Weizenbeeren-Haferflocken mit karamellisierten Bananen ist das Frühstück, neu definiert – SheKnows

Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages, aber manchmal scheint es, als ob ich immer und immer dasselbe esse – Eier mit Speck, Joghurtbecher, Haferflocken und Pfannkuchen oder Waffeln, wenn es am Wochenende ist. Getreide ist jedoch eine großartige Möglichkeit, aus einer Frühstücksbrise herauszukommen, und Weizenbeeren sind meine Lieblingswahl, wenn es um vielseitige Beeren geht, die zu jeder Mahlzeit gegessen werden können.

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Diese Frühstücksschüssel wäre perfekt für ein schnelles Frühstück unter der Woche (siehe Hinweis zur Zubereitung der Weizenbeeren am Vorabend) oder eine köstliche, fast nachtischartige Option zum Brunch. Die zähen Weizenbeeren werden mit warmer Milch serviert und mit süßen, zimtkaramellisierten Bananen gekrönt, die an jedem Tag der Woche Müsli in Schachteln schlagen.

Weizenbeeren-Haferflocken mit karamellisierten Bananen Rezept

Zähe Weizenbeeren werden auf Haferflocken-Art mit süßen karamellisierten Bananen serviert. Machen Sie die Weizenbeeren am Vorabend für ein noch schnelleres Frühstück!

Für 2

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 1 Tasse Weizenbeeren
• 1-1/2 Tassen Milch
• 2 Bananen, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Nüsse, Kokosflocken etc. zum Bestreuen

Richtungen:

1. Die Weizenbeeren in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen, die Weizenbeeren zurück in den Topf geben und die Milch hinzufügen. Stellen Sie den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze wieder auf den Herd, um ihn zu erhitzen. Notiz: Sie können die Weizenbeeren am Vortag oder in der Nacht kochen und einfach aufbewahren, bis Sie sie zum Frühstück verwenden können.
2. In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter und den braunen Zucker schmelzen.
3. Bananen dazugeben und mit Zimt bestreuen. 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite kochen, bis die Bananen weich werden und mit der Butter-Zucker-Mischung überzogen sind.
4. Die Weizenbeeren in Servierschüsseln verteilen, mit der Bananenmischung belegen und nach Belieben garnieren.

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