3 Εύκολες συνταγές κοτόπουλου χωρίς μαγείρεμα-SheKnows

Απομακρύνετε το άγχος από τον προγραμματισμό υγιεινών γευμάτων αναδημιουργώντας ένα από αυτά τα εύκολα, χωρίς μαγείρεμα συνταγές κοτόπουλου. Φτιαγμένες από ένα κοτόπουλο, αυτές οι τρεις συνταγές δεν είναι μόνο γρήγορες, αλλά και πολύ οικονομικές!

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Ποιος είπε ότι το κοτόπουλο πρέπει να είναι βαρετό; Κάθε μία από αυτές τις συνταγές είναι γεμάτη με μοναδικά μπαχαρικά, υγιεινά λαχανικά και υπέροχες σάλτσες, οπότε η οικογένειά σας δεν θα βαρεθεί ποτέ. Επιπλέον, ο μη-μάγειρας αφιερώνει χρόνο από την προετοιμασία του γεύματος, δίνοντάς σας περισσότερα για να περάσετε με τα παιδιά, τον σύζυγό σας ή να παρακολουθήσετε μια ζωή.

Σερβίρει 2

Συστατικά:

Για τη σαλάτα:

• 8 ουγγιές χυλοπίτες ρυζιού, πλήρως μαγειρεμένες
• 2/3 φλιτζανιού μπρόκολο
• 1/3 φλιτζάνι βλαστάρια φασολιών
• Περίπου 3/4 φλιτζανιού τριμμένο κοτόπουλο ροτισερί
• 1 κοτσάνι σέλινο, κομμένο σε φέτες
• 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

Για το ντρέσινγκ φυστικιών:

• 1/2 φλιτζάνι λείο φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
• 1 κουταλάκι ζελέ κόκκινη πιπεριά
• 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
• 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
• Χυμός από 1 λάιμ
• Αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις:

1. Για να φτιάξετε τη σαλάτα, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Αφήνω στην άκρη.
2. Για να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ, προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το ζελέ, το πιπέρι καγιέν, το χυμό λάιμ και το πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε χαμηλά μέχρι το μείγμα να αρχίσει να λειαίνει. Προσθέστε σταδιακά το νερό για να αραιώσει η σάλτσα.
3. Ντύστε τη σαλάτα και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε αμέσως!

Συνταγή εμπνευσμένη από Το κορίτσι που έφαγε τα πάντα

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 8 ουγγιές μαγειρεμένες χυλοπίτες (χρησιμοποιήσαμε αγκώνες)
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα βουβάλι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα
• Περίπου 1-1/2 φλιτζάνια τριμμένο κοτόπουλο
• Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα (ή μπλε τυρί)

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε τη σάλτσα βουβάλι, το χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο μαζί με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν πλήρως.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο, το σέλινο, τα καρότα και τα ζυμαρικά. Περιχύνουμε το μείγμα με τη σάλτσα βουβάλι και ανακατεύουμε καλά να καλυφθεί. Σερβίρετε με τριμμένο τυρί και απολαύστε!

Συνταγή προσαρμοσμένη από Ολοι εσείς

Αποδίδει περίπου τέσσερα περιτυλίγματα 3 ιντσών

Συστατικά:

• 2 κομμάτια flatbread, κομμένα στη μέση
• 1/2 φλιτζάνι απλό λιπαρό απλό Chobani ελληνικό γιαούρτι
• 2 φλιτζάνια τριμμένο κοτόπουλο ροτισερί
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κάρυ
• 1 κοτσάνι σέλινο, κομμένο σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το κοτόπουλο, τη σκόνη κάρυ, το σέλινο, το κόκκινο πιπέρι και το αλατοπίπερο μέχρι να αναμειχθούν.
2. Βάλτε περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας σε κάθε φούρνο και τυλίξτε το.

Πιο εύκολες συνταγές κοτόπουλου

Γρήγορες συνταγές κοτόπουλου 15 λεπτών
Γρήγορα σάντουιτς κοτόπουλου
Γρήγορες συνταγές κοτόπουλου στη σχάρα