Κάποια στιγμή θα κοιτάξουμε πίσω και θα πούμε: «Όλα ξεκίνησαν με το Βερμόντ». Το κίνημα επισήμανσης τροφίμων ΓΤΟ συνεχίζεται έντονα για αρκετά χρόνια, αλλά το σημείο καμπής ήταν όταν τελικά η πολιτεία του Βερμόντ ψήφισε νόμο για την επισήμανση ΓΤΟ επιτακτικός. Ο General Mills ήταν ο πρώτος που είπε ότι θα επισημάνει τα πάντα, παντού (είναι πολύ δύσκολο να δημιουργηθούν κουτιά μόνο για μία κατάσταση), ακολουθούμενα από Kellogg, ConAgra, Campbell Soup και Mars. Αποκτάμε επιτέλους τη διαφάνεια που ζητούσαμε - τουλάχιστον όσον αφορά τους ΓΤΟ.
Το ερώτημα τώρα είναι, θα αλλάξει αυτό τον τρόπο που ψωνίζουμε;
Περισσότερο:Η General Mills θα ξεκινήσει την επισήμανση για γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς
Στην πραγματικότητα, πόσο... GAF. Εννοώ, όταν βρίσκεστε εκεί στο παντοπωλείο, ελέγχετε τη μεγάλη λίστα αγορών σας, κρατάτε τον προϋπολογισμό σας σε σειρά, εμποδίζοντας τα παιδιά σας να δακρύσουν το μέρος, χωρίς πολύ χρόνο να κοιτάξετε τις ετικέτες, όχι πολύ ζύμη, θα διαβάσετε αυτές τις ετικέτες και θα πάρετε αποφάσεις με βάση τις πληροφορίες εκεί?
Εχθές NPR Food πραγματοποίησε μια συνομιλία στο Twitter σχετικά με την επισήμανση ΓΤΟ για να δει τι πραγματικά πιστεύουν οι άνθρωποι. Ξεκίνησαν ρωτώντας: «lookάχνετε τώρα ετικέτες ΓΤΟ;»
Όχι. Τα τρόφιμα που δεν είναι ΓΤΟ δεν έχουν πλέον θρεπτική ή υγειονομική αξία ως τρόφιμα που περιέχουν ΓΤΟ. Είναι ασφαλείς. #GMOLabels. https://t.co/whkDvw90P4
- Jessica Domel (@JessicaDomel) 24 Μαρτίου 2016
@NPRFood Αναζητώ #οργανικός τρόφιμα επειδή δεν επιτρέπουν ΓΤΟ. #GMOLabels βοηθήστε τους καταναλωτές να λάβουν τεκμηριωμένες αποφάσεις και εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε.
- Katherine Pryor (@ReadYourGreens) 24 Μαρτίου 2016
Αναρωτιέμαι αν πολλοί από εμάς θέλουμε πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες, ώστε να μπορούμε να αποφασίσουμε αν θέλουμε ή όχι να τις χρησιμοποιήσουμε. Επομένως, δεν έχει να κάνει τόσο με τα έντονα συναισθήματα για τους ΓΤΟ. Έχει να κάνει με την αίσθηση ότι μας αρνούνται αυτές τις πληροφορίες. Τι μας κρύβουν;
Περισσότερο:Αυτή είναι η ευκαιρία σας να κερδίσετε μια ανακαίνιση κουζίνας αξίας άνω των $ 4.000
Or ίσως πρόκειται πραγματικά για τους ΓΤΟ. Σε μια συνομιλία στο Facebook που είχα χθες, η φίλη μου ακτιβίστρια τροφίμων Σούζαν είπε: «Ως κάποιος που ήταν βαθιά εμπλεκόμενος στον αγώνα τροφίμων για περισσότερο από τους περισσότερους, θα ήθελα να υπενθυμίσω σε όλους ότι η αρχική εκστρατεία ήταν να εξαλειφθεί ο ΓΤΟ στο φαγητό Προμήθεια. Η επισήμανση ήταν αυτό για το οποίο συμφωνήσαμε, αφού ήταν προφανές πόσα χρήματα είχαμε απέναντι ».
Και όταν συμβιβαστείς μόλις την επισήμανση, οι ΓΤΟ είναι πιθανό να παραμείνουν - τουλάχιστον αυτό συνέβη στη Βραζιλία.
.@NPRFood Σως οι περισσότεροι καταναλωτές ελέγχουν μόνο τις ετικέτες για θερμίδες. Δεν νομίζω #GMOlabels θα οδηγήσει #GMOs εκτός αγοράς. Δεν έγινε στη Βραζιλία
- Emily Cassidy@(@EnviroEm) 24 Μαρτίου 2016
Παρ 'όλα αυτά, για πολλούς ανθρώπους, πραγματικά πρόκειται περισσότερο για διαφάνεια παρά για να απαλλαγούμε εντελώς από τους ΓΤΟ. Τελικά, εμείς οι Αμερικανοί κάνουμε μια θρησκεία από επιλογή. Ακολουθούν μερικές ακόμη σκέψεις σχετικά με την επισήμανση:
«Alreadyάχνω ήδη για τη σφραγίδα« Non-GMO Verified », οπότε αποφεύγω ήδη πολλά από αυτά τα τρόφιμα που πιθανότατα θα κατέχουν μέχρι και ΓΤΟ... Αλλά η περισσότερη γνώση είναι πάντα περισσότερη δύναμη ». - Μαρέσα, Νέα Φανέλα
«Θα αλλάξει ο τρόπος που ψωνίζουμε αλλά και το πού ψωνίζουμε. Για παράδειγμα, θα μπήκα στον πειρασμό να ψωνίσω περισσότερα πράγματα σε ένα κατάστημα που έχει περισσότερα προϊόντα χωρίς ΓΤΟ σε λογική τιμή τιμή έναντι της αγοράς μόνο 2 ειδών υψηλής ποιότητας σε ένα κατάστημα που είναι πιο βολικό όσον αφορά τις αγοραστικές μου συνήθειες. Όλοι ψάχνουν να τεντώσουν το δολάριο. Γιατί δεν πρέπει οι καταναλωτές που έχουν επίγνωση της υγείας να είναι επίσης έξυπνοι καταναλωτές; » - Nandita Godbole, Λαχτάρες Κάρι
"Στεναγμός. Δεν ξέρω… Νομίζω ότι τα πράγματα έχουν ήδη κάθε είδους ετικέτες. Οι εταιρείες δημιουργούν ετικέτες για τα δικά τους τρόφιμα και η κυβέρνηση έχει τη δική της σειρά ετικετών, είτε αυτό είτε όχι σημαίνει κάτι ή όχι... Αν κάτι είχε μια ετικέτα που έλεγε ότι ήταν γενετικά τροποποιημένη, δεν θα αγόραζα το. Δηλαδή, αν διάβασα και κατάλαβα την εν λόγω ετικέτα ». - Κέιτ, Όρεγκον
«Όχι πολλά - είμαι γνώστης. Αλλά, οι ετικέτες ελπίζω να αλλάξουν πραγματικά τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μου όταν είναι μακριά μου! » - Davida, Μπρούκλιν
Περισσότερο:Πώς να καθαρίσετε μια καμένη κατσαρόλα σε 4 εύκολα βήματα
Τι λέτε λοιπόν για εσάς; Θα διαβάσετε αυτήν την ετικέτα ΓΤΟ και θα αλλάξει αυτό που αγοράζετε;
