Ναι, μπορείτε να πάρετε το ψωμί σας και να φάει επίσης. Αυτή είναι η χρονιά που το ψωμί - και η παλιά, αξιόπιστη μηχανή ψωμιού που πιθανότατα μάζευε σκόνη στο παρελθόν, ω, δεκαετία - κάνει μια τεράστια επιστροφή και έχουμε όλα συνταγές για μηχανή ψωμιού θα χρειαστείς.
Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση θεμάτων και τάσεων του Facebook IQ που δημοσιεύτηκε τον περασμένο μήνα, Οι νεοσύστατες επιχειρήσεις για φαγητό αποδεικνύουν ότι δεν είναι όλα τα ψωμιά κακά δημιουργώντας ψωμί με χαμηλότερους γλυκαιμικούς δείκτες και χρησιμοποιώντας εναλλακτικά αλεύρια - όπως αλεύρι ρυζιού, σιτάρι και αρχαίους κόκκους - για να ψήσετε ψωμί που είναι πιο υγιεινό για εσάς.
Αλλά το ψήσιμο ψωμιού γενικά είναι επίσης σε άνοδο-υγιεινό ή μη.
Σύμφωνα με τις κορυφαίες τάσεις του Pinterest για το 2019, που δημοσιεύθηκαν επίσης τον περασμένο μήνα, οι αναζητήσεις για ψήσιμο ψωμιού σημείωσαν αύξηση πάνω από 400 τοις εκατό από το προηγούμενο έτος και ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων ψήνει ζυμωμένα ψωμιά σαν προζύμι.
Και αν αυτό δεν είναι αρκετή απόδειξη ότι και εσείς πρέπει να πηδήξετε στο μπανάκι για το ψήσιμο του ψωμιού, τότε ίσως η ηθοποιός Τζένα Φίσερ να σας κάνει να το κάνετε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Breadωμί παρμεζάνας και μαύρης πιπεριάς! Συνταγή από @alchemybread #christmasbread #betterphoto
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζένα Φίσερ (@msjennafischer) on
Πηγαίνετε λοιπόν πιάστε τη μηχανή ψωμιού σας και αποθηκεύστε αυτές τις δημοφιλείς συνταγές που βρήκαμε στο Pinterest. Σίγουρα θα θέλετε να τα δοκιμάσετε αργότερα.
Πολυσπορο ψωμι
Τι καλύτερο από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού που κυλάει στο σπίτι; Προσθέστε μια σταγόνα μέλι, όπως απαιτεί αυτή η συνταγή, για ένα ελαφρώς ζαχαρούχο καρβέλι.
Blackωμί μαύρης ελιάς & δεντρολίβανου
Εικόνα: Πάνω & Πέρα.
Οι ελιές της Καλαμάτας, το δεντρολίβανο και τα βότανα της Προβηγκίας το κάνουν αυτό ένα γευστικό καρβέλι.
.Ωμί κολοκύθας-σοκολάτας
Εικόνα: ReeBecki Supergirl.
Ακριβώς επειδή είναι Ιανουάριος δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε μεζέδες με γεύση κολοκύθας, όπως αυτό ψωμί κολοκύθας-σοκολάτας από ReeBecki Supergirl.
Κύμινο σίκαλη
Εικόνα: Σοβαρά τρώει.
Το μυστικό συστατικό που κάνει αυτό το καρβέλι να ξεχωρίζει; Μια κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο. Το Serious Eats σκέφτηκε τα πάντα.
Isωμί καρφάκι σταφίδας-καρυδιάς
Εικόνα: Cherie Noms.
Φτιαγμένο με τη μέθοδο της προτιμώμενης ζύμης, αυτό το εξαιρετικά μαλακό, σπογγώδες καρβέλι ψωμί σταφίδας-καρυδιάς έχει περισσότερο από αρκετή γεύση για να καταναλωθεί από μόνη της.
Ψωμί κανέλας
Εικόνα: Παθιασμένη Penny Pincher.
Μερικές φορές, το μόνο που χρειάζεστε ένα κρύο απόγευμα Κυριακής είναι ένα ζεστό, φρέσκο ψωμί κανέλας από τη μηχανή.
Αγγλικό ψωμί μάφιν
Εικόνα: King Arthur Flour.
Δεν έχετε πολύ χρόνο το πρωί; Κάνε αυτό Αγγλικό ψωμί μάφιν το προηγούμενο βράδυ και θα αντέξει ακόμα την επόμενη μέρα.
Banωμί μπανάνας-σοκολάτας
Εικόνα: Ευτυχισμένοι Χούλιγκαν.
Οι Happy Hooligans ανεβάζουν το δοκιμασμένο μπανανόψωμο σε άλλο επίπεδο με αυτό συνταγή ψωμιού μπανάνας-σοκολάτας.
Φραντζόλα λεμονιού-παπαρούνας
Εικόνα: Τελευταίες δημιουργίες κλειδιών.
Όταν δεν μπορείτε να έχετε ένα κουτάλι λεμόνι-παπαρούνα ή μάφιν, φτιάξτε ένα ολόκληρο καρβέλι λεμονιού-παπαρουνόψωμο ψωμί. Συνταγή της τελευταίας δημιουργίας κλειδιών δεν θα απογοητεύσει.
Breadωμί τυριού Asiago
Εικόνα: Γεύσεις του Lizzy T.
Γεύση της συνταγής ψωμιού τυριού Lizzy T’s Asiago είναι υπέροχος με τρεις τρόπους: ως μπολ ψωμιού, ως ρολά δείπνου και ως παραδοσιακό καρβέλι.
