Bleiben Sie diesen Herbst und Winter warm mit Tee mit süßem Apfelwein durchtränkt.
Wenn die Außentemperaturen sinken, steigen die Temperaturen in meiner Tasse. So wie mich ein Glas Eistee in den Sommermonaten kühl halten kann, wärme ich mich gerne mit einer Tasse heißen Tee auf, wenn es kalt in der Luft liegt.
Wie alles andere in der Küche experimentiere ich gerne mit verschiedenen Geschmacksrichtungen in meinem Tee. Ich habe vor kurzem ein Getränk namens Tea Cider entdeckt – Tee in heißem Cider. Die Kombination aus reichhaltigem Schwarztee und süßem, leicht würzigem Apfelwein ist so wie sie ist angenehm, aber ich habe gespielt mit einigen zusätzlichen Zutaten, um mehrere Gourmet-Tee-Cidre zu kreieren: Rosmarin, Chai und Orange und Ingwer.
Alle unten aufgeführten Rezepte ergeben eine Portion, aber Sie können sie nach Belieben verdoppeln oder verdreifachen. Du kannst sogar Tee-Apfelwein für eine Menge in einer großen Kanne oder einem Slow Cooker zubereiten – nimm die Teebeutel nur nach ungefähr fünf Minuten heraus, um Bitterkeit zu vermeiden.
Orangen-Ingwer-Tee-Cidre
Für 1
Das Hinzufügen von frischem Ingwer und Orangenschale ist eine meiner Lieblingsmethoden, um mit schwarzem Tee zu spielen, und der Apfelwein macht es noch besser, indem er eine warme Süße hinzufügt.
Zutaten:
- 8 Unzen (1 Tasse) Apfelwein
- Schale einer halben Orange
- 1/2-Zoll-Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
- 1 Teebeutel (schwarzer Tee)
Richtungen:
- In einem kleinen Topf den Apfelwein nur zum Kochen bringen.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Orangenschale, Ingwerscheiben und den Teebeutel hinzu.
- 3–5 Minuten ziehen lassen, durch ein feines Sieb gießen und heiß servieren.
Rosmarin Tee Apfelwein
Für 1
Rosmarin verleiht diesem Tee-Cidre ein raffiniertes, kräuteriges Flair.
Zutaten:
- 8 Unzen (1 Tasse) Apfelwein
- 1 kleiner Zweig Rosmarin
- 1 Teebeutel (schwarzer Tee)
Richtungen:
- In einem kleinen Topf den Apfelwein nur zum Kochen bringen.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Rosmarin und den Tee hinzu.
- 3–5 Minuten ziehen lassen, dann Rosmarin und Teebeutel entfernen und heiß servieren.
Chai-Tee Birnen-Cidre
Für 1
Sie können diesen Tee-Cider mit Apfel-Cider zubereiten, aber ich liebe Chai mit Birnen-Cider besonders.
Zutaten:
- 8 Unzen (1 Tasse) Birnenmost
- 1 Teebeutel (Chai)
Richtungen:
- In einem kleinen Topf den Apfelwein nur zum Kochen bringen.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Chai-Teebeutel hinzu.
- 5 Minuten ziehen lassen, dann den Teebeutel entfernen oder durch ein feinmaschiges Sieb gießen. Heiß servieren.
Mehr heiße Teerezepte
Apfel-Kamillen-Tee
Ingwer-Cognac-Tee
Gewürztee-Rezept
