4 Film-inspirierte Rezepte – SheKnows

Feinschmecker, freut euch! Jetzt können Sie Essen aus Ihren Lieblingsfilmen zubereiten und dieselben leckeren Gerichte genießen, während Sie zuschauen.

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Schundliteratur (1994) ist verantwortlich für das berühmte Zitat „Weißt du, was man in Europa einen Quarter Pounder nennt?“ Wenn Sie den Film gesehen haben, wissen Sie die Antwort ist „Royale mit Käse“. Wir haben das klassische McDonald's-Rezept so angepasst, dass es für einen europäischen Burger etwas kalorienfreundlicher ist behandeln.

Royale mit Käse

Portionsgröße 4

Zutaten:

• 400 Gramm mageres Steak, gehackt
• 2 Zwiebeln, gehackt
• Salz und Pfeffer
• 4 Sesambrötchen
• 8 Schmelzkäse-Singles
• 4 Esslöffel Ketchup
• 4 Esslöffel Senf
• 2 kleine Handvoll eingelegte Gurken

Richtungen:

1. In einer Schüssel das Hacksteak, die Hälfte der Zwiebeln, Salz und Pfeffer mit den Händen vermischen. Aus der Masse vier Patties formen.
2. Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und die Burger in der Pfanne braten, bis sie durch sind. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen in Scheiben schneiden und unter dem Grill leicht toasten.
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3. Auf dem Boden jedes Brötchens je 1/2 Esslöffel Ketchup und Senf verteilen und den Vorgang mit dem oberen Brötchen wiederholen.
4. Wenn die Burger von beiden Seiten schön gebräunt sind, eine Scheibe Käse auf den Boden legen, mit einem Patty und einer weiteren Scheibe Käse belegen.
5. Gurken und restliche Zwiebeln dazugeben. Mit dem Burgerdeckel bedecken.

Sie werden Apfelkuchen nie mehr so ​​sehen, nachdem Sie den Klassiker von 1999 gesehen haben amerikanischer Kuchen.

Apfelkuchen

Portionsgröße 6

Kuchenkruste

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 2/3 Tasse Gemüsefett
• 2 Esslöffel kaltes Wasser

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Salz vermischen.
2. Schneiden Sie das Gemüsefett ein, bis die Mischung Semmelbrösel ähnelt.
3. Mit Wasser bestreuen und mischen, bis die Mischung einem Teig ähnelt.
4. Den Teig halbieren. Auf einer sauberen, leicht bemehlten Oberfläche eine Hälfte zu einer Kugel kneten und ausrollen, bis Sie genug haben, um den Boden Ihrer Kuchenform zu bedecken. Wiederholen, um die obere Kruste zu machen.
5. Fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, wenn der Teig zu trocken erscheint.
6. Legen Sie Ihre Tortenform mit dem Teig aus und schneiden Sie den Überschuss von den Seiten ab.

Apfelfüllung

Zutaten:

• 3/4 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• Prise Salz
• 2 Esslöffel Butter
• 6 Tassen dünn geschnittener und entkernter Apfel

Richtungen:

1. Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
2. In einer Rührschüssel Zucker, Zimt, Muskatnuss, Mehl und Salz vermischen. Die Äpfel unterrühren.
3. Die Apfelmischung in den Tortenboden geben.
4. Die Tortenkruste mit Butter bestreichen. Mit der oberen Kruste bedecken und gleichmäßig aufschlitzen, damit der Dampf entweichen kann. Versiegeln Sie die obere Kruste mit der Unterseite, indem Sie die Ränder zusammendrücken.
5. 40 bis 50 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung zu sprudeln beginnt.

Peter Klaven ist ein Immobilienmakler ohne echte Männerfreunde und niemanden, den er bitten könnte, sein Trauzeuge zu sein. Auf der Suche nach einem neuen männlichen besten Freund beginnt er mit einem Mann-Dating. Er lernt Sydney (Jason Segel) bei einem Tag der offenen Tür kennen, und die beiden schließen sofort eine Freundschaft, hängen rum und essen die besten Fisch-Tacos der Welt.

Fischtacos

Portionsgröße 4

Zutaten:

• 1 Kilo weißer flockiger Fisch
• 3 Eier
• 1 Esslöffel Wasser
• 1 Tasse Vollkornbrösel
• 1 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Gewürzsalz
• 1/4 Tasse Koriander, fein gewürfelt
• 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Avocado, gewürfelt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 1 Jalapenopfeffer, fein gewürfelt, Kerne entfernt
• 2 Tassen Grünkohl, zerkleinert
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Avocadoöl
• 1 Päckchen Mehltortillas
• 4 Tassen Reiskleieöl (oder ähnlich)

Richtungen:

1. Den Fisch mit einem scharfen Messer vorsichtig in dünne Streifen schneiden.
2. Sie benötigen drei separate Rührschüsseln: eine mit den Eiern und Wasser verquirlt, eine mit dem Mehl und Gewürzsalz und eine mit den Semmelbröseln. Tauchen Sie die Fischstreifen in Ei und Wasser, dann in das Mehl mit Gewürzsalz und zuletzt in die Semmelbrösel. Decken Sie die Streifen ab und legen Sie sie in den Kühlschrank.
3. Bringen Sie das Öl in einer Fritteuse auf Temperatur und fügen Sie jeden panierten Fischstreifen nacheinander hinzu. Wenn Sie keine Fritteuse haben, verwenden Sie einen großen Topf mit 4 Tassen Reiskleieöl oder ähnlichem. Den gebratenen Fisch auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
4. Wickeln Sie die Tortillas in ein feuchtes Papiertuch und stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie weich und warm sind (normalerweise etwa 1 Minute und 20 Sekunden).
5. Einen Esslöffel Zitronensaft mit der Hälfte des Korianders vermischen und über den zerkleinerten Kohl gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Schicht Fisch auf die Tortilla legen, mit Avocadosalsa und Kohl belegen und zu einem leckeren Leckerbissen halbieren.

Avocado Salsa

1. In einer Schüssel Tomaten, Zwiebel, restlichen Koriander, Jalapenopfeffer, Avocadoöl und restlichen Zitronensaft vermischen.
2. Avocado vorsichtig unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und die Salsa im Kühlschrank marinieren lassen, bis sie auf dem Fisch serviert wird.

Diese Szene aus Essen, beten, lieben werden Sie Homer Simpson-Stil für Pizza sabbern lassen, also gehen Sie in die Küche und peitschen Sie sie selbst auf.

Pizza Margherita

Portionsgröße 4

Pizza Kruste

Zutaten:

• 300 Gramm Mehl
• 1 Teelöffel Instanthefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Olivenöl, plus etwas mehr

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel Hefe und Salz mit dem Mehl verrühren.
2. Machen Sie eine Mulde und gießen Sie 3/4 Tassen warmes Wasser und das Olivenöl hinein. Mit einem Holzlöffel vermengen, bis der Teig nass ist.
3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen und glatt kneten. Mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort beiseite stellen. Sie können den Teig nach Belieben gehen lassen, aber für eine dünne Kruste ist dies nicht unbedingt erforderlich.
4. Den Teig ausrollen und halbieren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 Minuten kneten, bevor der Teig zu großen, dünnen Runden mit einem Durchmesser von etwa 9 bis 10 Zoll ausgerollt wird. Den Boden auf zwei bemehlte Backbleche heben.

Tomatensauce

Zutaten:

• 1/2 Tasse Tomatenmark
• Handvoll frisches Basilikum
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Richtungen:

1. Tomatenmark, Basilikum und zerdrückten Knoblauch vermischen und abschmecken.

Topping und Garnierung

Zutaten:

• 125 Gramm Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• Handvoll geriebener oder gehobelter Parmesan
• Handvoll Kirschtomaten, halbiert
• Handvoll Basilikumblätter (optional)

Richtungen:

1. Den Ofen auf 450 Grad F vorheizen. Die Sauce mit der Rückseite eines Löffels über den Boden streichen.
2. Käse und Tomaten über die Sauce streuen, dann mit Olivenöl beträufeln und würzen.
3. Im Ofen 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
4. Mit etwas mehr Olivenöl und Basilikumblättern servieren. Wiederholen Sie die Schritte für den restlichen Pizzaboden.

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