Τα καρύδια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στο διάδρομο ψησίματος, αλλά αυτά τα χορταστικά καρύδια είναι ιδιαίτερα λαχταριστά γύρω από τις γιορτές, όταν βρισκόμαστε στη μάχη για την παρασκευή γλυκών. Παρά τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο στα γλυκά, τα καρύδια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Δείτε πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερα καρύδια στη διατροφή σας.
Τα καρύδια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στο διάδρομο ψησίματος, αλλά αυτά τα χορταστικά καρύδια είναι ιδιαίτερα λαχταριστά γύρω από τις γιορτές, όταν βρισκόμαστε στη μάχη για την παρασκευή γλυκών. Παρά τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο στα γλυκά, τα καρύδια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Δείτε πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερα καρύδια στη διατροφή σας.
Διατροφή καρυδιάς
Τα καρύδια είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να ωφελήσουν την καρδιά, την υγεία του εγκεφάλου και να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Επιπλέον, τα καρύδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα, όπως ο χαλκός και το μαγγάνιο. Το ένα τέταρτο φλιτζάνι καρύδια έρχεται σε περίπου 165 θερμίδες και παρέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Υγιεινές vegan συνταγές με καρύδια
Εκτός από επιδόρπια με καρύδια, βάλτε αυτές τις υγιεινές συνταγές καρυδιών στο πιάτο σας.
Σαλάτα Waldorf καρύδας μήλου
Σαλάτα σπανάκι με σύκα κράνμπερι και καρύδια
Πράσινα φασόλια ντομάτες και καρύδια
Polenta με άγρια μανιτάρια και καρύδια
Κρέπες Καρυδιά Σπανάκι Σταφίδας
Σαλάτα Quinoa Blueberry και καρυδιάς
Κόκκινα φασόλια και σάλτσα σκόρδου καρυδιού
Φυλλώδη πράσινα με καρύδια και ελιές
Ελιά Φακές και Καρυδιά Penne
