Πιάτα διακοπών - Σελίδα 2 - SheKnows

Σχετική ιστορία. Αυτό το νέο βιβλίο μαγειρικής διακοπών θα σας βοηθήσει να χτυπήσετε 50 γκουρμέ βόμβες καυτού κακάο σαν επαγγελματίας

Τυροκομική σπιτική κατσαρόλα από πράσινα φασόλια

Κάνει 4 με 6 μερίδες

Συστατικά

• 3 κουταλιές βούτυρο, χωρισμένο
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές σέρι
• 12 ουγκιές κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Cheddar
• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερ βουτύρου

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και καλύψτε ένα σκεύος κατσαρόλας με σπρέι μαγειρέματος.
2. Λιώνουμε 2 κουταλιές βούτυρο σε ένα τηγάνι και ανακατεύουμε με αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Μαγειρέψτε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να ροδίσει το σκόρδο.
3. Ανακατέψτε με ξινή κρέμα και σέρι και προσθέστε πράσινα φασόλια και καλύψτε καλά.
4. Ρίξτε κουτάλια πράσινα φασόλια σε έτοιμο πιάτο κατσαρόλας και από πάνω τυρί. Λιώνουμε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατεύουμε με κράκερ. Πασπαλίστε κράκερ πάνω από την κατσαρόλα και ψήστε για 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν.
   click fraud protection

Πορτοκαλί και τζίντζερ τζάμια καρότα και πεκάν

Κάνει 4 με 6 μερίδες

Συστατικά

• 1 κιλό καρότα, κομμένα σε δίσκους
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ
• 1/2 φλιτζάνι μισά πεκάν
• Αλάτι για γεύση

Κατευθύνσεις

1. Συνδυάστε τα καρότα και το χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα, περίπου 10 λεπτά.
2. Ανακατέψτε μέλι, βούτυρο, τζίντζερ και μισά πεκάν σε κατσαρόλα με καρότα και αλατίστε. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ενωθεί καλά η σάλτσα, περίπου 5 λεπτά.

Αλμυρή γλυκοπατάτα

Συνταγή ευγενική προσφορά της Betty Crocker

Κάνει 8 μερίδες

Συστατικά

• 4 φέτες μπέικον γαλοπούλας
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουτί (17 ουγγιές) γλυκοπατάτες, στραγγισμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
• 2 αυγα
• 1 κουτί κρούστα πίτας ψυγείου Pillsbury, μαλακωμένη
• 5 λεπτά δαχτυλίδια πράσινη πιπεριά

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε ένα τηγάνι 10 ιντσών, μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 5 έως 7 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να γίνει τραγανό. τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας. Chιλοκόψτε μπέικον? αφήνω στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι, μαγειρέψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν.
2. Σε μεσαίο μπολ, πολτοποιήστε τις γλυκοπατάτες με πιρούνι. προσθέστε ζάχαρη, καρυκευμένο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και αυγά. Χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μείγμα μπέικον και πιπεριάς.
3. Αφαιρέστε την κρούστα πίτας από το πουγκί. τοποθετήστε το επίπεδο πάνω σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων. Απλώστε τη γέμιση σε κρούστα εντός 1 1/2 ίντσας από την άκρη. Διπλώστε προσεκτικά την άκρη της κρούστας επάνω από τη γέμιση, πτυχωτή κρούστα όπως είναι απαραίτητο.
4. Bήνουμε 30 λεπτά. Τακτοποιήστε τους δακτυλίους πιπεριού πάνω από τη γέμιση. Bήνετε 15 με 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να σταθεροποιηθεί το κέντρο. Cύξτε 5 έως 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Περισσότερες ιδέες για γιορτινά πιάτα

• Good for You Holiday Side πιάτα
• Πλευρικά πιάτα της Σάντρα Λι
• Γλυκές χειμερινές συνταγές σκουός για τις γιορτές

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.