Μετά από μερικές ημέρες γεμίσματος του προσώπου σας με μπισκότα και αυγολέμονο, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να σκεφτείτε είναι πώς θα ταιριάξετε στο φεστιβάλ σας για το πάρτι της Πρωτοχρονιάς. Αντί να νηστεύετε την ημέρα του πάρτι, γιατί να μην απολαύσετε ένα από αυτά τα παρακμιακά ορεκτικά; Το καθένα είναι κάτω από 100 θερμίδες.
Ποιος δεν αγαπά ένα αδύνατο ορεκτικό; Αυτές οι εκπληκτικές εφαρμογές έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες το ένα και εξακολουθούν να περιέχουν τα αγαπημένα σας συστατικά, όπως κατσικίσιο τυρί, σχοινόπρασο και σολομό! Επιπλέον, χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά για να προετοιμαστούν. Τι δεν πρέπει να αγαπάς;
Πέστο ντομάτας λιαστή στολίδι crostinis
Κάθε μικρό crostini είναι γεμάτο μεσογειακή γεύση, όχι θερμίδες! Κάθε κρούστα και νόστιμη μπουκιά έχει μόνο 77 θερμίδες και 1,5 γραμμάρια λίπους. Αυτά τα ζευγάρια υπέροχα με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί.
Συνταγή προσαρμοσμένη από Φως μαγειρέματος
Αποδίδει περίπου 12
Συστατικά:
- 1 φραντζόλα κρούστα γαλλικό ψωμί
- 8-1/2 ουγκιές λιαστές ντομάτες συσκευασμένες σε λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρι
- 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
- Αλατοπίπερο
- 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και καλύψτε με σπρέι μαγειρέματος. Bήνουμε για περίπου 4 λεπτά και μετά αναποδογυρίζουμε. Σκεπάζουμε την άλλη πλευρά του ψωμιού με σπρέι μαγειρέματος και ψήνουμε άλλα 4 λεπτά.
- Για να φτιάξετε το πέστο, ανακατέψτε τις λιαστές ντομάτες, το βασιλικό, το τυρί παρμεζάνα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και τις σκελίδες σκόρδου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο.
- Μόλις ροδίσουν τα crostinis, απλώστε περίπου 1-1/2 κουταλιές της σούπας λιασμένο πέστο σε κάθε κομμάτι ψωμί και γαρνίρετε με παρμεζάνα.
Καπάκια μανιταριών γεμιστά με κατσικίσιο τυρί
Αυτά τα νόστιμα μπουκιά έχουν μόνο 82 θερμίδες το τεμάχιο! Το πλούσιο κατσικίσιο τυρί και το σχοινόπρασο συνδυάζονται τέλεια με ένα ποτήρι τραγανό λευκό κρασί!
Αποδόσεις 8
Συστατικά:
- 8 μωρά μανιτάρια μπέλα
- 4 ουγγιές μαλακό κατσικίσιο τυρί
- Περίπου 4 κουταλιές φρέσκο σχοινόπρασο
- Περίπου 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Κόψτε τους μίσχους από τα καπάκια των μανιταριών και πετάξτε τα.
- Γεμίστε περίπου 1/2 ουγγιά μαλακό κατσικίσιο τυρί στα καπάκια των μανιταριών. Περιχύνουμε κάθε καπάκι με περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε άφθονα.
- Bήστε τα καπάκια για περίπου 10-12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρετε με φρέσκο σχοινόπρασο (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα).
Δαγκώματα αγγουριού με σολομό
Θέλετε να εξοικονομήσετε ένα σωρό θερμίδες αλλά να διατηρήσετε τις γεύσεις που αγαπάτε; Βγάλτε αγγούρι για ψωμί! Παίρνετε το ίδιο τραγανά με 75 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες. Κάθε ένα από αυτά τα τσιμπήματα σολομού έχει μόνο 20 θερμίδες και συνδυάζεται υπέροχα με σαμπάνια!
Αποδίδει περίπου 28
Συστατικά:
- 1 μεσαίο αγγούρι
- 5 - 6 ουγκιές καπνιστό σολομό, ξεφλουδισμένο
- Περίπου 4 ουγγιές κρεμώδης σάλτσα χρένου (χρήση αυτή η συνταγή)
- Ivesιλοκομμένο σχοινόπρασο για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Ξεφλουδίστε το αγγούρι και στη συνέχεια κόψτε το σε 28 φέτες.
- Για τη συναρμολόγηση, προσθέστε κάθε αγγούρι με σολομό και μια σάλτσα από σάλτσα χρένου. Γαρνίρετε με φρέσκο σχοινόπρασο.
Περισσότερες συνταγές χαμηλών θερμίδων
Οι καλύτερες συνταγές μας με χαμηλές θερμίδες
21 Σπιτικά σνακ κάτω από 100 θερμίδες
Ολόκληρο μενού 1.500 θερμίδων
