Τρυφερό ψητό μοσχάρι, στιβαρό μπλε τυρί, γλυκά αποξηραμένα κράνμπερι και πιπεράτη ρόκα όλα τυλιγμένα σε ένα.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart απλώς μοιράστηκε μια εύκολη ιταλική συνταγή για να σας βγάλει από την κακοκαιρία της μαγειρικής σας
Η νοστιμιά που συμβαίνει σε κάθε μπουκιά αυτού του περιτυλίγματος είναι υπέροχη. Κάθε γεύση συμπληρώνει την άλλη. Η τορτίγια με αλεύρι σίτου είναι στιβαρή αλλά ελαφριά και διατηρείται καλά στο ψυγείο, η οποία λειτουργεί τέλεια για να κάνει τα περιτυλίγματα εκ των προτέρων. Αυτή η γεύση είναι ακριβώς από ένα εξειδικευμένο κατάστημα σάντουιτς και απλά σκεφτείτε, μπορείτε να το φτιάξετε στην δική σας κουζίνα.
Συνταγή για ψητό μοσχάρι, μπλε τυρί και cranberry wrap
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 3 κουταλιές θρυμματισμένο μπλε τυρί
- 3 σταγόνες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 2 σταγόνες αλάτι
- 2 μεγάλες τορτίγιες αλεύρι σίτου
- 2 μερίδες ψητό βόειο κρέας σε λεπτές φέτες
- 2 κουταλιές αποξηραμένα κράνμπερι
- 1 σωρό φλιτζάνι ρόκα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη μαγιονέζα, το μπλε τυρί, το πιπέρι και το αλάτι. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί.
- Απλώστε τις τορτίγιες αλευριού σε ένα πιάτο ή μια σανίδα κοπής και απλώστε το μείγμα μαγιονέζας πάνω από κάθε τορτίγια. Αφήστε περίπου 1 ίντσα χώρο μεταξύ των άκρων των τορτίγιες και της περιοχής με το μείγμα μαγιονέζας.
- Τοποθετήστε τις φέτες ψητού βοδινού πάνω από το μείγμα μαγιονέζας.
- Προσθέστε τα αποξηραμένα κράνμπερι και τη ρόκα ομοιόμορφα πάνω από το ψητό βόειο κρέας.
- Διπλώστε στη δεξιά και αριστερή πλευρά της τορτίγιας περίπου 2 ίντσες.
- Τυλίξτε την μπροστινή πλευρά της τορτίγιας σφιχτά στην πίσω πλευρά της τορτίγιας.
- Κόψτε το τυλίξτε στο μισό σε μικρή διαγώνιο και σερβίρετε.
Περισσότερες συνταγές wrap
Κρεμώδες τύλιγμα cheddar BLT γαλοπούλας
Γρήγορα και εύκολα περιτυλίγματα κοτόπουλου
Χαβανέζικα περιτυλίγματα κοτόπουλου
