Παρασκευή χωρίς γλουτένη: Σούσι σάντουιτς-SheKnows

Σούσι φτιαγμένο με υλικά σάντουιτς; Γιατί όχι! Το σούσι σάντουιτς χωρίς γλουτένη κάνει ένα υπέροχο σνακ ή ένα υγιεινό, ελαφρύ γεύμα.

Σχετική ιστορία. Το καρβέλι από παπαρουνόσπορο χωρίς γλουτένη της Giada De Laurentiis είναι μια λαμπερή και λαχταριστή απόλαυση μετά από όλες αυτές τις διακοπές

Σημείωση: Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

Οι Παρασκευές χωρίς γλουτένη έγιναν πιο διασκεδαστικές! Ονομάζουμε αυτό το διασκεδαστικό πιάτο (και φαγητό) «στυλ σάντουιτς». Γιατί; Επειδή τα υλικά που χρησιμοποιούνται για να γεμίσουν τα ρολά σούσι είναι αυτά που μπορεί να βρείτε στο αγαπημένο σας σάντουιτς! Είναι διασκεδαστικό να πειραματίζεστε με διαφορετικά συστατικά για αυτή τη συνταγή. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το ελβετικό τυρί με τυρί τσένταρ και προσθέστε μαγειρεμένο ζαμπόν ή κονσέρβα τόνου. Redσως οι κόκκινες πιπεριές να είναι περισσότερο το στυλ σας. Τα προσθέτουμε με μια στρώση τυρί κρέμα. Οι επιλογές εξαρτώνται από εσάς!

Σούσι τύπου σάντουιτς

Σερβίρει 2-3

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια λευκό ή καφέ ρύζι, μαγειρεμένο
• 1/2 καρότο, κομμένο σε σπίρτα
• 4 φέτες ελβετικό τυρί
• 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• 3 κουταλιές ξύδι μηλίτη
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φύλλα nori (περιτυλίγματα σούσι)
• Σπόροι σουσαμιού για γαρνιτούρα και σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη για βύθιση (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρεύουμε το ρύζι και το αφήνουμε στην άκρη. Προσθέστε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε για να διασφαλίσετε ότι η ζάχαρη και το αλάτι έχουν διαλυθεί.
2. Ρίχνουμε το ρύζι με το ξύδι και ανακατεύουμε.
3. Απλώστε το πρώτο σας νόρι. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε λεπτό το μισό μείγμα ρυζιού πάνω στο πρώτο περιτύλιγμα, ακριβώς στις άκρες.
4. Τοποθετήστε δύο φέτες ελβετικού τυριού στο πάνω μισό του πρώτου Νόρι. Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σας. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο nori.
5. Όσο πιο σφιχτά μπορείτε, κυλήστε προσεκτικά το nori και τοποθετήστε τη ραφή στο κάτω μέρος της επιφάνειας εργασίας σας όταν τελειώσετε.
6. Χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το ρολό σε φέτες 1/2 ιντσών.
7. Γαρνίρετε φέτες με σουσάμι και σερβίρετε με σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη για βουτιά.

Τυλίξτε με αυτό το πιάτο μια Παρασκευή χωρίς γλουτένη!

Πίτσα τόνου και μαύρης ελιάς
Ζυμαρικά κινόα με κρεμώδη σάλτσα λαχανικών
Χυλοπίτες και γαρίδες ασιατικού στιλ