Slow Cooker Sunday: Μακαρόνια και τυρί από σκληρό μηλίτη - SheKnows

Τίποτα δεν κραυγάζει άνετο φαγητό όπως ένα ζεστό μπολ με μακαρόνια και τυρί. Χοντρό, κρεμώδες και τυρώδες, αυτό το πιάτο έχει γίνει πολύ αγαπημένο στο σπίτι μου, ειδικά τους πιο ψυχρούς μήνες. Αντί να φτιάχνω ένα παραδοσιακό mac και τυρί (που μου αρέσει πολύ), πρόσθεσα νόστιμα συστατικά σε αυτήν την έκδοση, όπως το φυσικό μπέικον χωρίς νιτρικά και το μηλόξιδο για μια δροσερή, τραγανή γεύση.

Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν τα παιδιά σας να τρώνε τα λαχανικά τους

Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή ακόμα καλύτερη είναι ότι μαγειρεύεται στο βραστήρα, ώστε να μπορείτε να ρίξετε κυριολεκτικά τα υλικά, να το βάλετε και να το ξεχάσετε μέχρι το μεσημέρι.

Αργή κουζίνα με σκληρό μηλίτη λευκό τσένταρ μπέικον μπέικον συνταγή και τυρί

Χρειάζεστε κάτι ζεστό και χορταστικό μια κρύα νύχτα; Αυτό το mac και το τυρί όχι μόνο έχει μπέικον αλλά μια γενναιόδωρη ποσότητα σκληρού μηλίτη, βάζοντας ένα φθινοπωρινό γύρισμα σε αυτή την κλασική ιδέα για φαγητό άνεσης.

Σερβίρει 8

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες | Συνολικός χρόνος: 6 ώρες 20 λεπτά

Συστατικά:

• 12 ουγκιές ξηρά μακαρόνια ή ζυμαρικά μικρού σχήματος
• 4 ουγκιές άψητο φυσικό μπέικον χωρίς νιτρικά, κομμένο σε κύβους
• 2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό λευκό τυρί τσένταρ
• 1 (12 ουγγιές) μπορεί να εξατμιστεί γάλα
• 1/2 φλιτζάνι βαριά σαντιγί
• 1 (12 ουγγιές) μπουκάλι σκληρό μηλίτη μήλου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
• Επιπλέον μαγειρεμένο μπέικον, για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ του βραστήρα, προσθέστε τα ζυμαρικά και το μπέικον.
2. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το τριμμένο λευκό τσένταρ, το εβαπορέ γάλα, την κρέμα γάλακτος, τον σκληρό μηλίτη και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το μείγμα πάνω στα ζυμαρικά.
3. Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 6 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και βάζουμε κουτάλι σε μπολ σερβιρίσματος.
5. Γαρνίρετε με επιπλέον μπέικον και φρέσκο ​​μαϊντανό αν θέλετε.
6. Καλύτερα σερβίρεται ζεστό.

Περισσότερες συνταγές για mac και τυρί

Nημένα νιόκι mac και τυρί
Ελληνικό γιαούρτι mac και τυρί
4-φλιτζάνια τυριών mac και τυριών