Ποια είναι η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ στιφάδων και σούπας; Τα στιφάδια τείνουν να είναι πιο πλούσια, πιο εγκάρδια και συχνά παχύτερα σε υφή. Ας ταξιδέψουμε στον κόσμο και ανακαλύψουμε μερικά μοναδικά στιφάδα για να προσθέσετε στα εβδομαδιαία σας προγράμματα μενού.
Ο καιρός είναι πιο κρύος στα περισσότερα μέρη των ΗΠΑ, οπότε αγκαλιάζουμε τις σούπες, τα στιφάδο και τα κατσαρόλα όλο και περισσότερο. Σήμερα κάνουμε ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο για να ανακαλύψουμε μερικά από τα καλύτερα στιφάδα που έχουν να προσφέρουν διαφορετικοί πολιτισμοί.
1. Πορτογαλική συνταγή στιφάδο θαλασσινών
Αυτό Πορτογαλικό στιφάδο θαλασσινών είναι γεμάτο με φρέσκα θαλασσινά, καθιστώντας το τέλειο στιφάδο για όσους ζουν στην ακτή αυτό το χειμώνα.
2. Ιρλανδική συνταγή στιφάδο από μοσχάρι
Ιρλανδικό στιφάδο βοδινού - ένα κλασικό - σερβίρεται καλύτερα με πολλές πατάτες.
3. Δομινικανή συνταγή στιφάδο
Δομινικανό στιφάδο
4. Σουηδική συνταγή αρνιού με αχλάδια
Δεδομένου ότι είναι σχεδόν η εποχή των αχλαδιών, γιατί να μην το κάνετε αυτό χορταστικό Σουηδικό αρνί στιφάδο με αχλάδια απόψε?
5. Μεσογειακό στιφάδο βραδείας κουζίνας με συνταγή δεντρολίβανου και βαλσαμικού ξιδιού
Αυτό βραστήρα μεσογειακό στιφάδο από βόειο κρέας είναι γεμάτη με έντονες γεύσεις από βότανα και ξύδι, που προσθέτουν μεγάλη διάσταση και βάθος γεύσης.
6. Συνταγή στιφάδο στρείδι
Ένα κλασικό της Νέας Αγγλίας, βραστά στρείδια έγινε την Ημέρα των Ευχαριστιών το 1600.
7. Αφρικανική κάρυ σούπα καρύδας με ρεβίθια συνταγή
Αφρικανική κάρυ σούπα καρύδας με ρεβίθια, μια φανταστική χορτοφαγική επιλογή όταν φτιάχνετε στιφάδα, παρουσιάζει αφρικανικά συστατικά όπως το κάρυ και το γάλα καρύδας.
8. Bratwurst και συνταγή στιφάδο κοτόπουλου
Προωθήστε τις γερμανικές επιρροές με αυτό bratwurst και στιφάδο κοτόπουλου.
9. Πικάντικη συνταγή στιφάδο κατσικίσιο κρέας
Το κατσίκι είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα κρέατα στον κόσμο, αλλά όχι στις ΗΠΑ. Κάντε το βασικό στην κουζίνα σας με αυτό πικάντικο στιφάδο κατσικίσιο κρέας, δημοφιλές στην Καραϊβική.
10. Συνταγή πορτογαλικού στιφάδο με κεφτεδάκια αρνί, χοιρινό ώμο και φασόλια garbanzo
Πορτογαλικό στιφάδο με κεφτεδάκια αρνιού, χοιρινό ώμο και φασόλια garbanzo είναι ένα άλλο αγαπημένο, επιδεικτικό αρνί, από το οποίο μπορείτε να πάρετε αμερικανικές ποικιλίες που είναι φθηνές κατά καιρούς.
11. Περσικό μοσχαρίσιο στιφάδο με συνταγή κυδώνι (khoresh beh)
Περσικό μοσχαρίσιο στιφάδο με κυδώνι είναι ένα υπέροχο στιφάδο όταν το κυδώνι είναι στην εποχή του. Λουλουδάτο και αρωματικό, αυτό είναι ένα εντυπωσιακό στιφάδο.
12. Συνταγή χοιρινού κρέατος και κολοκύθας
Αυτό χοιρινό και κολοκύθι στιφάδο σερβίρεται καλύτερα πάνω από μια γενναιόδωρη μερίδα πουρέ πατάτας - πλήρες άνετο φαγητό.
13. Λατινική συνταγή στιφάδο από μοσχάρι
Λατινικό μοσχαρίσιο στιφάδο, ή carne guisada, είναι καρυκευμένο με κόλιανδρο και ντομάτες, καθιστώντας αυτό ένα υπέροχο γεύμα που τρώγεται σε όλη τη Λατινική Αμερική.
14. Αργή κουζίνα Συνταγή στιφάδο αρνιού Εμιράτης
Δοκιμάστε μια νέα συνταγή από τα Εμιράτα, όπως αυτή βραστή κουζίνα Εμιράτι αρνίσιο στιφάδο.
15. Συνταγή Domoda (στιφάδο φυστικιού της Γκάμπιας)
Φυστικοβούτυρο της Γκάμπιας, ένα αφρικανικό αγαπημένο, χρησιμοποιεί φυστικοβούτυρο για να προσθέσει μια λεία και λαχταριστή υφή σε αυτό το στιφάδο.
16. Μαροκινή συνταγή στιφάδο από μοσχάρι
Μαροκινό στιφάδο βοδινού φτιάχνεται με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέτοντας μια φρουτώδη ισορροπία σε αυτό το αλμυρό στιφάδο.
17. Βραζιλιάνικη συνταγή στιφάδο ψαριού
Το λατρεύουμε αυτό Βραζιλιάνικο στιφάδο ψαριού με τα έντονα χρώματα και τις γεύσεις του, κλασικά στη Βραζιλία.
18. Συνταγή για βραδινό βραχιόλι βραστήρα βραστήρα
Μια ανατροπή στο κλασικό γαλλικό στιφάδο, αυτό βραστήρα βραχιόλι ελάφι bourguignon θα έχει το σπίτι σας να μυρίζει υπέροχα ενώ μαγειρεύει.
19. Ολλανδική συνταγή στιφάδο από μοσχάρι και κρεμμύδι
Ολλανδικό στιφάδο βοδινού και κρεμμυδιού, καλύτερα όταν σερβίρεται με βουτυρωμένο πουρέ πατάτας, θα κάνει τους Ολλανδούς υπερήφανους.
20. Συνταγή για βραστό βραστό αφρικανικό φιστίκι
Βράζετε αυτό βραστή κουζίνα αφρικανικού φιστικιού στιφάδο όλη μέρα, και σερβίρετε πάνω από ρύζι ή οποιοδήποτε άλλο άμυλο. Είμαστε σίγουροι ότι η οικογένειά σας θα το λατρέψει.
21. Βραζιλιάνικη συνταγή στιφάδο από μαύρο φασόλι
Βραζιλιάνικο στιφάδο μαύρου φασολιού, ένα κλασικό βραζιλιάνικο αγαπημένο, είναι υπέροχο όταν σερβίρεται με μια πλευρά λευκού ρυζιού και μια τριμμένη σαλάτα λάχανου.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook
Περισσότερες συνταγές στιφάδο
Πιέστρα χοιρινό και σπιτικό στιφάδο
Αρνί και φέτα τσίλι
Στιφάδο Oktoberfest
