Διασκεδαστικό και γευστικό αυστραλιανό μαγείρεμα, εκλεκτές γεύσεις και δημιουργικά μαγειρικά ταλέντα και μαγευτικές συνταγές -τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε; Επιλέξαμε 10 μοναδικά τροφή bloggers για τη σύνοψή μας.
1. Chew Town
Η Αμάντα, σεφ που ζει στο Σίδνεϊ, μοιράζεται με τον κόσμο την αγάπη της για την αυστραλοϊταλική κουζίνα από το 2011. Επίσης ειδικευμένος φωτογράφος, δεν υπάρχει τίποτα για το υπέροχο blog της Amanda που δεν είναι ευχάριστο στο μάτι. Πλέον καλοφαγάδες λατρεύετε το Chew Town γιατί οι συνταγές είναι τολμηρές και εύκολες - δηλαδή, δεν πρόκειται ποτέ να βαρεθείτε ή να σας πονέσει όταν φτιάχνετε ένα από τα πιάτα της Αμάντας στο σπίτι. ο άσχημα αλλά γευστικά μπισκότα (τα λόγια της) είναι η προσωπική μας αγαπημένη.
«Το Chew Town είναι ένα ιστολόγιο ανάπτυξης συνταγών και φωτογραφίας φαγητού με δυναμικές εικόνες και φαγητό χωρίς προβλήματα. Το ήθος του Chew Town είναι επειδή είναι απλό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να φαίνεται όμορφο », εξηγεί η Αμάντα. «[Πιστεύω] ότι το εντυπωσιακό φαγητό δεν είναι συνήθως δύσκολο αν είστε αρκετά παιχνιδιάρικοι για να το δοκιμάσετε.»
2. Chompchomp
Το Chompchomp είναι ένα χαριτωμένο και έξυπνο ιστολόγιο τροφίμων και ταξιδιών που διευθύνεται από την Martine of Perth. Γεννημένη με γαλλικές και καντονέζικες ρίζες, η Μαρτίν περιγράφει τον εαυτό της ως ένα παιδί που «θα έτρωγε τα πάντα», όπως αποδεικνύεται από τη μεγάλη ποικιλία περιπέτειων φαγητού και συνταγών που δημοσιεύτηκαν στο ιστολόγιό της. Ως πάσχοντες από τροφικές αλλεργίες, οι συνταγές της Martine είναι επίσης χωρίς γλουτένη (αν και αυτή ωμή πουτίγκα καρύδας βανίλιας έχει τόσο καλή γεύση όσο το πραγματικό).
3. Πιάσε το πιρούνι σου
Η Ελένη είναι η συγγραφέας και τρώει πίσω από αυτό το ιστολόγιο τροφίμων στο Σίδνεϊ. Είναι αρθρογράφος, Cheap Eats Editor για το 2012 Τρώγοντας και πίνοντας το Σίδνεϊ οδηγός, συγγραφέας και κριτής. Έχει την πεποίθηση ότι το φαγητό έχει καλύτερη γεύση όταν μοιράζεται με φίλους. Η Ελένη προτιμά το πραγματικό φαγητό από το μαγείρεμα και το ιστολόγιό της είναι γεμάτο από επισκέψεις και φωτογραφίες στο εστιατόριο. Δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε να σκεφτόμαστε το νόστιμο pintxos σε αυτήν την ανάρτηση σχετικά με μια επίσκεψη στο The Carrington.
Περισσότερο: 10 είδη φυκιών με τα οποία πρέπει να μαγειρεύετε
4. Καυτερά μπαχαρικά
Ο Charlie Louie είναι ο συγγραφέας, φωτογράφος και λάτρης του φαγητού που δημιούργησε το Hotly Spiced αφού έλαβε μια επιστολή απόρριψης από έναν εκδότη. Υφαίνει υπέροχες ιστορίες με υπέροχες εικόνες και δελεαστικές συνταγές. Τελειώσαμε με λαχτάρα αυτά χτένια πατάτας.
Περισσότερο: 10 δημιουργικά πράγματα που πρέπει να κάνετε με το κρασί εκτός από το να το πιείτε
5. Αγαπητό μου λεμόνι θυμάρι
Η συγγραφέας πίσω από αυτό το όμορφο blog είναι η Emma, μια εκπαιδευμένη σεφ που πέρασε τον περισσότερο χρόνο της στο τμήμα ζαχαροπλαστικής σε εστιατόρια, καφετέριες και εταιρείες εστίασης. Όταν τόσο εκείνη όσο και τα παιδιά της διαγνώστηκαν με δυσανεξία στη γλουτένη και τη λακτόζη, έπρεπε να αλλάξει εντελώς τον τρόπο μαγειρέματος για την οικογένειά της. Αποφάσισε να ξεκινήσει το ιστολόγιό της ως έναν τρόπο να μοιραστεί τις συνταγές και τις ιδέες της για τη διαβίωση χωρίς γλουτένη και λακτόζη. Αυτά τα κέικ κολοκύθας μας μπήκαν στον πειρασμό να παραλείψουμε το δείπνο και να κατευθυνθούμε κατευθείαν στο επιδόρπιο.
«My Darling Lemon Thyme είναι ένα μέρος για μένα να μοιραστώ συνταγές χωρίς γλουτένη, χορτοφάγους, ιστορίες, φωτογραφίες και περιστασιακές συμβουλές για τη βιολογική κηπουρική λαχανικών. Οι συνταγές που βρίσκονται στον ιστότοπό μου αντικατοπτρίζουν τη φιλοσοφία μου ότι το φυσικό, πλήρες φαγητό πρέπει να είναι γευστικό, διασκεδαστικό και εύκολο στην παρασκευή του. Φαγητό όπως υποτίθεται ότι τρώγεται - φρέσκο από τη γη στην κουζίνα, εποχιακό, θρεπτικό και νόστιμο », λέει η Έμμα.
Επόμενο: Όχι αρκετά Νιτζέλα
