ντομάτας, τον βασιλικό, τη ρίγανη, τη σκόνη σκόρδου, το πιπέρι και το αλάτι. Ταραχή.
2. Συνεχίστε να ανακατεύετε καθώς η σάλτσα σιγοβράζει για περίπου 20 λεπτά.
3. Σε ένα ρηχό, πυρίμαχο πιάτο σερβιρίσματος, προσθέστε τους κεφτέδες. Από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα και το τυρί μοτσαρέλα.
4. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί, γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.