Diese Hummus-Rezepte verwenden tropische Zutaten, was sie nicht nur super aromatisch macht, sondern auch eine schöne Abwechslung zu den normalen, alltäglichen Versionen.
Einer meiner Lieblingsdips ist Hummus. Obwohl ich einfache Versionen liebe, dachte ich, dass es nicht nur Spaß macht, mit diesem fantastischen Dip kreativ zu werden, sondern auch köstlich. Diese tropisch inspirierten Hummus-Rezepte, obwohl sie sich auf ihre eigene Weise unterscheiden, halten sich immer noch an das grundlegende Hummus-Rezept. Ich mag Speisen voller Geschmack und mit Gewürzen. Wenn Sie also keine scharfen Speisen mögen, dann versuchen Sie es mit den Jalapeño-Paprikaschoten oder roten Chiliflocken.
1. Ananas-Jalapeño-Hummus-Rezept
Portionen 8
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1/2 Tasse frische Ananasstücke
- 1-2 frische Jalapeños (je nach gewünschter Gewürzstufe)
- 1/4 Tasse Bio-Tahini
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen, entsaftet
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe mixen.
- Kratzen Sie die Seiten der Schüssel der Küchenmaschine ab und wiederholen Sie den Mixvorgang, bis der Hummus sehr glatt und cremig ist.
- Probieren Sie den Hummus, um die Aromen der Zutaten bei Bedarf anzupassen.
- In eine Servierschüssel umfüllen und genießen oder bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
2. Rezept für Thai-Kokos-Traum-Hummus
Portionen 8
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1/4 Tasse getrocknete ungesüßte Kokosflocken
- 2-3 frische Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Bio-Tahini
- 2 Esslöffel Bio-Kokosöl
- 2 frische Limetten, entsaftet
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Agave
- 1-2 rote Thai-Chilischoten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe mixen.
- Kratzen Sie die Seiten der Schüssel der Küchenmaschine ab und wiederholen Sie den Mixvorgang, bis der Hummus sehr glatt und cremig ist.
- Probieren Sie den Hummus, um die Aromen der Zutaten bei Bedarf anzupassen.
- In eine Servierschüssel umfüllen und genießen oder bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
3. Würziges Mango-Sriracha-Sauce-Hummus-Rezept
Portionen 8
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 sehr reife Mango, gewürfelt
- 1/4 Tasse Bio-Tahini
- 1 frische Limette, entsaftet
- 1 Nabelorange, entsaftet
- 1 Teelöffel Agave
- 1 kleine Handvoll frischer Koriander
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe mixen.
- Kratzen Sie die Seiten der Schüssel der Küchenmaschine ab und wiederholen Sie den Mixvorgang, bis der Hummus sehr glatt und cremig ist.
- Probieren Sie den Hummus, um die Aromen der Zutaten bei Bedarf anzupassen.
- In eine Servierschüssel umfüllen und genießen oder bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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