Υγιείς λάτρεις του τοστ, ακριβώς όταν νομίζατε ότι τα έχετε δοκιμάσει όλα, Ξυπόλυτη Κοντέσσα'μικρό Aνα Γκάρτεν έχει παρέμβει για να ταρακουνήσει ολόκληρο τον κόσμο του υγιούς τοστ.
Περισσότερο: 12 από τις αγαπημένες μας φθινοπωρινές συνταγές από την Ina Garten
Κατευθείαν από το επερχόμενο βιβλίο μαγειρικής της, Μαγειρέψτε σαν επαγγελματίας, Garten's συνταγή του τοστ με κουνουπίδι απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα - έχει την ένδειξη ενδιάμεσο επίπεδο και έχει αρκετά περισσότερα βήματα από το απλό τοστ αβοκάντο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Ina Garten (@inagarten)
«Νομίζω ότι το κουνουπίδι είναι ένα πολύ υποτιμημένο λαχανικό», έγραψε η Garten σε αυτήν Ανάρτηση στο Instagram λεζάντα. «Μαυρίζει όμορφα όταν ψηθεί, κάνει τις σούπες κρεμώδεις χωρίς να προσθέσω κρέμα, και για αυτές τις φρυγανιές κουνουπίδι, συνδυάζω με γραβιέρα και πανσέτα πάνω από κρούστα ψωμιού για να φτιάξετε ένα σάντουιτς ανοιχτού προσώπου που είναι τραγανό, κρεμώδες και εντελώς παρηκμασμένος! Όλοι τρελαίνονται για αυτά! »
Το διάβασες; Gruyère και πανσέτα! Νομίζουμε ότι η λακκούβα στα γραφεία μας μόλις διπλασιάστηκε σε μέγεθος…
Η συνταγή του τοστ κουνουπιδιού απαιτεί επίσης ιταλικό τυρί μασκαρπόνε, αλεσμένο μοσχοκάρυδο και μεγάλες φέτες ψωμί χωριάτικου τύπου.
Όσον αφορά τις οδηγίες, φαίνεται αρκετά απλό - αρκεί να ακολουθήσετε τις πολύ συγκεκριμένες οδηγίες της προσεκτικά (ιδιαίτερα το μέρος σχετικά με τη διάταξη του ράφι 6 ίντσες κάτω από τη θερμότητα).
Περισσότερο: Η Ina Garten μισεί το μαγείρεμα με αυτό το κοινό συστατικό
Ποιος ξέρει, ίσως το τοστ με κουνουπίδι να γίνει το επόμενο μεγάλο πράγμα. Έχουμε ήδη δει την κρούστα πίτσας του κουνουπιδιού να εκρήγνυται φέτος, τόσο πολύ που ακόμη και Η Oprah Winfrey έχει τη δική της πίτσα κρούστας κουνουπιδιού. Επιπλέον, πολλές μάρκες αγκάλιασαν την κρούστα για να κυκλοφορήσουν μια ολόκληρη σειρά πιο υγιεινές κατεψυγμένες πίτσες.
Μιλώντας, αν έχετε μπει όποιος διάδρομος κατεψυγμένων τροφίμων, τα συνοδευτικά με κουνουπίδι αντικαθίστανται πολύ γρήγορα μια δημοφιλής επιλογή (κουνουπίδι λαχανικά, ο καθενας?)
Η διαφημιστική εκστρατεία του κουνουπιδιού πιθανότατα ξεκίνησε Μάιος 2009 με το blogger φαγητού στο Your Lighter Side, ο οποίος ισχυρίζεται ότι εφηύρε η συνταγή για κρούστα πίτσας κουνουπιδιού. Από εκεί, η συνταγή καρφώθηκε σαν τρελή στο Pinterest.
Μόνο ο χρόνος θα δείξει, αλλά έχουμε την αίσθηση ότι το τοστ αβοκάντο θα βγει σύντομα και η φρυγανιά του κουνουπιδιού θα πάρει τη θέση του. Σύντομα, θα έχουμε μια άλλη μελέτη που θα μας υπενθυμίζει την ευγενική συμπεριφορά μας - όπως το 2017 όταν μια εταιρεία τεχνολογίας διαπίστωσε ότι οι Αμερικανοί ξόδευαν σχεδόν $ 900.000 το μήνα στο τοστ αβοκάντο.
Εκτός αυτού, όταν έχετε τοστ με κουνουπίδι τόσο όμορφο όσο ο Γκάρτεν κοιτάζει πίσω σας, ξέρετε ότι θα αξίζει πάντα στο τέλος.
Μαγειρέψτε σαν επαγγελματίας αναμένεται να κυκλοφορήσει τον Οκτώβριο. 23. Στο μεταξύ, ρίξτε μια ματιά στο νέο βίντεο προώθησης της Garten για το βιβλίο μαγειρικής.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Ina Garten (@inagarten)
