Πιστεύουμε ότι ήρθε η ώρα να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό στα βαρετά σας ροφήματα χαράς. Ξεχάστε το pinot grigio και το cosmos και χτυπήστε στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας με ένα από αυτά τα ζουμερά, πικάντικα και πολύ συναρπαστικά συνταγές κοκτέιλ αντι αυτου!
Μία από αυτές τις μαργαρίτες jalapeño ροδάκινου ή εξαιρετικά πικάντικα μαριάρια είναι σίγουρο ότι θα βάλουν λίγο πιπέρι στο βήμα σας, ανεξάρτητα από την ημέρα που είχατε. Επιπλέον, τίποτα δεν κάνει πιο εύκολη την αντιμετώπιση των παιδιών που ουρλιάζουν, από ένα ωραίο, βρώμικο λάκτισμα στον αλήτη!
1
Sriracha πικάντικο αιματηρό Mary
Σερβίρει περίπου 2
Συστατικά:
- 3 ουγγιές βότκα (χρησιμοποιήσαμε την αγνότητα)
- Περίπου 2 φλιτζάνια χυμός ντομάτας
- 3 κουταλιές σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Sriracha
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό ελιάς
- 2 κουταλάκια χυμό λάιμ
- Αλάτι σέλινου
- Θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
- Πάγος
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε τη βότκα, τον χυμό ντομάτας, τη σάλτσα Worcestershire, τον Sriracha, τον χυμό ελιάς, τον χυμό λάιμ και το σέλινο σε ένα παγωμένο μίξερ. Γεμίστε δύο ποτήρια μέχρι τη μέση με πάγο.
- Ανακινήστε για να συνδυάσετε. Ρίξτε το μείγμα πάνω στον πάγο και σερβίρετε με ελιές.
2
Ροδάκινο jalapeño margarita
Προσαρμοσμένο από Επιδόρπιο για δύο
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 jalapeño, αποσπασμένο και πολτοποιημένο
- 2 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες και χωρίς κουκούτσι
- 2 κουταλιές χυμό λεμόνι ή λάιμ
- 1/4 φλιτζάνι λευκή τεκίλα
- Πάγος
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε το απλό σιρόπι, ζεσταίνετε το νερό, τη ζάχαρη και το ξεφλουδισμένο jalapeño μαζί σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και το αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύοντας για να διασφαλίσουμε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί.
- Ρίξτε τον πάγο, το χυμό λεμονιού, τις φέτες ροδάκινου, την τεκίλα και το απλό σιρόπι μαζί σε ένα μπλέντερ. Ο παλμός αναμιγνύεται μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3
Μιλκσέικ σοκολάτας πιπεριάς τσίλι
Σερβίρει 2
Συστατικά:
Για το παγωτό
- 1/2 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
- 3/4 φλιτζανιού βαριά σαντιγί
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά θρυμματισμένη
Για το μιλκσέικ
- 1/4 φλιτζάνι βότκα σαντιγί
- 1/2 φλιτζάνι σαντιγί
- 1 μπάρα σοκολάτα πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε το παγωτό, ανακατέψτε τη σκόνη κακάο, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά μαζί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για 30 λεπτά. Μόλις παγώσει, ρίξτε το μείγμα στο παγωμένο δοχείο μιας παγωτομηχανής και ανακατέψτε για 20 λεπτά.
- Τοποθετήστε τρεις μπάλες παγωτό, σαντιγί βότκα, σαντιγί και 3/4 της σοκολάτας σε κύβους σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε σε βάζα Mason και γαρνίρετε με σαντιγί και σοκολάτα σε κύβους.
4
Μπαχαρικό μηλίτη
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μηλόπιτας
- 1/2 ξυλάκι κανέλας
- 1/2 λίτρο μηλίτη μήλου
- 1/4 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο
- 1/2 μήλο, κομμένο σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι μπέρμπον ή ρούμι
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά (εκτός από το bourbon και το ρούμι) μαζί σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια και αφήνουμε να σιγοβράσει. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 10-15 λεπτά. Γαρνίρετε με ρούμι, μπέρμπον και φρέσκα φρούτα.
Πιο μοναδικές συνταγές κοκτέιλ
3 Μοναδικές συνταγές sangria
2 μοναδικές συνταγές κοκτέιλ brunch
Συνταγή mojito αφρώδους μούρου