Δεν ξέρω για εσάς, αλλά θα επέλεγα να ψήνω ένα κέικ αντί να μαγειρεύω δείπνο κάθε μέρα. Για να με βοηθήσετε να καταλήξω σε νέες ιδέες, αναφέρομαι σε αυτά τα πέντε ιστολόγια ψησίματος - όλα ενημερώνονται σχεδόν καθημερινά - για έμπνευση, και ελπίζω να το κάνετε και εσείς.
Ως αρτοποιός, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις νέες και μοναδικές ιδέες όταν χτυπήσει η διάθεση για κάτι γλυκό. Όσο καλό είναι το κέικ Funfetti από ένα κουτί, ακόμα κι αυτό παλιώνει. Την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε τι θα ψήσετε-είτε για τον εαυτό σας (δεν θα το πούμε) είτε ως απόλαυση για τους συναδέλφους-μην διστάσετε να δείτε ένα ή όλα αυτά τα πέντε κορυφαία μπλογκ ψησίματος. Εμπιστευτείτε μας, δεν θα το μετανιώσετε.
1. Μπακερέλα
Αγαπάμε το ελκυστικό όνομα του ιστολογίου της - Μπακερέλα - και όλες τις υπέροχες λιχουδιές και συνταγές που μοιράζεται. Η συγγραφέας του ιστολογίου Angie είναι στην πραγματικότητα η δημιουργός των cupcake pops. Παρέχει δεκάδες συνταγές και παραλλαγές στο σνακ σε μέγεθος μπουκιάς και επίσης έχει συνταγές για τα πάντα, από κέικ και πίτες μέχρι μπράουνις και τυρόπιτες. Το ιστολόγιό της είναι γεμάτο από φανταστικές φωτογραφίες που δείχνουν τις γλυκές απολαύσεις και την υπέροχη δημιουργικότητά της. Έχει ακόμη και ένα βιβλίο -
Cake Pops: Συμβουλές, κόλπα και συνταγές για περισσότερες από 40 ακαταμάχητες λιχουδιές - με όλα τα πράγματα που σκάει το κέικ. Ρίξε μια ματιά. Θα χαρείς που το έκανες.2. SprinkleBakes
Heather, συγγραφέας του SprinkleBakes, προέρχεται από φόντο καλών τεχνών και ζωγραφικής και μπορείτε να πείτε ότι αφήνει τη δημιουργικότητά της να λάμψει σε όλες τις συνταγές της. Εδώ μοιράζεται τις δικές της μοναδικές πρωτότυπες συνταγές, οικογενειακές συνταγές και προσαρμογές των αγαπημένων της συνταγών. Βασικά τα έχει όλα - από muffins καπουτσίνο καρύδας μέχρι καραμέλα με πεκάν μέχρι μπλε βελούδινα cupcakes (ποιος λέει ότι πρέπει να είναι κόκκινα;). Κυκλοφόρησε ένα βιβλίο πριν από δύο χρόνια - SprinkleBakes: Συνταγές επιδόρπιο για να εμπνεύσετε τον εσωτερικό σας καλλιτέχνη - προβάλλοντας τις καλύτερες, πιο δημιουργικές συνταγές της. Αν ψάχνετε για δημιουργική έμπνευση, τότε το SprinkleBakes είναι το ιστολόγιο για εσάς.
3. Lovin ’από το φούρνο
Προσωπικό αγαπημένο, Lovin ’από το φούρνο είναι ένα ιστολόγιο όχι μόνο με αρτοσκευάσματα αλλά και με εύκολα, νόστιμα γεύματα. Για να μην αφαιρέσω το ψήσιμο - η συγγραφέας του ιστολογίου Kim μοιράζεται περισσότερες από 100 μοναδικές συνταγές μπισκότων - αλλά μας αρέσει που τα ανακατεύει. Μοιράζεται επίσης πραγματικές ιστορίες ανάμεσα σε όλες τις όμορφες φωτογραφίες της με λαχταριστές λιχουδιές. Αυτό την κάνει να σχετίζεται και το λατρεύουμε! Αν ψάχνετε για ένα blog με καθημερινά γλυκά και εύκολες συνταγές, καθώς και για να γνωρίσετε ένα υπέροχο άτομο, τότε το ιστολόγιο της Kim είναι για εσάς.
4. Joy the Baker
Joy the Baker γράφει για περισσότερα από πέντε χρόνια τώρα, οπότε ο δείκτης συνταγών της είναι γεμάτος - και μας αρέσει. Έχει τα πάντα από ντόνατς βανίλιας με κρέμα σοκολάτας (στην εικόνα παραπάνω) και μπαχαρικά ρολά κανέλας σε πουτίγκα σοκολάτας χωρίς γλουτένη και φυστικοβούτυρο και vegan μαύρη ζάχαρη με μαύρη σοκολάτα κώνους. Το ιστολόγιό της καλύπτει πραγματικά κάθε τύπο αναγκών τρώγοντας και έχει ένα βιβλίο - Joy the Baker Cookbook. Ω, ναι, και κάθε blogger που έχει μια συγκεκριμένη ενότητα για την οποία έχει οριστεί συνταγές που περιέχουν αλκοόλ είναι ακριβώς στο στενό μας.
5. Brown Eyed Baker
Μισέλ του Brown Eyed Baker λέει ότι είναι απολύτως αποδεκτό να τρώμε πρώτα επιδόρπιο και δεν θα μπορούσαμε να συμφωνήσουμε περισσότερο. Αυτήν πιο δημοφιλείς συνταγές περιλαμβάνουν σπιτικά snickers (yum!), κεράσι κερασιού με φλοτέρ κεράσι, φλοιό σοκολάτας μέντας και κόκκινη βελούδινη τυρόπιτα σε στρώσεις. Εκτός από τα μοναδικά ψητά της, μοιράζεται επίσης συνταγές για γεύματα-όπως π.χ. Μακαρόνια γαρίδας Cajun και τυρί. Η Michelle είναι αυτοδίδακτη, καθιστώντας τις συνταγές της εφικτές τόσο για αρχάριους όσο και για ειδικούς αρτοποιούς, οπότε μην φοβάστε να αντιμετωπίσετε μια ή δύο συνταγές της.
Περισσότερα από τα αγαπημένα μας ιστολόγια
Veggie love: Ιστολόγια για χορτοφαγικά φαγητά που αγαπάμε
Αφεθείτε σε αυτά τα μπλόγκ επιδόρπια που αξίζουν τα σάλια
Οι bloggers για την υγιεινή διαβίβαση μοιράζονται τις καλύτερες συμβουλές τους
