Προσοχή, λάτρεις του γκουακαμόλε του Chipotle! Δεν χρειάζεται πλέον να φοράτε παντελόνια όταν θέλετε να διορθωθεί το guac. Δείξτε τον χαρούμενο χορό του αβοκάντο.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις ξεκίνησε μια γαστρονομική σειρά κατεψυγμένων τροφίμων και αυτά τα πιάτα φαίνονται εκλεκτά
Εικόνα: Giphy
Σωστά. Η Chipotle αποκάλυψε τη δική της πραγματική συνταγή γκουακαμόλε, και δεν θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενος. Τώρα μπορώ να βάλω αυτή την παραδεισένια βουτιά αβοκάντο σε όλα τα φαγητά. Και είναι πραγματικά εξαιρετικά εύκολο - μόλις επτά βήματα και χαλαρώνετε. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο βήμα 7. Αυτό είναι το σημαντικό.
Συνταγή Chipotle guacamole
Συνταγή από Chipotle
Συστατικά:
- 2 ώριμα αβοκάντο Hass
- 2 κουταλάκια χυμό λάιμ
- 2 κουταλιές κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 ένα jalapeño, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων, ψιλοκομμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
Κατευθύνσεις:
- Επιλέξτε το σωστό αβοκάντο. Θα πρέπει να αισθάνεται τραχύ αλλά σταθερό (όπως η παλάμη του χεριού σας) και να είναι ένα ωραίο, σκούρο πράσινο χρώμα στο εσωτερικό.
- Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο (προσεκτικά!).
- Βγάλτε τα αβοκάντο και τοποθετήστε τα σε ένα μεσαίο μπολ.
- Περιχύνουμε και περιχύνουμε με χυμό λάιμ.
- Προσθέστε το αλάτι και, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή πολτοποιητή πατάτας, πολτοποιήστε μέχρι να επιτευχθεί μια ομαλή συνοχή.
- Διπλώστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Δοκιμάστε το γκουακαμόλε (ξανά και ξανά) και προσαρμόστε το καρύκευμα εάν είναι απαραίτητο.
Περισσότερα για το Chipotle
Το Chipotle διατίθεται χωρίς ΓΤΟ και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να τους αγαπήσουμε
Το Copycat Chipotle Sofritas είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι
Υπηρεσία παράδοσης Chipotle απευθείας στην πόρτα σας
