Μια συνταγή τσαγκάρης ροδάκινου που είναι εξίσου καλή με τη μαμά - SheKnows

Το καλοκαίρι είναι εδώ και αυτό σημαίνει μπάρμπεκιου στην αυλή, πικνίκ και κάμπινγκ. Τίποτα δεν λέει καλοκαίρι σαν ένα πιάτο τσαγκάρη ροδάκινου με μια κουταλιά σπιτικό παγωτό βανίλια.

Σχετική ιστορία. Το ψήσιμο χωρίς αυγά είναι δυνατό με αυτά τα 8 υποκατάστατα

Αυτό το εύκολο νότιο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να ψηθεί την ημέρα της εξόδου σας. Χρησιμοποιήστε το δικό μου Τέλεια κάθε φορά 10 λεπτά κρούστα πίτας συνταγή για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή που όλοι θα θέλουν ξανά και ξανά.

Δεν νομίζω ότι έχω πάει ποτέ σε ένα potluck όπου κάποιος δεν έφερε ένα τσαγκάρη ροδάκινου. Η κορυφαία κρούστα είναι ένα επιδόρπιο από μόνο του, εμποτισμένο με λιωμένο βούτυρο και πασπαλισμένο με ζάχαρη και κανέλα. Αυτό το επιδόρπιο έχει γράψει την τελειότητα σε ολόκληρο. Μπορεί να είναι παλιό γλυκό, αλλά υπάρχει ένας λόγος που αυτό το επιδόρπιο βρίσκει πάντα το δρόμο του σε ένα potluck. Η άνεση δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση!

Συνταγή τσαγκάρης ροδάκινου της μαμάς

Συστατικά:

Για τον τσαγκάρη ροδάκινου:

• 1 “Τέλεια κάθε φορά 10 λεπτά κρούστα πίτας” συνταγή
• 3 (29 ουγγιές) κουτάκια ροδάκινα με βαρύ σιρόπι, στραγγισμένα. εφεδρικό σιρόπι.
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού

Για το τραγανό toast κανέλας:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• Ραντίζουμε με ζάχαρη και κανέλα

Κατευθύνσεις:

Για τον τσαγκάρη ροδάκινου:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς.
2. Στραγγίστε το χυμό από τα ροδάκινα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, κανέλα και αλάτι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να φουσκώσει, στη συνέχεια προσθέστε ελαφρώς ψιλοκομμένα ροδάκινα. ζεσταίνουμε αλλά μην μαγειρεύουμε.
3. Στρώστε σε ένα τηγάνι 9 × 13 ιντσών τα μισά ροδάκινα, στη συνέχεια μια στρώση κρούστας πίτας τυλίχθηκε για να ταιριάζει στο τηγάνι.
4. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα ροδάκινα πάνω από τη ζύμη της πίτας.
5. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα ζύμης πίτας σε μοτίβο πλέγματος ή απλά τυλίξτε το για να χωρέσει στην κορυφή του τηγανιού.

Για το τραγανό toast κανέλας:

1. Λιώνουμε το βούτυρο και το βουρτσίζουμε πολύ. πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
2. Bήνουμε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η κρούστα (περίπου 50 με 60 λεπτά).

Για περισσότερα συνταγές πίτας επίσκεψη Lady Behind The Curtain.