Η Τέταρτη Ιουλίου είναι μια από τις αγαπημένες μου διακοπές του χρόνου, και αυτό βασικά γιατί στην οικογένειά μου, όλα έχουν να κάνουν με το φαγητό. Λίγο τηγανητό κοτόπουλο εδώ, λίγη κεραδόπιτα εκεί και, φυσικά, καρπούζι σε αφθονία. Αλλά παρόλο που το καρπούζι είναι μια από τις πιο δροσιστικές και κλασικές καλοκαιρινές λιχουδιές, με τα χρόνια νιώθω ότι το ρεπερτόριο συνταγών καρπουζιού μου έχει λιγοστέψει. Και σίγουρα δεν θα μπορούσα να φέρω αυτά τα αδύναμα πράγματα στο τραπέζι του πικνίκ στις 4 Ιουλίου!
Δείτε όλα τα βίντεό μας με 1 στοιχείο, 5 τρόπους
Ετοιμάζοντας λοιπόν να εντυπωσιάσω την οικογένειά μου και να επιστρέψω τη δόξα στο καρπούζι, σας δείχνω πέντε δημιουργικούς τρόπους για να ξεφύγετε από την παλιά σας ρουτίνα καλοκαιρινού καρπουζιού. Παρακολουθήστε καθώς αναμιγνύω μια πολύ νόστιμη και γλυκιά σαγκρία καρπουζιού, μια σαλάτα καρπούζι στη σχάρα για μοιράζοντας και γιαούρτι με καρπούζι-ρόδι-τέλειο πικνίκ. Καλή 4η σε όλους!
Εγγραφείτε στο SheKnows EATS στο YouTube
1. Συνταγή γιαουρτιού καρπούζι-ρόδι
Αποδίδει 8 (3 ουγγιές) σκάει
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς σπόρους, κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 3/4 φλιτζανιού απλό ελληνικό γιαούρτι
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε όλα τα υλικά.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα και να συνδυαστούν καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το 1/2 του μείγματος φρούτων με το γιαούρτι σας.
- Βάλτε το μείγμα γιαουρτιού-χυμού σε ένα χύσιμο δοχείο μέτρησης ή δοχείο.
- Εναλλακτικά ρίχνετε το μείγμα γιαουρτιού και το μείγμα χυμού σε φόρμες πάγου. (Αυτό θα δώσει μια μαρμάρινη εμφάνιση.)
- Παγώστε μέχρι να παγώσει ο πάγος, περίπου 6 ώρες.
- Αφαιρέστε από τα καλούπια και απολαύστε.
