Αυτή η εύκολη σοκολατένια μπύρα ζαχαροπλαστικής χρειάζεται μόνο 20 λεπτά για να το φτιάξετε, οπότε προειδοποιήστε - θα το φτιάξετε ξανά και ξανά.
Σχετική ιστορία. Η πίτα μήλου-ραβέντι είναι μια σύγχρονη συστροφή σε μια κλασική συνταγή
Γλυκό και αλμυρό
Αυτή η εύκολη σοκολατένια μπύρα ζαχαροπλαστικής χρειάζεται μόνο 20 λεπτά για να το φτιάξετε, οπότε προειδοποιήστε - θα το φτιάξετε ξανά και ξανά.
Για μια γλυκιά και αλμυρή μπουκιά, αυτό το σοκολατένιο κουφέτα μπύρας δεν μπορεί να νικηθεί. Εάν μπορείτε να καταφέρετε να μην τα φάτε όλα μόνοι σας, είναι επίσης η τέλεια απόλαυση για να το κάνετε ως ένα υπέροχο βρώσιμο δώρο.
Συνταγή για σοκολάτα σοκολατένια μπύρα για καφέ
Συστατικά:
Για το καραμέλα:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι βούτυρο (2 μπαστούνια)
- 1/2 φλιτζάνι κεχριμπαρένιο μπύρα (ή παρόμοια μπύρα)
Για την επικάλυψη:
- 2 φλιτζάνια κουλούρια, σπασμένα
- 2 φλιτζάνια τσιπς μαύρης σοκολάτας (60% κακάο)
- 1/4 φλιτζάνι κεχριμπαρένιο μπύρα (ή παρόμοια μπύρα)
Κατευθύνσεις:
Για το καραμέλα:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά προσθέστε τη ζάχαρη, το βούτυρο και την κεχριμπαρένια μπύρα. (Το μείγμα θα τριπλασιαστεί σε όγκο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα.) Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Αφήστε το μείγμα να βράσει άθικτο μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει και να πυκνώνει, περίπου 230 βαθμούς Φ. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να γίνει πολύ σκούρο κεχριμπαρένιο και να φτάσει τους 290 βαθμούς Φ. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει από 15 έως 20 λεπτά από την αρχή έως το τέλος.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης. Αφήνουμε να κρυώσει.
Για την επικάλυψη:
- Προσθέστε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε τη μπύρα μέχρι να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει. Ρίξτε τη ζεστή μπύρα πάνω από τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά και να λιώσουν.
- Ρίξτε τη σοκολάτα πάνω από το καραμέλα και εξομαλύνετε σε μια ομοιόμορφη στρώση. Πασπαλίστε τα θρυμματισμένα κουλούρια πάνω στη σοκολάτα και ψήστε μέχρι να δέσει η σοκολάτα.
- Κόβω σε κομμάτια.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Κέικ φρατζόλας μπύρας λεμόνι
Μπισκότα αλατισμένης χελώνας
Μπισκόφ και μπανάνα στη σχάρα
