3 συνταγές πρωινού εμπνευσμένες από αυγολέμονο-SheKnows

Αυτά τα τρία εμπνευσμένα από αυγολέμονο συνταγές για πρωινό θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας, θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα φτιάξει ένα υπέροχο πρωινό διακοπών!

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Το αυγολέμονο είναι το ποτό των χειμερινών διακοπών της επιλογής σας! Είτε αγοράζετε το αυγολέμονό σας από το παντοπωλείο είτε φτιάχνετε τη δική σας ειδική συνταγή, φροντίστε να έχετε μια επιπλέον παρτίδα στο χέρι φέτος!

Αυτή η απλή συνταγή είναι γεμάτη με τις γιορτινές γεύσεις που λαχταράτε στον καφέ σας αυτή την εποχή. Γίνετε ο δικός σας barista και δοκιμάστε αυτό το υπέροχο ζεστό ρόφημα.

Αποδίδει 1 (6 ουγγιές) ποτό

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι αυγολέμονο
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι δυνατό καφέ ή 1 σφηνάκι καυτό εσπρέσο
• Σαντιγί για γαρνίρισμα
• Αλεσμένο μοσχοκάρυδο για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Ρίξτε τον ζεστό καφέ ή τον εσπρέσο σε μια κούπα 6 ουγγιών.
2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βράζετε το αυγολέμονο και το γάλα, αλλά φροντίστε να μην αφήσετε το μείγμα να βράσει.
click fraud protection
3. Κατεβάζουμε το μείγμα του αυγολέμονου από τη φωτιά, το περιχύνουμε με τον καφέ και από πάνω ρίχνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

Αυτές οι χρυσές φέτες ψωμιού είναι σαν τον παράδεισο το πρωί! Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για να μπείτε σε όλους στο πνεύμα των γιορτών!

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 αυγα
• 12 ουγκιές αυγολέμονο
• 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• 8 φέτες χοντρό στυλ ψωμιού
• 4 κουταλιές βούτυρο, περίπου
• 4 ουγκιές φρυγανισμένα πεκάν, ψιλοκομμένα, για το κάλυμμα
• 8 ουγγιές φρέσκα σμέουρα, για το κάλυμμα
• Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
• Σιρόπι σφενδάμου, για επικάλυψη

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο, ρηχό μπολ, χτυπάτε τα αυγά και χτυπάτε με το αυγολέμονο, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
2. Βουτήξτε το κομμένο ψωμί στο μείγμα και καλύψτε κάθε πλευρά έτσι ώστε το κτύπημα να μουλιάσει μέσα από το ψωμί. Αφήνω στην άκρη.
3. Youσως χρειαστεί να εργαστείτε σε παρτίδες για να μαγειρέψετε το γαλλικό τοστ. Σε ένα πολύ μεγάλο τηγάνι ή σε μια σχάρα σε χαμηλή μέτρια φωτιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
4. Όταν λιώσει το βούτυρο, τοποθετήστε όσες φέτες ψωμιού θα χωρέσουν στο τηγάνι ή τη σχάρα. Μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.
5. Εάν εργάζεστε σε παρτίδες, προσθέστε περισσότερο βούτυρο στο τηγάνι για κάθε παρτίδα.
6. Σερβίρετε σε μεμονωμένα πιάτα, από πάνω τα πεκάν, φρέσκα σμέουρα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου.

Η κουζίνα σας θα γεμίσει με ένα εκπληκτικό άρωμα με αυτό το υπέροχο ψήσιμο πιάτων βρώμης. Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται και ψήνεται σε μεμονωμένα, 5-ουγκιά ramekins, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεσαίου μεγέθους πιάτο κατσαρόλας αντ 'αυτού.

Εμπνευσμένο από την Paula Deen

Σερβίρει 6

Συστατικά:

Για το πλιγούρι βρώμης

• 1 φλιτζάνι αυγολέμονο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βρώμη που ψήνεται γρήγορα
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 μεγάλο μήλο Granny Smith, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους

Για την επικάλυψη

• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• 3 κουταλιές βρώμη που ψήνεται γρήγορα
• 2 κουταλιές της σούπας παγωμένο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια

Κατευθύνσεις:

Για την επικάλυψη:

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά, εκτός από το βούτυρο, σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά.
2. Κρατήστε το βούτυρο να τελειώσει στην κορυφή πριν το ψήσετε.

Για το πλιγούρι βρώμης:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ.
2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το αυγολέμονο, το γάλα και το βούτυρο. Σιγοβράζουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
3. Ρίξτε το μείγμα του αυγολέμονου σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, τη βρώμη, την κανέλα και το μήλο και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για περίπου 5 λεπτά.
4. Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα ανάμεσα στα ramekins.
5. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τα ramekins και στρώνουμε με το παγωμένο βούτυρο.
6. Bήνετε για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, και σερβίρετε ζεστό.

Μπείτε στο πνεύμα των γιορτών!

Περισσότερες συνταγές εμπνευσμένες από αυγολέμονο

Αυγολέμονο σοκολάτας
Donημένοι λουκουμάδες αυγολέμονο με γλάσο αυγολέμονο-ρούμι
Ρουλάκι αυγολέμονο με βουτυρόκρεμα ρούμι