Hot Dogs auf dem Grill sind ein köstlicher Sommergenuss. Aber warum nicht statt Ketchup und Senf mit hausgemachter Salsa überziehen?
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Hot Dogs sind eine der einfachen Wahlen, wenn Sie es eilig haben oder Freunde und Familie zu einem Sommer-Grillabend einladen. Aber statt der gleichen alten Hunde und Ketchup, warum gönnen Sie Ihren Freunden nicht etwas, das viel würziger ist? Indem du a. folgst Bessere Häuser und Gärten Vorschlag, die Hunde in Bier zu kochen und sie mit Salsa zu bedecken, erhalten Sie eine Vorspeise im Hinterhof, die nicht nur verlockender ist als der einfache Senfhund, sondern auch viel schmackhafter.
Mit Limettenbier geschmorte Salsa-Hunde
Portionen 8
Zutaten:
- 3 alte Tomaten, gehackt
- 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1/2 Tasse Koriander, gehackt
- 1 Jalapeño, entstielt, entkernt und gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Limette
- 1 (12 Unzen) Flasche Bier
- 8 Hotdogs
- 8 Hot-Dog-Brötchen, geröstet
Richtungen:
- Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander und Jalapeño in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Limette auspressen und in eine große Pfanne geben. Die entsafteten Limettenhälften und das Bier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Fügen Sie die Hot Dogs hinzu und kochen Sie sie sieben Minuten lang.
- Legen Sie jeden Hot Dog in ein vorbereitetes Brötchen. Schöpflöffel Salsa über Hot Dogs und servieren.
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