Pikante Feiertagsfüllung mit Äpfeln und Wurst Rezept – SheKnows

An dieser Urlaubsfüllung ist nichts langweilig. Das herzhafte Gericht strotzt nur so vor allerlei Geschmacksrichtungen wie süßen Äpfeln, würzigen Wurst und knackigen Walnüssen. Das wird die alten langweilig machen Füllungsrezepte zu schämen.

Verwandte Geschichte. Dieses neue Weihnachtskochbuch wird Ihnen helfen, 50 heiße Gourmet-Kakaobomben wie ein Profi zu zaubern

Dies ist eines unserer beliebtesten Füllungsrezepte. Es enthält ein bisschen von allem von süß bis herzhaft und ist buchstäblich voller Geschmack. Was noch besser ist, ist, dass es problemlos zu einem vegetarischen / veganen Gericht verarbeitet werden kann, das alle am Esstisch glücklich macht.

Pikante Feiertagsfüllung mit Äpfeln und Wurst Rezept

Portionen 8

Zutaten:

• 1 Pfund milde Frühstückswurst in großen Mengen (für Vegetarier oder Veganer können Sie gimmie magere Markenwurstbrösel ersetzen)
• 4 Esslöffel Butter (oder Erdgleichgewichts-Butteraufstrich)
• 2 kleine Honig-Knusperäpfel oder 1 große, entkernt und gehackt
• 1 Tasse gehackter Sellerie
• 1 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1 Esslöffel Geflügelgewürz
• 1/3 Tasse gehackte frische Petersilienblätter
• 1 Esslöffel gehackte frische Salbeiblätter
• 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
• 1 Tasse getrocknete Cranberries, 15 Minuten in kochendem Wasser rehydriert und abgetropft
• 6 Tassen Brotwürfel (oder jede Art von abgefüllter Füllungsmischung)
• 2 bis 3 Tassen Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse fein gehackte Walnüsse
• 1 Esslöffel Salz
• 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen:

1. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
2. Braten Sie die Wurst in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten oder bis sie durch ist, und zerbröselt sie mit der Rückseite eines Löffels. Herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.
3. Die Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rote Zwiebeln, Äpfel, Sellerie und Geflügelgewürz in die Pfanne geben und ca. 8 Minuten anbraten, bis die Äpfel und das Gemüse weich sind. Abgetropfte Preiselbeeren, Salbei und Rosmarin untermischen. Die gekochte Wurst wieder in die Pfanne geben und gut mischen.
4. In eine große Schüssel die Füllmasse oder die Brotwürfel geben. Fügen Sie die Wurstmasse, Salz und Pfeffer, Petersilie und zuletzt die Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzu. Alles ganz vorsichtig schwenken, damit es nicht matschig wird. Die Mischung in eine große Auflaufform geben und mit den Walnüssen bestreuen. 30 Minuten backen oder bis die Mitte schön heiß ist. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Weitere Füllideen

Einfache Kräuterfüllung
Apfel-Mandel-Füllung
Vegetarischer Kürbis mit Reisfüllung