Χορτοφάγος? Χαμηλών υδατανθράκων? Παλαιό; Φαίνεται ότι ανεξάρτητα από το πώς τρώτε, κάποιος θα σας κρίνει.
Είμαι φεμινίστρια θετική στο σώμα, α τροφή συγγραφέας που ακολουθεί φυτική διατροφή και είμαι ακόμα ευαίσθητος στο πώς αντιδρούν οι άλλοι σε αυτό που τρώω.
Η ανασφάλειά μου ξεκίνησε όταν ήμουν πολύ μικρότερη, όπως συμβαίνει σε πολλές γυναίκες. Είχα κατακλυστεί από μηνύματα, τόσο υποσυνείδητα όσο και ρητά, ότι το φαγητό ήταν ο εχθρός. Wasταν η δεκαετία του ’90, η εποχή της λιπαρής, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βηματικής αεροβικής και της ηρωίνης σικ.
«Δεν μπορούσα να σκεφτώ να φάω χωρίς να με κυριεύσει ένα κύμα άγχους. Τι κι αν, φρίκη της φρίκης, άνθρωποι είδε τρώω; Θα πίστευαν ότι ήμουν χοντρή! »
Iμουν πάντα ψηλότερος από τους συνομηλίκους μου και χτύπησα την εφηβεία νωρίτερα. Wasμουν 5 πόδια 7 ίντσες και ένα φλιτζάνι C μέχρι τα 12 μου, πήρα παχουλός και σίγουρα ξεχώρισα από την ομάδα των κυρίως μικροκαμωμένων φίλων μου. Εξαιτίας αυτού, ήμουν ενήμερος για κάθε επιπλέον καμπύλη και έχασα ώρες εύχομαι να χωρέσω στο μπικίνι της Delia όπως θα μπορούσαν τα δημοφιλή κορίτσια.
Περισσότερο:Πώς η μαγειρική με βοήθησε να συνδεθώ με την κληρονομιά της θετής μητέρας μου
Τακτοποίησα πολύ τα γυμνάσια και τα γυμνάσια μου, αλλά είχε ένα τίμημα. Μετά βίας μπορούσα να σκεφτώ να φάω χωρίς να με κυριεύσει ένα κύμα άγχους. Τι κι αν, φρίκη της φρίκης, άνθρωποι είδε τρώω; Θα νόμιζαν ότι ήμουν χοντρή! Και για μένα, τότε, το λίπος ήταν το χειρότερο πράγμα στον κόσμο. Υπήρξε ακόμη και μια στιγμή που ξέσπασα σε κλάματα στο μανάβικο με έναν φίλο μου γιατί φοβόμουν να φάω 110 θερμίδες Μπαρ Pria σε περίπτωση που εγώ, δεν ξέρω, πήρα αμέσως 40 κιλά, ξέσπασα από τα ρούχα μου και εξαφανίστηκα σε μια καταβόθρα στο διάδρομο 12. Ο πανικός που ένιωσα ήταν πραγματικά τόσο ακραίος.
«Μου είχαν κάνει πλύση εγκεφάλου για χρόνια, νομίζοντας ότι τα γυναικεία σώματα μπορούσαν να φαίνονται μόνο με έναν τρόπο και ότι το φαγητό δεν είναι παρά μια πύλη για να γίνω ένας απόρρητος».
Η πρώτη μου χρονιά στο κολέγιο ήταν επίσης δύσκολη. Έχασα περισσότερο βάρος, οι άνθρωποι ήταν απαίσιοι με τον έπαινό τους και φοβόμουν πολύ να φάω μπροστά άλλοι άνθρωποι ότι έβγαζα φαγητό από την καφετέρια και το έτρωγα στον κοιτώνα μου, όπου κανείς δεν μπορούσε δες με
Allταν όλα παράλογα, αλλά ήταν τόσο αληθινά. Μου είχαν κάνει πλύση εγκεφάλου για χρόνια, νομίζοντας ότι τα γυναικεία σώματα μπορούσαν να φαίνονται μόνο από την μία πλευρά και ότι το φαγητό δεν είναι παρά μια πύλη για να γίνω ένας απομακρυσμένος.
Ευτυχώς σύντομα ανακάλυψα τον φεμινισμό, και μαζί του, τη θετικότητα του σώματος. Συνειδητοποίησα ότι άξιζα πολύ περισσότερο από τη φυσική μου εμφάνιση, που το να είσαι χοντρός δεν αποτελεί ένδειξη της ηθικής ίνας ή της αξίας του ανθρώπου. Έγινα μια γυναίκα plus-size που, ως επί το πλείστον, είναι πολύ σίγουρη για τη συνολική της ζωή και εμφάνιση.
Και ακόμη.
Παρόλο που έχω σπουδάσει φεμινιστική θεωρία, έχω διαβάσει βρώμες και βρώμες για τη θετικότητα του σώματος και τρώω σε μεγάλο βαθμό θρεπτική και φυτική διατροφή, ακόμα μερικές φορές νιώθω έντονο άγχος για το τι πιστεύουν οι άλλοι για το φαγητό μου επιλογές. (Το γεγονός ότι ένιωσα ότι έπρεπε να δικαιολογήσω τις διατροφικές μου συνήθειες στην προηγούμενη πρόταση; Ναι, για αυτό ακριβώς μιλάω.)
Περισσότερο: Το να μάθω να μαγειρεύω ήταν και το χειρότερο και το καλύτερο πράγμα που έπρεπε να κάνω
Μέρος της είναι η ανεπιθύμητη συμβουλή. «Ξέρεις πόσες θερμίδες έχει;» "Γνωρίζατε ότι το Χ είναι πραγματικά χειρότερο για εσάς από το Χ;" "Διαβάζω ότι οι vegans είναι στην πραγματικότητα λιγότερο υγιείς λόγω του X."
Οι περισσότερες από αυτές τις συμβουλές προέρχονται από καλοπροαίρετους ανθρώπους που ίσως δεν συνειδητοποιούν πόσο ενεργοποιούν τα λόγια τους. Αλλά αυτά τα σχόλια με κάνουν ακόμα να καίγομαι από ντροπή. Αισθάνομαι ότι το υπονοούμενο είναι ότι κάνω κάτι λάθος, όταν πραγματικά, είμαι πολύ πιο ευχαριστημένος με τον εαυτό μου, το σώμα μου και τη διατροφή μου αυτήν τη στιγμή από ποτέ στη ζωή μου. Δεν μπορεί ποτέ να κερδίσει ένα κορίτσι;
Απλώς με πιάνει παλιά μοτίβα. Όταν σας εναλλάσσουν οι διαφημίσεις για το τελευταίο προϊόν γρήγορου φαγητού και τα χάπια δίαιτας θαύματος, εικόνες «δροσερού κοριτσιού» σούπερ ταιριασμένων γυναικών με μπικίνι που δεν μαστίζουν μπιφτέκια και κοντινό βίντεο με λιπαρά σώματα που προσπαθούν απλά να ζήσουν τη ζωή τους παρελαύνουν στις βραδινές ειδήσεις επειδή είναι η ρίζα όλων των προβλημάτων της χώρας μας, είναι δύσκολο να μην αγωνιστούμε με εικόνα σώματος.
Στο τέλος της ημέρας, έμαθα ότι ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης αυτού του ξένου και των μέσων ενημέρωσης είναι να το αγνοήσετε. Όταν οι άνθρωποι κάνουν δίαιτες ή τον ζήλο τους για έναν συγκεκριμένο κλάδο της διατροφής, απλά χαμογελάω και γνέφω ή λέω ότι χαίρομαι που βρήκαν κάτι που τους ταιριάζει, όπως βρήκα κάτι που λειτουργεί μου.
«Αρνούμαι να διαιωνίσω τον κύκλο του φαγητού και του ντροπιασμού του σώματος που οδήγησε σε τόσο πόνο νωρίτερα στη ζωή μου».
Δεν διαβάζω καθόλου mainstream γυναικεία περιοδικά. Μόνο που με έκαναν να νιώθω άσχημα με τον εαυτό μου. Θα προτιμούσα να διαβάζω ένα διορατικό κομμάτι στο διαδίκτυο παρά ένα άλλο άρθρο "Χάστε 20 κιλά το καλοκαίρι" κάθε μέρα.
Προσπαθώ επίσης πολύ να μην συμμετέχω σε αρνητικές συζητήσεις με τους φίλους μου. Αυτό ήταν δύσκολο στην αρχή αλλά έγινε τόσο ευλογία. Αντί να πηγαίνουμε πέρα δώθε λέγοντας αυτό που μισούμε στο σώμα μας, εγώ και οι φίλοι μου περνάμε το χρόνο μας γελώντας ο ένας με τον άλλον. Δεν ξεχωρίζουμε τις εμφανίσεις και τις επιλογές φαγητού άλλων γυναικών και με τη σειρά μας, νιώθουμε καλύτερα με τον εαυτό μας. Αρνούμαι να διαιωνίσω τον κύκλο του φαγητού και του ντροπιασμού του σώματος που οδήγησε σε τόσο πολύ πόνο νωρίτερα στη ζωή μου.
Μερικές φορές εξακολουθώ να αισθάνομαι πραγματικά ανασφαλής. Είμαι σε εξέλιξη και αυτό είναι εντάξει. Ελπίζω μόνο ότι μοιράζοντας την εμπειρία μου, μπορεί να βοηθήσει άλλες γυναίκες να μην ντρέπονται για την αμφιβολία τους για τον εαυτό τους. Εάν όλοι μπορούμε να είμαστε πιο ευαίσθητοι στον τρόπο που συζητάμε το θέμα των τροφίμων και της διατροφής, τόσο με τους άλλους όσο και με τους άλλους εμείς οι ίδιοι, μπορούμε να ανακουφίσουμε κάποια από την πίεση που ασκείται στις γυναίκες από την κοινωνία γενικά για να συμμορφωθούν με ορισμένα ανέφικτα ιδανικά. Αλλά θέλω επίσης οι γυναίκες να αισθάνονται εντάξει παραδεχόμενοι ότι εξακολουθούν να έχουν αμφιβολίες για τον εαυτό τους και ανασφάλειες. Μέχρι να νιώσουμε όλοι άνετα να μιλάμε για αυτά τα προβλήματα, θα δυσκολευτούμε να τα αντιμετωπίσουμε και, ελπίζουμε, να τα λύσουμε.
Το τι βάζουν οι άλλοι στο σώμα τους δεν είναι δική μου υπόθεση και αν βρεθώ να τους κρίνω, μπορεί να είναι καιρός να κάνω ένα βήμα πίσω και να εξετάσω μερικές από τις δικές μου προκαταλήψεις. Μπορώ μόνο να ελπίζω ότι οι άλλοι μου προσφέρουν την ίδια ευγένεια, και στο μεταξύ; Θα είμαι εδώ, θα κάνω ό, τι περνάει από το χέρι μου για να μη χαλάσω τίποτα.
Περισσότερο:Πώς ένα απλό πρωινό έσωσε την οικογένειά μου από τις πρωινές καταστροφές
