Αφήστε τα φύλλα μπισκότων και τις φόρμες για μάφιν. Για την άνοιξη, ψήστε μια απολαυστική εποχική πίτα που όλοι είναι βέβαιο ότι θα καταπιούν. Εδώ είναι μερικές νόστιμες ιδέες για ανοιξιάτικες πίτες!
Καλέστε μας ντεμοντέ, αλλά η άνοιξη δημιουργεί εικόνες να πετάμε τα παράθυρά μας για να αφήσουμε το ζεστό αεράκι, κουρτίνες που φυσούν απαλά στον άνεμο και μια φρεσκοψημένη πίτα που δροσίζεται στο περβάζι, το υπέροχο άρωμά της κυματίζει ο αέρας.
Εμπνευσμένος από αυτό το όραμα; Φορέστε την ποδιά σας, βγάλτε τον πλάστη και το πιάτο της πίτας σας και ψήστε! Ακολουθούν μερικές ιδέες για ανοιξιάτικες πίτες.
Λεμονόπιτα μαρέγκα
Για την άνοιξη θέλετε να πάτε λίγο πιο ελαφριά με τα υλικά και δεν μπορούμε να σκεφτούμε περισσότερο μια ανοιξιάτικη πίτα από μαρέγκα λεμονιού. Η λιπαρότητα της ελαφριάς επικάλυψης μαρέγκας και η λαμπερή κίτρινη κρέμα λεμονιού κάνουν τα χείλη μας να μαζεύουν απόλαυση. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για
Μαρέγκα πίτα λεμόνι Cheri; θα είναι ένα γρήγορο αγαπημένο για όποιον προτιμά το δικό του από την πλευρά της τάρτας. Για ελαφρώς διαφορετική γεύση, δοκιμάστε χρησιμοποιώντας λεμόνια Meyer Αντ 'αυτού - έχουν πιο γλυκιά γεύση από τα παραδοσιακά λεμόνια. Or αν ψάχνετε για γεύση μαρέγκα λεμονιού αλλά με νέο τρόπο, αυτά βάφλες μαρέγκας λεμόνι σίγουρα θα φτάσει στο σημείο.Η μαρέγκα μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει σωστή. Όταν φτιάχνετε μαρέγκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύα αυγά, αλλά θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα εάν τα αυγά είναι σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε θυμηθείτε να τα βγάλετε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Θα μπορείτε να πείτε πότε είναι έτοιμη η μαρέγκα όταν φαίνεται γυαλιστερή και κρατά σταθερή κορυφή.
Ραβέντα πίτα φράουλα
Το ραβέντι είναι στην εποχή τον Απρίλιο και τον Μάιο (και μόνο για μικρό χρονικό διάστημα), οπότε πιάστε το όσο μπορείτε για να ψήσετε λίγη πίτα φράουλας ραβέντι. Τα φύλλα του ραβέντι είναι στην πραγματικότητα τοξικά. είναι τα κόκκινα κοτσάνια που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Όταν είναι ωμά, τα κοτσάνια είναι αρκετά ξινά και πρέπει να μαγειρευτούν με ζάχαρη για να γίνουν η λαχταριστή γέμιση πίτας που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα των φραουλών. Δεν μαγειρεύτηκε ποτέ με ραβέντι; Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε με αυτό (μαζί με μια υπέροχη συνταγή για πίτα φράουλας ραβέντι) εδώ.
Περισσότερες συνταγές
Ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά: Ανοιξιάτικες συνταγές
Ραβέντι θρυμματίζεται
Ανόητη βασική πίτα λάιμ
