Ο Μάιος είναι Εθνικός Μεσογειακή διατροφή Μήνας. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον χρόνο για να εξασκηθείτε στην παρασκευή νόστιμων γευμάτων υγιεινών για την καρδιά-θα απολαύσετε μια υγιεινή διατροφή που είναι στην πραγματικότητα ένας τρόπος ζωής!
Αφήστε το μυαλό σας να περιπλανηθεί για τις διακοπές των ονείρων σας για μια στιγμή: Maybeσως να βλέπετε τον εαυτό σας να χαλαρώνει στις παραλίες του Μεσόγειος όπου το καθαρό νερό λάμπει υπέροχα, ο καιρός είναι τέλειος και το φαγητό είναι φρέσκο και απλά θεϊκός. Εντάξει, οπότε ίσως μια μεσογειακή άδεια δεν είναι εφικτή αυτή τη στιγμή, αλλά τουλάχιστον εσείς μπορείτε να φάτε σαν να βρίσκεστε σε εκείνη την περιοχή ενώ είστε στο σπίτι.
Σε συνδυασμό με τις υπέροχες γεύσεις, χρώματα και υφές μεσογειακών γευμάτων είναι πολλά οφέλη για την υγεία. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε χώρες της Μεσογείου όπως η Ιταλία, το Ισραήλ, η Ελλάδα, το Μαρόκο και η Ισπανία συμβάλλουν σε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά.
Τα βασικά της μεσογειακής διατροφής
Σκεφτείτε τους ανθρώπους που ζουν στις μεσογειακές χώρες. Απολαμβάνουν το κρασί, χαλαρώνουν και γευτούν τα γεύματά τους μαζί και ασχολούνται με φυσική δραστηριότητα - όπως το περπάτημα - σε τακτική βάση. Όχι ένα καθορισμένο πρόγραμμα γεύματος αλλά στην πραγματικότητα ένας τρόπος ζωής, μια Μεσογειακή Διατροφή αποτελείται από τα ακόλουθα:
- Τρώγοντας δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικά τρόφιμα (ξηροί καρποί, βρώμη, καστανό ρύζι, φακές, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κουσκούς). Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή γιαζεστή σαλάτα φακής με μανιτάρια portabella.
- Μείωση λιπαρών τροφών, κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων (ή τουλάχιστον κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά).
- Ενσωμάτωση ψαριών σε γεύματα μερικές φορές την εβδομάδα (τόνος, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες). Δοκιμάστε αυτόσυνταγή για βότανο σολομό.
- Χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη.
- Προσθήκη φρούτων και λαχανικών στα περισσότερα γεύματα.
- Περιορισμός των πουλερικών και των αυγών σε μερικές φορές την εβδομάδα.
- Τρώγοντας φρέσκα τρόφιμα και περιορίζοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
- Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού, αντ 'αυτού, χρησιμοποιώντας βότανα και μπαχαρικά.
- Απολαύστε κόκκινο κρασί με δείπνο (αν δεν πίνετε ή δεν μπορείτε να πιείτε αλκοόλ, πιείτε αντ 'αυτού μοβ ή κόκκινο χυμό σταφυλιού).
- Περιορισμός επιδόρπια και γλυκά (σκεφτείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά με φρούτα και ξηρούς καρπούς).
Δοκιμάστε ένα μεσογειακό γλέντι χωρίς κρέας >>
Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής
Εάν δεν έχετε ακούσει, αυτός ο τρόπος ζωής έχει οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με αυτό. Αυτός ο τρόπος διατροφής και ζωής έχει τη δυνατότητα:
- Αποτρέψτε καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένους καρκίνους
- Χαμηλότερη χοληστερόλη
- Αποτρέψτε τον διαβήτη τύπου 2 και την παχυσαρκία
- Προωθήστε την απώλεια βάρους
Μπορεί να χρειαστεί λίγη εξάσκηση για να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες και τον τρόπο ζωής, αλλά τα οφέλη θα αξίζουν τον κόπο. Θα δοκιμάσετε επίσης νέα τρόφιμα - και τρόπους παρασκευής αυτού του φαγητού - που διαφορετικά δεν έχετε ανακαλύψει.
Τι δεν σας αρέσει στη Μεσογειακή Διατροφή και τον τρόπο ζωής; Εάν δεν μπορείτε να είστε στη Μεσόγειο, μπορείτε τουλάχιστον να φάτε όπως είστε!
Περισσότεροι τρόποι για να φάτε μεσογειακή διατροφή
Εθνοτική προσέγγιση στην απώλεια βάρους
Ελληνικές συνταγές υγιεινές για την καρδιά και συμβουλές για την ελληνική διατροφή
Βασικά στοιχεία της Μεσογειακής Διατροφής
