Το Moringa είναι ένα δέντρο που αναπτύσσεται στην περιοχή των Ιμαλαΐων, της Ινδίας, του Πακιστάν και της Αφρικής και διαθέτει οφέλη για την υγεία και διατροφή που δεν ακούγονται παρά μαγικά.
Αναφέρεται ότι είναι τρελό θρεπτικό, γεμάτη με περισσότερη πρωτεΐνη από το γιαούρτι, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα. Λέγεται ότι καταπολεμά τον καρκίνο, τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και πολλά άλλα. Ω, και είναι απολύτως νόστιμο.
Πώς μπορείτε λοιπόν να πάρετε περισσότερο από το «θαύμα» της Moringa στο δικό σας καθημερινό μαγείρεμα; Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φάτε Moringa, καθώς ολόκληρο το δέντρο είναι βρώσιμο.
Το Moringa μπορεί να βρεθεί φρέσκο στο διαδίκτυο και σε πολλές αγορές της Νοτιοανατολικής Ασίας, μερικές φορές με ονόματα όπως "Malongai" ή "Malunggay", όπως ονομάζεται στα ταλογόγκο. Η γεύση του Moringa είναι καρυδιά με έναν υπαινιγμό χρένου και μπορεί να καταναλωθεί με κάθε είδους τρόπους.
Περισσότερο:4 συνταγές αποτοξίνωσης που καθιστούν εύκολη την υγεία φέτος
Λουλούδια Moringa
Τα λουλούδια Moringa πρέπει να είναι μαγειρεμένο λίγο πριν το φαγητό και μπορεί να πεταχτεί σε σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα, σούπα ή αυγό, ακόμη και πάνω από πίτσα. Τα σοτάρετε, αλλά μια σημείωση: Μην τρελαίνεστε. Τρώγοντας σε μεγάλες ποσότητες, τα φύλλα Moringa μπορούν να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
Τυμπανάκια Moringa
Τα τύμπανα είναι η ρίζα ή το στέλεχος του δέντρου Moringa και μπορούν να παρασκευαστούν με κάθε τρόπο, από τηγανητά κουτάλες ντραμς ή ντραμς κάρι.
Σκόνη Moringa
Η σκόνη Moringa είναι εύκολο να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και ο απλούστερος τρόπος για να ενσωματώσετε τη Moringa στη μαγειρική σας. Ρίξτε σκόνη Moringa σε ένα smoothie ή φτιάξτε το δικό σας τσάι Moringa.
Περισσότερο:Τα 4 πιο υγιεινά πράσινα λαχανικά
Φρέσκα φύλλα Moringa
Τα φρέσκα φύλλα Moringa μπορούν να πεταχτούν σε μια σαλάτα ή σωταρισμένο σαν σπανάκι ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο.
Σπόροι και λοβοί Moringa
Κάθε μέρος του δέντρου είναι βρώσιμο, επομένως ακόμη και το λοβούς και σπόρους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σούπες και τραγανά καρυκεύματα για μια ποικιλία συνταγών. Χρησιμοποιήστε τους σπόρους και τους λοβούς ως υποκατάστατο των πράσινων φασολιών σε οποιαδήποτε συνταγή ή σοτάρετε και τρώτε μόνοι σας.
Λάδι Μόρινγκα
Το λάδι Moringa γίνεται α δημοφιλές συστατικό σε προϊόντα περιποίησης μπάνιου, σώματος και δέρματος. Δεν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, οπότε μην το αλλάξετε με το αγαπημένο σας EVOO.
Περισσότερο:Τα νέα φύκια που έχουν γεύση μπέικον είναι μια υπερτροφή που όλοι μπορούμε να υστερήσουμε
Δοκιμάστε λοιπόν τη Moringa και ενημερώστε μας για τον αγαπημένο σας τρόπο να το φάτε. Έχουμε την αίσθηση ότι θα δείτε πολύ περισσότερο από αυτό το γευστικό μικρό δέντρο να εμφανίζεται στα αγαπημένα σας φαγητά και συνταγές πολύ σύντομα.
