Τα τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες μπορούν να καταναλωθούν όσο συχνά θέλετε χωρίς να χρειάζεται να αισθάνεστε μια ουγκιά ενοχής. Τέλος, το ρητό «φάτε για να ζήσετε, μην ζήσετε για να φάτε», μπορεί να αντιστραφεί.


Τα τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να μασήσουν και να χωνέψουν από ό, τι πραγματικά περιέχουν, οπότε δεν θα χρειαστεί ποτέ να ανησυχείτε για την κατανάλωση αυτών των τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες ή για να πάρετε βάρος από αυτά. Περιέχουν επίσης άφθονες ποσότητες βιταμινών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Την επόμενη φορά που θα έχετε διάθεση για σνακ, πιείτε ένα από αυτά τα τρόφιμα αντί για το σακουλάκι, το οποίο όλοι γνωρίζουμε ότι κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
1
Σέλινο
Ένα φλιτζάνι σέλινο περιέχει λιγότερες από 20 θερμίδες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεμάτο νερό και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου των ωοθηκών. Μέχρι να το προετοιμάσετε, να το πλύνετε, να το φάτε και να το χωνέψετε, οι 20 θερμίδες - και μετά μερικές - θα έχουν εξαφανιστεί εδώ και καιρό.
2
Μαρούλι
Το μαρούλι περιέχει μόλις 8 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Ουσιαστικά, το μαρούλι είναι νερό - καθιστώντας αδύνατο να πάρετε βάρος από το φαγητό του. Πλούσια χόρτα - όπως τα ρωμαϊκά - έχουν την ίδια ποσότητα θερμίδων αλλά περιέχουν επίσης σίδηρο και μαγνήσιο. Την επόμενη φορά που θα προσφερθεί σαλάτα για δείπνο, μην παραλείψετε! Θα σας βοηθήσει να χορτάσετε χωρίς να προσθέσετε περιττό λίπος και θερμίδες-απλώς φροντίστε να επιλέξετε ένα ντρέσινγκ χαμηλών λιπαρών.
3
Τουρσιά και αγγούρια
Τα αγγούρια έχουν 15 θερμίδες ανά φλιτζάνι και τα τουρσιά έχουν μόλις 17 (αν υποθέσουμε ότι δεν έχει προστεθεί ζάχαρη). Φροντίστε να τρώτε το δέρμα αφού περιέχει όλες τις φυτικές ίνες. Το υπόλοιπο αγγούρι είναι κυρίως νερό και στερείται ζωτικών βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Ακόμα, με τόσο λίγες θερμίδες, μπορείτε να καταναλώσετε όσες θέλετε χωρίς ενοχές.
4
Φράπα
Τόσο υγιεινό που έχει ακόμη και τη δική του δίαιτα που πήρε το όνομά του, το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι μειώνει το φούσκωμα ξεπλένοντας νερό στο σώμα. Αν και περιέχει θερμίδες, περιέχει επίσης ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως ναρινγκενίνη, το οποίο προκαλεί το συκώτι να διασπά το λίπος.
5
Μήλα
Τα μήλα είναι χορταστικά, υγιεινά και θα ικανοποιήσουν την λαχτάρα σας για γλυκό. Τα μήλα συνήθως περιέχουν 100 θερμίδες για ένα μεσαίου μεγέθους και χρειάζονται 120 για να αφομοιωθούν. Τα μήλα περιέχουν επίσης βιταμίνη C, πολλά αντιοξειδωτικά και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης.
6
Μπρόκολο
Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λαχανικό έχει μόλις 25 θερμίδες σε μισό φλιτζάνι. Περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, φολικό οξύ και ασβέστιο. Ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Ακόμα κι αν δεν θέλετε να χάσετε βάρος, το μπρόκολο αξίζει να το φάτε για όλα τα άλλα οφέλη που προσφέρει.
7
Λεμόνια
Τα λεμόνια καθαρίζουν το σώμα και μπορούν να δώσουν γεύση σε ένα μάλλον βαρετό γεύμα. Βάλτε λίγο σε ζεστό νερό και πιείτε το πρωί για να ξεκινήσετε το μεταβολισμό σας την ημέρα. Τα λεμόνια προάγουν επίσης την ασυλία και καταπολεμούν τις λοιμώξεις, με την έρευνα να επιβεβαιώνει ότι προστατεύουν ακόμη και από μια ποικιλία δηλητηρίων.
8
Σκόρδο
Όπως και τα λεμόνια, το σκόρδο προσθέτει γεύση στα τρόφιμα χωρίς να προσθέτει θερμίδες. Μειώνει τη χοληστερόλη και περιέχει λάδια μουστάρδας, τα οποία βοηθούν στην αποβολή των λιποκυττάρων από το σώμα. Εάν δεν είστε μεγάλος λάτρης του σκόρδου, κόψτε το σε μικρά κομμάτια για να ελαχιστοποιήσετε τη γεύση.
9
Καρπούζι και μάνγκο
Τόσο το καρπούζι όσο και το μάνγκο αποτελούνται κυρίως από νερό. Το καρπούζι έχει μόλις 80 θερμίδες ανά φλιτζάνι και ένα ολόκληρο μάνγκο έχει περίπου 150 θερμίδες. Και τα δύο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οπότε σκεφτείτε να τρώτε για να ικανοποιήσετε μια γλυκιά επιθυμία αντί για έναν τρόπο για να κάψετε επιπλέον θερμίδες.
10
Σπαράγγι
Τα σπαράγγια, όπως και το γκρέιπφρουτ, ξεπλένουν το νερό από το σώμα λειτουργώντας ως διουρητικό. Περιέχει μια χημική ουσία που βοηθά στη διάσπαση των λιποκυττάρων και μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος συνολικά. Όχι μόνο τα σπαράγγια λειτουργούν ως απωθητικά λίπους, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για αντιγηραντικούς σκοπούς, προστατεύουν από τον καρκίνο και μπορούν να μειώσουν τον πόνο και τη φλεγμονή.
Υγιεινές συνταγές με τροφές με αρνητικές θερμίδες
Συνταγή για σαλάτα στη σχάρα και μπριζόλα στη σχάρα
Συνταγές για μπρόκολο κυρίως πιάτου
Συνταγές με σκόρδο