Είτε αγαπάτε είτε όχι τον αφρώδη οίνο, πιθανότατα θα πιείτε τουλάχιστον ένα ποτήρι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ωστόσο, αν έχετε οικονομικό προϋπολογισμό, αρέσουν οι κλασικές επιλογές σαμπάνια μάλλον είναι εκτός του εύρους τιμών σας. Τα καλά νέα? Υπάρχουν πολλές διασκεδαστικές, εορταστικές αφρώδεις οίνοι κάτω των 20 δολαρίων στην αγορά αυτές τις μέρες, έτοιμοι να εμφανιστούν καθώς αποχαιρετάτε το 2018.
Ενώ καμία από τις παρακάτω επιλογές δεν είναι τεχνικά Σαμπάνια - αυτό το όνομα προορίζεται για κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται με συγκεκριμένο τρόπο σε μια συγκεκριμένη περιοχή της Γαλλίας - αισθάνονται το ίδιο φανταχτερά. Μερικά είναι γλυκά και φρουτώδη. άλλα είναι πιο ξηρά με νότες μπαχαρικών ή λουλουδιών. Το κοινό τους και τα 14 είναι ότι είναι κάτω από 20 δολάρια το μπουκάλι και προτείνονται από ειδικούς κρασιού που γνωρίζουν πραγματικά τα πράγματά τους.
Εάν σχεδιάζετε ένα πάρτι για τον Δεκέμβριο. 31, αποθηκεύστε πολλά από τα παρακάτω μπουκάλια για εγγυημένο καλό χρόνο. Και αν είστε το είδος του ατόμου που του αρέσει να χτυπάει το νέο έτος στον καναπέ, θα μπορούσατε επίσης να το κάνετε με ένα μπουκάλι φούσκα.
Το αφρώδες λευκό μείγμα του Finke
"Αυτό το μείγμα είναι ένα αποκλειστικό αμερικάνικο σκάφος μικρής παρτίδας αφρώδες", δήλωσε ο Brooke Matthias, διευθυντής κρασιού στο Winc, λέει ο SheKnows. «Ένα μείγμα Chenin blanc και chardonnay, αυτό το μπουκάλι φτιάχτηκε χρησιμοποιώντας τη μέθοδο charmat για να παράγει ζωντανές φυσαλίδες, φωτεινότητα και φρεσκάδα. Είναι ιδανικό για όλους τους εορτασμούς της Πρωτοχρονιάς σας και, φυσικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο συστατικό για το μπαρ μιμόζα των διακοπών σας. "
Το αφρώδες λευκό μείγμα του Finke 2017, $ 13 στις Winc
Το σπινθηροβόλο Chardonnay του Finke
«Αυτό το μπουκάλι αφρώδες σαρντονέ ήταν 10 μηνών σε βαρέλι για πρόσθετη υφή και πολυπλοκότητα», λέει ο Ματίας. «Σε αυτό το συγκεκριμένο μπουκάλι, θα βρείτε ευχάριστες νότες μπριός και λίγο επιπλέον πλούτο από τη γήρανση. Μετά από μερικά χαλαρά γεύματα διακοπών, το στομάχι σας θα βρει άνεση σε αυτό το λεπτό, αφρώδες σαρντονέ ».
Το σπινθηροβόλο Chardonnay του Finke, ηλικίας 20 δολαρίων Winc
Ο αφρώδης Chenin blanc του Finke
"Αυτό το αφρώδες Chenin blanc είναι ελαφρύ, ελαφρώς γλυκό και αρωματικό και είναι η επιλογή μου για επιδόρπιο επιλογής", λέει ο Matthias. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε Σκάει κέικ σαμπάνιας και στη συνέχεια σερβίρετε ένα μπουκάλι στο πλάι.
Το αφρώδες Chenin blanc του Finke, $ 18 στο Winc
Dark Horse sparkling brut nonvintage
Ο οινοποιός Beth Liston λέει στο SheKnows ότι αυτό το κρασί είναι ζωντανό με στρώματα φρουτώδους γεύσης από μήλο και αχλάδι. Σερβίρετε με ένα φανταχτερό πιάτο τυριού - οι νότες φρούτων θα κόψουν το κρεμώδες τυρί.
Dark Horse sparkling brut nonvintage, $ 12,99 στο Προσφορές κρασιού
Dark Horse αφρώδες brut ροζέ μη εκλεκτής ποιότητας
Αυτό το όμορφο ροζ κρασί περιέχει μια διασκεδαστική γροθιά, λέει ο Liston. Είναι εξαιρετικά φρουτώδες, με γεύσεις που προέρχονται από φρούτα από πέτρα, εσπεριδοειδή και κόκκινα μούρα.
Dark Horse sparkling brut rosé nonvintage, $ 12,99 στο Προσφορές κρασιού
La Marca Prosecco
Φτιαγμένο από σταφύλια που καλλιεργούνται σε συνεταιρισμό της Βόρειας Ιταλίας, αυτό το κρασί είναι τραγανό και δροσιστικό με μερικές νότες λουλουδιών. Αν το σχέδιό σας είναι να πίνετε για ώρες - και αυτό δεν είναι το όνομα του παιχνιδιού την παραμονή της Πρωτοχρονιάς; - μερικά μπουκάλια από αυτό θα σας περάσουν.
La Marca Prosecco, $ 12,99 στο Προσφορές κρασιού
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
"Αυτό είναι ένα ζωντανό και κομψό prosecco με λεπτή ορυκτότητα", Mia Martensson, σομελιέ στο Seven Stars Resort & Spa στο Turks & Caicos, λέει ο SheKnows. Με αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών, κλασικές νότες λουλουδιών και πράσινα μήλα, ο Martensson λέει ότι είναι ιδανικό για εύκολο πίνοντας με ελαφριά τάπας και φίλους και συνδυάζεται καλά με ελαφρύτερα πιάτα θαλασσινών, όπως στρείδια, ceviche και σούσι
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12,99 $ στις Σοκολίν
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
"Η κάβα έχει ένα τυπικά απαλό χρυσό χρώμα με πλούσια και κομψή μύτη που ξεκινά με ώριμα λευκά φρούτα και κινείται προς τις νότες που προέρχονται από τη γήρανση", δήλωσε ο Angelo Martelli, διευθυντής κρασιού στο Αγορές Fairway, λέει ο SheKnows. «Στο στόμα, είναι εξαιρετικά σαγηνευτικό, με φρέσκια, ευχάριστη υφή και μακρύ φινίρισμα που θυμίζει για άλλη μια φορά λευκά φρούτα. [Συνοδεύεται καλά με πιάτα με ρύζι, τυρί, λευκό κρέας, ψάρι, θαλασσινά ».
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19,99 $ Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana
Ο Martelli περιγράφει αυτό το κρασί ως «ένα πλούσιο και πολύ στρωματοποιημένο prosecco με χαρακτήρα αποξηραμένου αχλαδιού και μήλου που δείχνει μόνο έναν υπαινιγμό μπαχαρικών, δηλαδή το μοσχοκάρυδο. Είναι γεμάτο σώμα... με φρέσκο και στεγνό τελείωμα. »
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, 11,99 $ στις Μιλάμε για κρασί
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
«Lookάχνετε για μια υπέροχη γαλλική αφρώδη; Αυτό είναι ένα υπέροχο ροζέ με ωριμότητα που προέρχεται από γλυκά φρούτα. Είναι στεγνό αλλά κομψό », λέει ο Martelli. «Απολαύστε με σολομό, τυρί, γαλοπούλα ή φρέσκα φρούτα. Είναι 100 % pinot noir - κρεμώδες και νόστιμο. »
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, 18,99 $ στις Wine.com
Παρτίδα 49 αφρώδες ροζέ
Αυτό το διασκεδαστικό αφρώδες κρασί είναι φτιαγμένο από πινό νουάρ που καλλιεργείται σε αμπελώνες στις βόρειες περιοχές της Ιταλίας Trentino και Alto Adige. «Το αφρώδες ροζέ έχει ένα απαλό ροζ χρώμα με έναν γοητευτικό αναβράζοντα και νότες φράουλας, φρούτων του πάθους και ροδοπέταλα», δήλωσε ο Brett Vankoski, συνιδρυτής και διευθυντής κρασιού στο 90+ Κελάρια, λέει ο SheKnows. "Εξαιρετικά καθαρό και φυσαλιδώδες, αυτό το βεγγαλικό είναι ιδανικό για διακοπές καπνιστού σολομού, κις και φρέσκων φρούτων."
Παρτίδα 49 αφρώδη ροζé, $ 10,62 στις 90+ Κελάρια
Παρτίδα 50 Prosecco
"Αυτός ο ιταλικός βεγγαλικός είναι φτιαγμένος από σταφύλια που συγκομίζονται σε αμπελώνες που βρίσκονται στους λόφους και τις κοιλάδες του ιταλικού Veneto", λέει ο Vankoski. «Διαθέτει αρώματα φρέσκου ροδάκινου και νότες τζίντζερ και πασχαλιάς. Το τραγανό φινίρισμα εσπεριδοειδών καθιστά αυτό το prosecco το τέλειο συνοδευτικό για θαλασσινά, ειδικά για μια εορταστική εξάπλωση σούσι ».
Παρτίδα 50 Prosecco, 10,62 $ στις 90 + Κελάρια
Παρτίδα 134 Moscato d’Asti
"Σε αντίθεση με πολλά σιροπιαστά γλυκά κρασιά Moscato, αυτό το Moscato d'Asti είναι τραγανό, ισορροπημένο και έχει τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας και αφρώδους", λέει ο Vankoski. «Γεμίστε ένα ποτήρι και αρχίζουν να ρέουν αρώματα ζουμερού ροδάκινου και αρωματικού μελιού. Συνδυάστε το με παρόμοια γλυκά κέικ και γλυκά, όπως τάρτες φρούτων και μπισκότα που περιέχουν αμύγδαλα ή αποξηραμένα φρούτα ».
Παρτίδα 134 Moscato d’Asti, 10,62 $ στις 90+ Κελάρια
Παρτίδα 141 οργανική πεζογραφία
«Τα σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας από τη Βορειοανατολική Ιταλία συνθέτουν αυτό το ξηρό, φρέσκο και τραγανό prosecco με νεανικά αρώματα από παλαιό λουλούδι, εσπεριδοειδή και ζουμερό ροδάκινο», λέει ο Vankoski. "Σερβίρετε με έναν πίνακα αλλαντικών με φρεσκοκομμένο προσούτο και παλαιωμένη παρμεζάνα."
Παρτίδα 141 οργανικό prosecco, $ 12,74 στις 90+ Κελάρια
