Fladenbrot wird mit Frischkäse, Kräutern belegt und warm und sprudelnd gebacken. Beenden Sie die Sache mit einem grünen Salat, der sich für eine gesunde Mini-Pizza stapelt Abendessen.
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Hier verwenden wir Fladenbrot als Pizzakruste und belegen es mit frisch geriebenem Käse und Kräutern. Diese sind eine großartige Basis für den Salat, den wir auf unsere warmen Pizzen in persönlicher Größe stapeln. Sie können jede Art von Salat verwenden, aber wir teilen unten unsere Lieblingsversion.
Schnelles und einfaches Insalata-Pizza-Rezept
Für 6
Zutaten:
Für die Pizzen
- 6 kleine Fladenbrote
- Olivenöl
- 1 (8 Unzen) Kugel frischer Mozzarella, in Scheiben oder zerkleinert
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter
- Kleine Handvoll frisches Basilikum, in dünne Scheiben geschnitten
Für den Salat
- 6 Tassen Babyspinat
- 1/2 Tasse Balsamico-Salatdressing
- 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
- 1 Tasse kandierte Pekannüsse
- 1 Tasse zerbröckelter Feta oder Gorgonzola-Käse
- 1 große Avocado, gewürfelt
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
- Die Fladenbrote auf das Backblech legen und jeweils mit Olivenöl beträufeln. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf das Brot verteilen und jeweils mit Knoblauchpulver und italienischen Kräutern bestreuen. 10 Minuten backen oder bis der Mozzarella geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum belegen.
- In einer großen Schüssel den Babyspinat und das Balsamico-Dressing sehr gut vermengen. Den Spinat auf jede der Pita-Pizzas verteilen. Mit Erdbeeren, Pekannüssen, Käse und Avocado belegen. Sofort servieren.
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