Αυτό το καλοκαίρι, αντί για μπύρα ή κρασί, δοκιμάστε ένα από αυτά τα τραγανά, δροσιστικά καλοκαιρινά κοκτέιλ. Το mojito είναι μια μέντα επιλογή, ενώ το σπασμένο χλοοκοπτικό είναι ένα πικάντικο κοκτέιλ που παρέχει ένα λάκτισμα.
Κλασική συνταγή mojito
Το minty mojito είναι ένα δροσιστικό κοκτέιλ που είναι ιδανικό για ένα απογευματινό πάρτι ή καλοκαιρινό μπάρμπεκιου. Σε αυτό το βίντεο, μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε το τέλειο mojito.
Συστατικά:
- 12 φύλλα μέντας, συν περισσότερα για γαρνίρισμα
- Θρυμματισμένος πάγος
- 1-1/4 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/2 ουγγιά χυμό λάιμ
- 2 ουγκιές νερό σόδα
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε τα φύλλα μέντας στον πάτο ενός ποτηριού. Γεμίστε με θρυμματισμένο πάγο περίπου τα 2/3. Προσθέστε ρούμι, ζάχαρη και χυμό λάιμ.
- Ανακατέψτε το μείγμα στο ποτήρι. Κορυφή με σόδα και φύλλα μέντας για γαρνίρισμα.
Συνταγή σπασμένου χλοοκοπτικού
Ένα άλλο υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ είναι το σπασμένο χλοοκοπτικό. Αυτό είναι το τέλειο κοκτέιλ για τον μπαμπά την Ημέρα του Πατέρα ή οποτεδήποτε χρειάζεται μια τέλεια δικαιολογία για να αποφύγει τη χειρότερη αγγαρεία του Σαββατοκύριακου.
Συστατικά:
- 1-1/2 ουγκιά Sobieski Vodka
- 3 ουγκιές παγωμένο μπουγιόν βοείου κρέατος
- 2 σούπες σάλτσα Worcestershire
- 2 πατάτες σάλτσα Tabasco, ή για γεύση
- 1 σάλτσα habanero σάλτσα (προαιρετικά)
- 1 ουγγιά φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη chipotle
- Χυμός 1/2 λάιμ
- Πικάντικο αλάτι (ίσα μέρη χοντρό αλάτι, μαύρο πιπέρι, chipotle ή κανονική σκόνη τσίλι και ξύσμα λάιμ)
Κατευθύνσεις:
- Βρέξτε το χείλος του γυαλιού highball με ασβέστη.
- Τυλίξτε το εξωτερικό χείλος σε ένα πιατάκι γεμάτο με το πικάντικο μείγμα αλατιού.
- Ανακινήστε καλά όλα τα συστατικά.
- Στραγγίστε πάνω από τον πάγο στο προ-σκελετωμένο ποτήρι highball.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα λάιμ και μια καυτερή πιπεριά τουρσί.
«Το σπασμένο χλοοκοπτικό σερβίρεται καλύτερα με πολύ πάγο και μια πικάντικη καυτερή πιπεριά για αυτό το επιπλέον λάκτισμα», δήλωσε ο μιξολόγος Tad Carducci, ο οποίος δημιούργησε αυτό το κοκτέιλ. «Η πιπεράτη σίκαλη Dankowski στη Sobieski Vodka ταιριάζει καλά με τις πικάντικες γεύσεις στο σπασμένο χλοοκοπτικό. Σας συνιστώ να απολαύσετε ένα σπασμένο χλοοκοπτικό έξω στην πίσω αυλή για μια υπέροχη συζήτηση με τον μπαμπά σας. "
Βότκα Σομπιέσκι έχει υπέροχη γεύση, σερβιρισμένο τακτοποιημένο, παγωμένο, στα βράχια ή σε ένα υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ.
Περισσότερες συνταγές mojito
Μοχίτο πορτοκαλί αίματος
Μόκιτο αφρώδους μούρου
Μοχίτο κράνμπερι
