Εμπνευσμένο από ένα πρόσφατο ιστολόγιο BonAppetit.com για νέα μαγειρικά έλαια, εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας μαγειρικά λάδια φιλικά προς τα vegan.
Εμπνευσμένο από ένα πρόσφατο BonAppetit.com ιστολόγιο για νέα μαγειρικά έλαια, εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας μαγειρικά έλαια φιλικά προς τα vegan.
Navitas Naturals Organic Raw Coconut Oil
Το λάδι καρύδας είναι το αγαπημένο των υγιεινών μαγειρικών ελαίων. Αυτό το ακατέργαστο εξαιρετικά παρθένο λάδι καρύδας αποπνέει μια βουτυρώδη γεύση και ένα ελαφρύ άρωμα καρύδας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τηγανητές πατάτες, σάλτσες και ψήσιμο (χρησιμοποιήστε το αντί για βούτυρο). Υψηλό σε υγιή λιπαρά, αυτό το λάδι καρύδας είναι επίσης χωρίς γλουτένη και κοσέρ.
California Estate Extra Virgin Olive Oil
Η Καλιφόρνια έχει αναδειχθεί ως ποιοτικός παραγωγός ελαιολάδων. Το ελαιόλαδο California Estate έχει βουτυρώδη, φρουτώδη αποστάγματα από μαύρες ελιές με νότες φρέσκου θυμαριού και ρίγανης. Είναι ένα υπέροχο λάδι για βινεγκρέτ ή ως τελικό λάδι.
Λάδι αβοκάντο Olivado
Το λάδι αβοκάντο του Olivado είναι ένα εξαιρετικά παρθένο λάδι ψυχρής πίεσης που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για την καρδιά. Παρόλο που δεν χρησιμοποιείται για τις περισσότερες κουζίνες, είναι σίγουρο ότι θα κερδίσει δημοτικότητα ως το επόμενο συστατικό τροφίμων «αυτό», όπως περιγράφεται από τον Γυμνό Σεφ Jamie Oliver.
Λάδι σπόρου κολοκύθας Styrian
Εάν έχετε συγγένεια με τους σπόρους κολοκύθας, θα πρέπει να συγκρατηθείτε από το να πίνετε λάδι κολοκυθόσπορου απευθείας από το μπουκάλι. Αυτό το σκούρο πράσινο, έξτρα παρθένο λάδι προέρχεται από 100% αγνούς σπόρους κολοκύθας Στυρίας από την Αυστρία, οι οποίοι ξηραίνονται και στη συνέχεια πιέζονται για να απελευθερώσουν την πλούσια, καρυδιανή γεύση τους. Dεκάστε το ως λάδι τελειώματος ή χτυπήστε το σε μια νόστιμη βινεγκρέτ.
Δοκιμάστε αυτά τα υγιεινά μαγειρικά έλαια σε μερικές από τις αγαπημένες μας vegan συνταγές!
