Κάψτε λίπος, νικήστε το φούσκωμα, εξισορροπήστε το σάκχαρο στο αίμα και αυξήστε την ευαισθησία στην ινσουλίνη με αυτά τα πέντε μπαχαρικά.
τ
Κουρκουμά (πιπεράτο)
τ
Πίστωση φωτογραφίας: pixeldepth/iStock/360/Getty Images
t Ο κουρκουμάς αξίζει τον κόπο. Αυτό το έντονο κίτρινο μπαχαρικό χρησιμοποιείται στο κάρυ, μεταξύ άλλων. Ο κουρκουμάς περιέχει φαρμακευτικές ιδιότητες που ονομάζονται κουρκουμινοειδή, η σημαντικότερη από τις οποίες είναι η κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη είναι το απόλυτο «αντι». Έχει αποδειχθεί ότι παρουσιάζει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντικαρκινικές δραστηριότητες. Και, μπορεί να ωφελήσει και τη μέση σας. Η κουρκουμίνη βοηθά στην ενεργοποίηση των γονιδίων του ήπατος που βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης και μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του παγκρέατος να παράγει ινσουλίνη. Αυτό εξισορροπεί το σάκχαρο στο αίμα επιβραδύνοντας το μεταβολισμό των υδατανθράκων μετά τα γεύματα. Προσθέστε κουρκούμη στο επόμενο πιάτο κοτόπουλου, πασπαλίστε το με ψητά λαχανικά ή προσθέστε μια πρέζα στο ζεστό νερό με λεμόνι.
τ
Κανέλα Κεϋλάνης (γλυκιά)
τ
Πίστωση φωτογραφίας: Lalith_Herath/iStock/360/Getty Images
τ Κεϋλάνη Η κανέλα είναι δημοφιλής στη διαβητική κοινότητα λόγω της ικανότητάς της να αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η κανέλα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριακό και επίσης πηγή μαγγανίου. Αλλά πριν γεμίσετε τον πρωινό σας καφέ, το καθημερινό smoothie ή το μαροκινό πιάτο κοτόπουλου, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε Κεϋλάνη. Σε σύγκριση με Κάσσια κανέλα (το είδος που υπάρχει συνήθως στο παντοπωλείο της γειτονιάς σας), Κεϋλάνη Η κανέλα δεν είναι μόνο πιο αποτελεσματική στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα, αλλά είναι επίσης χαμηλότερη στην κουμαρίνη, μια ιδιότητα που είναι γνωστό ότι προκαλεί υπερβολική βλάβη στο ήπαρ.
τ
Πιπέρι καγιέν (πικάντικο)
τ 
Πίστωση φωτογραφίας: Zoonar/O.Kovach/Zoonar/360/Getty Images
t Το «skinny μπαχαρικό», αν υπήρχε ποτέ κάτι τέτοιο. Το πιπέρι καγιέν περιέχει καψαϊκίνη, η οποία έχει θερμογενετικές ιδιότητες που αυξάνουν τη ροή του αίματος, ενισχύουν τον μεταβολισμό και μειώνουν την πείνα. Ακόμα πιο ενδιαφέρον, διεγείρει την πέψη μέσω αυξημένου σάλιου, παραγωγής ενζύμων και γαστρικού χυμού μαζί με την παραγωγή περισταλτισμού. Όχι μόνο η σωστή πέψη θα καταπολεμήσει το φούσκωμα, αλλά το να μυρίζετε το μπαχαρικό στο φαγητό σας θα σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι νωρίτερα και να φάτε λιγότερο.
τ
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων (αλμυρό)
τ 
Πίστωση φωτογραφίας: me_storyteller/iStock/360/Getty Images
t Αφαιρέστε το επιτραπέζιο αλάτι σας για ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Το ροζ άλας των Ιμαλαΐων είναι γεμάτο με πάνω από 84 ιχνοστοιχεία και στοιχεία, σε αντίθεση με το επιτραπέζιο αλάτι που είναι 97,5 % χλωριούχο νάτριο. Η περίσσεια νατρίου αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης, οστεοπόρωσης και νεφρικής νόσου, ενώ η ποικιλία των στοιχείων στα Ιμαλάια Το ροζ αλάτι αποδεικνύεται ότι δημιουργεί μια ισορροπία ηλεκτρολυτών στο σώμα σας, ενισχύει τα οστά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνεται κυκλοφορία. Βοηθά επίσης στην προστασία της ευαίσθητης ισορροπίας των μετάλλων στα κύτταρά σας, αποφεύγοντας την υπερβολική κατακράτηση νερού και την πρόωρη γήρανση. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι γεμάτα με νάτριο, οπότε περιορίστε την πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων και όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε τα ροζ υλικά.
τ
Κύμινο (γήινο)
τ 
Πιστωτική φωτογραφία: itayuri/iStock/360/Getty Images
t Πλούσια πηγή σιδήρου, το κύμινο μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του σώματός σας να καίει λίπος. Ταυτόχρονα, τα αιθέρια έλαιά του ενισχύουν την πεπτική διαδικασία διεγείροντας ένζυμα και ανακουφίζοντας τα αέρια. Δεδομένου ότι ο σίδηρος κάνει το αίμα πλούσιο σε αιμοσφαιρίνη, το κύμινο μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα σας. Λίγο πάει πολύ. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού παρέχει 4 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, ή το 22 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Δημιουργήστε ένα γήινο τρίψιμο για το χοιρινό με λίγο κύμινο και ροζ αλάτι Ιμαλαΐων.
