Frühling bedeutet wärmere Tage, lange Spaziergänge im Freien und leckeres Bockbier. Hellere Biere sind traditionell für den Frühling, insbesondere Bock, der von bernsteinfarben bis dunkel gefärbt ist, aber einen helleren Geschmack und Aroma hat als Winterbiere. Bereiten Sie Ihren Gaumen mit diesen Verkostungsnotizen zu den besten Frühlingsbieren auf Frühlingsbiere vor – Essenspaarungen inklusive.
Verkostungsnotizen zu Frühlingsbieren.
Michelob AmberBock
Dieses Bockbier nach amerikanischer Art hat eine tiefbraune Farbe und ein reichhaltiges nussiges Aroma. Er hat einen mittleren Körper mit einer leichten Karamellsüße und einer runden Fülle im Mund. AmberBock passt gut zu Grill- oder Grillgerichten sowie zur deutschen Küche. Es funktioniert auch gut mit reichhaltigem Käse und dunkler Schokolade. Ein tulpenförmiges Glas ist die perfekte Form, um den Geschmack und die Aromen hervorzuheben.
Samuel Adams Doppelbock
Dies ist auch ein amerikanischer Bock, aber im deutschen Stil. Es hat eine helle Kupferfarbe und einen würzigen Karamellduft. Der Sammy Adams Doppelbock ist vollmundig und hat ein cremiges Mundgefühl mit leichter Süße. Es wurde als „Essen in einer Flasche“ beschrieben. Es wird am besten bei 50 Grad F serviert. im Pilsner Glas. Zu den Speisenkombinationen gehören reichhaltiges Fleisch wie Ente, Wachtel und Schweinefleisch – es ist auch eine ausgezeichnete Komponente für Marinaden für diese Fleischsorten. Auch herzhafte Desserts wie Käsekuchen und Crème Brlée passen gut zu diesem Bier.
Sierra Nevada ESB
Dieses Frühfrühlingsbier kombiniert den traditionellen englischen Stil mit einem neuen Westküsten-Bier. Sierra Nevada ESB ist ungefiltert, was das Mundgefühl voller macht und das ausgeprägte Hopfenaroma hervorhebt. Es hat eine leicht rote Farbe und schmeckt erdig. Dieses Ale passt hervorragend zu Barbecue, Butterkäse wie Brie und Gouda und reichhaltigem Fleisch wie Schweinefleisch und Wild. Pint-Gläser eignen sich am besten zum Servieren dieses besonderen Bieres.
Schmarotzer Maibock
Dieses Bier, obwohl es von einem kleinen Craft Brewer in New Hampshire stammt, hat an Popularität gewonnen und ist in vielen Bars oder Geschäften entlang der Ostküste zu finden. Der mittelkräftige Maibock hat eine hellere braune Farbe und bietet ein enormes Malzaroma, das mit Hopfen endet. Es hat auch einen leicht süßlichen Geschmack und ist sehr ausgewogen. Dieses Bier wird am besten zur deutschen Küche serviert, bei 45 Grad F., im Flöten- oder Pilsnerglas.
Dogfish Head Immort Ale
Dieses brandneue Spring Ale in limitierter Auflage ist köstlich und komplex. Er wird mit Wacholderbeeren, Vanille und Ahornsirup hergestellt, verströmt aber eine ausgewogene Süße. Dieses Ale ist eine Mischung aus englischen und belgischen Bieren und hat eine rotbraune Farbe. Am besten serviert bei 50 Grad F. und in einem Pint-Glas oder Snifter passt dieses Bier gut zu nussigen Käsesorten wie Asiago und Parmesan und ist ein hervorragender Drink nach dem Abendessen.
Gehen Sie lokal
Besuchen Sie Ihre lokalen Brauereien für saisonale Frühlingsbiere, die in Ihrer Nähe angeboten werden. Die meisten Brauereien stellen saisonale Biere her, sodass Sie die Möglichkeit haben, sie in der Nähe zu probieren.
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