Εάν είστε Yankee σε σχέση με κάποιον από το Νότο, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα πρέπει να γνωρίζετε για το φαγητό.
Κάτω Νότια, έχουμε έναν συγκεκριμένο τρόπο να κάνουμε τα πράγματα. Και αν πραγματικά θέλετε να ευχαριστήσετε το νόστιμο γλυκό σας το μεσημέρι, απλώς δουλέψτε μερικές από αυτές τις κοινές γαστρονομικές παραδόσεις της βραδιάς.
1. Μπορείτε να τηγανίσετε απολύτως οτιδήποτε
Εικόνα: Fox Totorus
Κυριολεκτικά... οτιδήποτε.
2. Το ράντσο είναι πιο δημοφιλές από την κέτσαπ
Εικόνα: Giphy
Η κέτσαπ είναι για πατάτες. Όλα τα άλλα βυθίζονται στο ράντσο. Στην πραγματικότητα, μπορείτε επίσης να βουτήξετε πατάτες στο ράντσο.
3. Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο είναι τα μόνα αποδεκτά αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη
Εικόνα: Giphy
Ο χυτοσίδηρος είναι φθηνός, βοηθά στη σωστή καστανή, είναι ανθεκτικός και μακράς διαρκείας και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί έξω σε φωτιά. Γιατί στο καλό χρησιμοποιείτε ξανά αυτά τα στοιχεία που απελευθερώνουν τοξικούς καπνούς;
4. Προφέρεται "Crrs"
Εικόνα: Giphy
Αγαπάμε πραγματικά τις μπύρες μας, αλλά αν εσείς είναι πηγαίνοντας να παραγγείλετε την ασημένια σφαίρα, οι O's είναι σιωπηλοί.
5. Τα πόδια του βατράχου έχουν γεύση σαν πόδια βάτραχου
Εικόνα: Εικόνες στο δρόμο/Flickr
Τα πόδια του βατράχου είναι καλά, αλλά δεν έχουν γεύση κοτόπουλου. Αυτό το λες στον εαυτό σου επειδή δεν νιώθεις άνετα να τρως βατράχους.
6. Οι κροταλίες είναι φαγητό
Εικόνα: Giphy
Επίσης δεν έχουν γεύση κοτόπουλου.
7. Το Red Lobster δεν σερβίρει στρείδια Rocky Mountain
Εικόνα: Λόρι Γκρέιγκ/Flickr
Τα στρείδια Rocky Mountain είναι οι όρχεις ενός μοσχαριού ταύρου (μερικές φορές πρόβατα ή γουρούνια). Είναι εξαιρετικά νόστιμα τηγανητά (και τα βυθίζουμε συχνά στο ράντσο).
8. Το γάλα δεν υποκαθιστά το βουτυρόγαλα
Εικόνα: Giphy
Είτε φτιάχνουμε τηγανητό κοτόπουλο, μπισκότα ή τηγανίτες, όχι, δεν μπορούμε «να υποκαταστήσουμε μόνο το γάλα».
9. Το τυρί Pimento δεν είναι χαμηλόφρυσο
Εικόνα: τυρί palmetto/Flickr
Το τυρί Pimento είναι ένα απολύτως αποδεκτό άλειμμα για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες, ειδικά αν είναι σπιτικό.
10. Υπάρχουν δύο είδη σάλτσας
Εικόνα: jeffreyw/Flickr
Η καστανή σάλτσα ταιριάζει με ψητή γαλοπούλα, όπως συμβαίνει σε όλες τις ΗΠΑ, αλλά υπάρχει και σάλτσα κρέμας. Φτιαγμένο με σταγόνες λουκάνικου ή μπέικον (και συχνά περιέχει το ίδιο το λουκάνικο), σερβίρεται συχνά σε μπισκότα για πρωινό, αλλά το φτιάχνουμε και από ψητή μπριζόλα ή κοτόπουλο, βουτάμε τοστ και μπριζόλα ή κοτόπουλο και περισσότερο.
11. Η μπριζόλα τηγανητή με κοτόπουλο δεν έχει κοτόπουλο
Εικόνα: Giphy
Είναι ένα τρυφερό κομμάτι μπριζόλας που έχουμε τηγανίσει σε στυλ τηγανητού κοτόπουλου για να κάνουμε λιγότερο ακριβά κοψίματα λίγο πιο εύκολο για να κατεβάσετε το γουρουνάκι σας. Το κοτόπουλο τηγανητό είναι κοτόπουλο που τηγανίζεται στο στυλ της μπριζόλας και είναι διαφορετικό από το τηγανητό κοτόπουλο.
12. Αυτά τα επιπλέον πράγματα που συνοδεύουν το πουλί σας δεν είναι σκουπίδια
Εικόνα: lolololori/Flickr
Χρησιμοποιείτε το λαιμό και τα εσωτερικά για να φτιάξετε σάλτσα από τζάμπλ.
13. Υπάρχει ένας ολόκληρος παράξενος διάδρομος salsa
Εικόνα: JoeInS SouthernCA/Flickr
Καλώς ήλθατε στη Valhalla.
14. Το σωστό γλυκό τσάι περιέχει τουλάχιστον 1 φλιτζάνι πραγματικής ζάχαρης ανά τετράγωνο
Εικόνα: OhBuoyancy!/Flickr
Δεν ονομάζεται «γλυκό» παγωμένο τσάι.
15. Αν σας αρέσει το πλιγούρι βρώμης, πιθανότατα θα σας αρέσουν τα άμμο
Εικόνα: wallyg/Flickr
Όπως και το τόφου, παίρνουν τη γεύση αυτού που τα μαγειρεύετε.
16. Οι μπάμιες είναι το τηγανητό καλαμάρι του Νότου
Εικόνα: Πιστεύω ότι μπορώ να τηγανίσω/Flickr
Sδια βασική υφή αν το κάνετε σωστά.
17. Το γατόψαρο τηγανίζεται πάντα
Εικόνα: micala/Flickr
Πλήρης αποκάλυψη: Είναι τροφοδότης από κάτω, οπότε δεν έχει τόσο υπέροχη σχάρα.
18. Το κοτόπουλο και οι βάφλες είναι σαν πρωινό για δείπνο και δείπνο για πρωινό όλη την ώρα
Εικόνα: Πιστεύω ότι μπορώ να τηγανίσω/Flickr
Συνέχισε. Γίνε επαναστάτης.
19. Η μαγιονέζα δεν είναι το κατάλληλο μπαχαρικό
Εικόνα: jeffreyw/Flickr
Η μουστάρδα είναι η καλύτερη, η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι πάντα εντάξει και η κέτσαπ είναι καλή αν είστε κάτω των 12 ετών, αλλά αφήστε το βάζο με μαγιονέζα και επιστρέψτε… αργά.
20. Το σπανάκι είναι για κουνέλια
Εικόνα: IcronticPrime/Flickr
Στο Νότο, προτιμάμε χόρτα της ποικιλίας μουστάρδας, γογγύλιου ή κολάρας μαγειρεμένα με μπέικον ή χοιρινό και το σερβίρουμε με ξίδι πιπεριάς.
21. Ο ορισμός μας για το "μέσο" μπορεί να είναι αυτό που θα λέγατε "φλεγόμενο καυτό"
Εικόνα: Giphy
Ορισμένοι νότιοι είναι εξαιρετικά ανεκτικοί στην καψαϊκίνη, οπότε αν δεν είστε Ινδοί ή Ταϊλανδοί, προχωρήστε με προσοχή όσο κι αν επιμένουμε ότι "δεν είναι τόσο πικάντικο".
Ρε κορίτσια του Νότου! Πείτε μας τι πρέπει να ξέρει η αγαπημένη σας Yankee για τη νότια κουζίνα στα παρακάτω σχόλια.
Περισσότερη διασκέδαση στο φαγητό
15 τάσεις κοκτέιλ που πρέπει να δοκιμάσετε το 2015
Οι 15 καλύτερες στιγμές φαγητού από τις αγαπημένες μας ταινίες
Ομολογούμε: Το μεγαλύτερο φαγητό μας αποτυγχάνει, ποτέ!
