Έξω με το παλιό και μέσα με το νέο. Όταν πρόκειται για τηγανητό κοτόπουλο, αντίο, βάφλες και γεια, λουκουμάδες.
Τι χαριτωμένο ζευγάρι κάνει αυτό το ζευγάρι και οι γευστικοί σας κάλυκες θα το σκεφτούν επίσης. Εδώ είναι μερικά finger food στο μέγιστο που θα ενεργοποιήσουν το πρωινό σας. Πάρτε για παράδειγμα αυτά τα γυαλιστερά ντόνατ και τηγανητά ρυθμιστικά κοτόπουλου.
Υπάρχει ακόμη και μια πινελιά κανέλας και ζάχαρης στο μείγμα για καλό μέτρο. Και ποτέ δεν θα μαντέψετε από τι είναι φτιαγμένοι αυτοί οι γρήγοροι και εύκολοι λουκουμάδες - ζύμη μπισκότου. Το είδος προπαρασκευής που πωλείται σε δοχείο σε σχήμα σωλήνα.
Συνταγή για γλάσο ντόνατ και τραγανό τηγανητό κοτόπουλο
Ένα μοναδικό ρυθμιστικό πρωινού φτιαγμένο με σπιτικούς λουκουμάδες και τηγανητό κοτόπουλο, στη συνέχεια με γλάσο ψιλοκομμένο.
Σερβίρει 5
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Συστατικά:
Για τους λουκουμάδες
- 1 (7,5 ουγγιές) ζύμη μπισκότου βουτύρου 10-μετρητών
- 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
- 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκαλα
- 5 σταγόνες αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3/4 φλιτζανιού βουτυρόγαλα
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 1 αυγό, μόνο λευκό μέρος
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
Για το γλάσο
- 1-1/3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1-1/2 έως 2 κουταλιές της σούπας γάλα
Κατευθύνσεις:
Για τους λουκουμάδες
- Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε, και αφήνουμε στην άκρη.
- Κάντε μια τρύπα στη μέση κάθε μπισκότου και τεντώστε το λίγο για να σχηματιστεί η ζύμη του ντόνατ. Αφήστε στην άκρη για μια στιγμή.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
- Σε μικρές παρτίδες και κλιμακωτές (με λίγο χρόνο μεταξύ τους), προσθέστε τη ζύμη μπισκότου στο τηγάνι.
- Όταν οι κάτω πλευρές των ντόνατς πάρουν ένα ανοιχτόχρυσο χρώμα, χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι (ή λαβίδα) για να τα αναποδογυρίσετε απαλά (βάλτε το σουβλάκι στην τρύπα του ντόνατ). Θα μαγειρέψουν γρήγορα, οπότε φροντίστε να τα παρακολουθείτε πολύ προσεκτικά. Αν μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, χαμηλώστε λίγο τη φωτιά.
- Όταν και οι δύο πλευρές των ντόνατς έχουν ανοιχτό χρυσό χρώμα, αφαιρέστε τους από το τηγάνι και βάλτε τους ντόνατς 1 προς 1 στο μείγμα ζάχαρης. Στρώστε όλες τις πλευρές και αφήστε στην άκρη.
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το βουτυρόγαλα, το νερό και το αυγό. Χτυπάμε μαζί και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.
- Κόψτε το μεγαλύτερο στήθος κοτόπουλου σε 3 κομμάτια ίσου μεγέθους σε πλάτος. Κόψτε το άλλο στήθος κοτόπουλου στη μέση κατά πλάτος.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε κάθε πλευρά του κοτόπουλου.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
- Ένα κομμάτι κάθε φορά, βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι, στη συνέχεια στο μείγμα βουτυρόγαλα και στη συνέχεια ξανά στο αλεύρι.
- Πάρτε μια πρέζα αλεύρι και ρίξτε το στο τηγάνι. Αν φουσκώσει, τότε προσθέστε τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Εάν όχι, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η πρέζα αλεύρι πριν προσθέσετε το κοτόπουλο στο τηγάνι.
- Όταν οι κάτω πλευρές του κοτόπουλου πάρουν ένα χρυσό χρώμα, αναποδογυρίστε τις. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
Να συναρμολογηθεί
- Σερβίρετε με ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο ανάμεσα σε 2 λουκουμάδες για να φτιάξετε το ρυθμιστικό.
- Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το γάλα. Ανακατεύουμε για να σχηματίσουμε ένα γλάσο.
- Περιχύστε το γλάσο πάνω από τα ρυθμιστικά και σερβίρετε.
Ναι, υπάρχει σοκολάτα σε αυτό το κεμπάπ ντόνατ και τηγανητό κοτόπουλο. Αλλά είναι μόνο ένα ψιλόβροχο ή δύο.
Και όλα έχουν καλύτερη γεύση με τη σοκολάτα, σωστά;
Τι είναι μερικές σταγόνες σοκολάτας ούτως ή άλλως, ακόμα κι αν είναι πάνω από τηγανητό κοτόπουλο;
Οι τρύπες για ντόνατ είναι πραγματικά καλές και δεν θα μαντέψετε ποτέ από τι είναι φτιαγμένες. Το μαντέψατε - αυτά τα προπαρασκευασμένα μπισκότα με σωλήνες και πάλι. Yum.
Τρύπες ντόνατ και τραγανά τηγανητά κεμπάπ κοτόπουλου με συνταγή σάλτσας σοκολάτας
Οι τρύπες ντόνατ που έχουν επικαλυφθεί με ζάχαρη και κανέλα τοποθετούνται σε ένα σουβλάκι με τηγανητό κοτόπουλο και συμπληρώνονται με μια ψιλή σάλτσα σοκολάτας.
Σερβίρει 5
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Συστατικά:
Για τους λουκουμάδες
- 1 (7,5 ουγγιές) ζύμη μπισκότου βουτύρου 10-μετρητών
- 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
- 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κάθε στήθος κομμένο σε 5 κομμάτια ίσου μεγέθους
- 5 σταγόνες αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3/4 φλιτζανιού βουτυρόγαλα
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 1 αυγό, μόνο λευκό μέρος
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
Να συναρμολογηθεί
- Τρύπες ντόνατ
- Τηγανιτο κοτοπουλο
- 2 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
Για τους λουκουμάδες
- Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε, και αφήνουμε στην άκρη.
- Τυλίξτε κάθε κομμάτι ζύμης μπισκότου σε μια μπάλα. Αφήστε στην άκρη για μια στιγμή.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
- Σε μικρές παρτίδες και κλιμακωτές (με λίγο χρόνο μεταξύ τους), προσθέστε τη ζύμη μπισκότου στο τηγάνι.
- Όταν οι κάτω πλευρές των οπών για ντόνατ πάρουν ένα ανοιχτόχρυσο χρώμα, χρησιμοποιήστε λαβίδες για να τις αναποδογυρίσετε. Θα μαγειρέψουν γρήγορα, οπότε φροντίστε να τα παρακολουθείτε πολύ προσεκτικά. Αν μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, χαμηλώστε λίγο τη φωτιά.
- Όταν όλες οι πλευρές των οπών για ντόνατ έχουν ανοιχτόχρυσο χρώμα, αφαιρέστε τις από το τηγάνι και βάλτε τις στο μείγμα ζάχαρης. Στρώστε όλες τις πλευρές των οπών για ντόνατ και αφήστε τα στην άκρη.
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το βουτυρόγαλα, το νερό και το αυγό. Χτυπάμε μαζί και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε κάθε πλευρά των κομματιών κοτόπουλου.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
- Ένα κομμάτι κάθε φορά, βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι, στη συνέχεια στο μείγμα βουτυρόγαλα και στη συνέχεια ξανά στο αλεύρι.
- Πάρτε μια πρέζα αλεύρι και ρίξτε το στο τηγάνι. Αν φουσκώσει, τότε προσθέστε τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Αν όχι, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η πρέζα αλεύρι πριν προσθέσετε το κοτόπουλο.
- Όταν οι κάτω πλευρές του κοτόπουλου πάρουν ένα χρυσό χρώμα, αναποδογυρίστε τις. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
Να συναρμολογηθεί
- Προσθέστε 2 κομμάτια κοτόπουλου και 2 τρύπες για ντόνατ σε κάθε σουβλάκι.
- Προσθέστε μια ελαφριά ψιλή σάλτσα σοκολάτας πάνω από τα κεμπάπ και σερβίρετε.
Τι είναι το τηγανητό κοτόπουλο χωρίς μακαρόνια και τυρί; Εδώ είναι ένα μοναδικό ντόνατ και τηγανητό ρυθμιστικό κοτόπουλου φτιαγμένο με mac και τυρί. Γιαμ πάλι.
Και λίγα ψιλόβροχα μέλι για να γλυκάνετε τη συμφωνία. Περισσότερο finger food στο μέγιστο για πρωινό.
Ντόνατ και τραγανά τηγανητά ρυθμιστικά κοτόπουλου με συνταγή μακαρόνια και τυρί
Ολισθητήρες ντόνατ φούρνου φτιαγμένοι με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο και μακαρόνια και τυρί συμπληρώνονται με περιχυμένο μέλι.
Σερβίρει 5
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Συστατικά:
Για τους λουκουμάδες
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 σταγόνες αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 παύλα μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, μαλακωμένο (για λίπανση του τηγανιού)
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκαλα
- 5 σταγόνες αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3/4 φλιτζανιού βουτυρόγαλα
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 1 αυγό, μόνο λευκό μέρος
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
Για τα ρυθμιστικά
- 2 φλιτζάνια μακαρόνια και τυρί, ζεστά
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Κατευθύνσεις:
Για τους λουκουμάδες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το μοσχοκάρυδο. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
- Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα ή πινέλο μαγειρέματος, λιπάνετε το εσωτερικό ενός ταψιού για ντόνατ.
- Ρίχνουμε το κουρκούτι στο ταψί για να φτιάξουμε 5 λουκουμάδες και ψήνουμε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά οι εξωτερικές άκρες (περίπου 8 έως 10 λεπτά).
- Βγάζουμε από το φούρνο και μεταφέρουμε τους λουκουμάδες σε σχάρα. Αφήνω στην άκρη.
Για το τηγανητό κοτόπουλο
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το βουτυρόγαλα, το νερό και το αυγό. Χτυπάμε μαζί και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.
- Κόψτε το μεγαλύτερο στήθος κοτόπουλου σε 3 κομμάτια πλάτος. Στη συνέχεια κόψτε το μικρότερο στο μισό πλάτος.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε κάθε πλευρά των κομματιών κοτόπουλου.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
- Ένα κομμάτι κάθε φορά, βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι, στη συνέχεια στο μείγμα βουτυρόγαλα και στη συνέχεια ξανά στο αλεύρι.
- Πάρτε μια πρέζα αλεύρι και ρίξτε το στο τηγάνι. Αν φουσκώσει, τότε προσθέστε τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Αν όχι, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η πρέζα αλεύρι πριν προσθέσετε το κοτόπουλο.
- Όταν οι κάτω πλευρές του κοτόπουλου πάρουν ένα χρυσό χρώμα, αναποδογυρίστε τις. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
Για τα ρυθμιστικά
- Κόβουμε κάθε ντόνατ στο μισό πλάτος.
- Προσθέστε ένα κομμάτι κοτόπουλο στην κάτω πλευρά κάθε ντόνατ.
- Πάνω από το κοτόπουλο με μακαρόνια και τυρί.
- Προσθέστε την πάνω πλευρά του ντόνατ για να κάνετε ένα ρυθμιστικό.
- Περιχύστε μέλι από πάνω και σερβίρετε.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες διασκεδαστικές συνταγές τηγανητού κοτόπουλου
Κόκκινο βελούδινο τηγανητό κοτόπουλο
Τηγανητό κοτόπουλο και πουρέ πατάτας flatbread πίτσα
Κοτόπουλο τηγανητό με τζίντζερ και λάιμ
