Μπισκότα σοκολάτας μέντας - SheKnows

Η πλούσια σοκολάτα συνδυάζεται με φιλιά μέντας για να δημιουργήσει ένα υπέροχο γευστικό και γιορτινό μπισκότο διακοπών.

Σχετική ιστορία. Αυτό το νέο βιβλίο μαγειρικών διακοπών θα σας βοηθήσει να χτυπήσετε 50 γκουρμέ βόμβες καυτού κακάο σαν επαγγελματίας

Μπισκότα σοκολάτας μέντας

Απόδοση περίπου 36 μπισκότων

Συστατικά:

• 1 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 2 αυγα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1 φλιτζάνι ημιγλυκά τσιπς σοκολάτας
• 40 μέντα Hershey's Kisses, ψιλοκομμένα (ή χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας μέντας)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα, περίπου 3 λεπτά.
3. Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά και μετά ανακατεύουμε με εκχυλίσματα. Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. σταδιακά ανακατεύουμε στο μείγμα του βουτύρου. Διπλώστε τα κομμάτια σοκολάτας και ψιλοκομμένα φιλιά μέντας. Χρησιμοποιήστε μια μεσαία σέσουλα μπισκότων για να ρίξετε τη ζύμη στο έτοιμο φύλλο μπισκότων.
   click fraud protection
4. Bήνουμε για 8 με 9 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. τα μπισκότα θα είναι μαλακά. Cύξτε ελαφρώς στο φύλλο μπισκότων και στη συνέχεια αφαιρέστε το από το φύλλο στη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
5. Σημειώσεις: Κρατήστε μερικά από τα ψιλοκομμένα μπισκότα μέντας και πασπαλίστε τα στις κορυφές των φρεσκοψημένων μπισκότων. Η ζέστη από τα μπισκότα θα επιτρέψει στα κομμάτια φιλί μέντας να προσκολληθούν στα μπισκότα.
6. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε Peppermint Hershey's Kisses, μπορείτε να αντικαταστήσετε ψιλοκομμένο φλοιό μέντας ή τσιπς σοκολάτας μέντας.

Αφήστε ένα σχόλιο