Gut kochen und Budgets gehen normalerweise nicht Hand in Hand – das heißt bis jetzt. Wir lüften die Geheimnisse, wie Sie mit kleinem Budget ein Meisterkoch werden können!
Gutes Kochen erfordert nicht nur Geschick, Zeit und Mühe, sondern auch Geld. Die Zutaten summieren sich – vor allem, wenn das Rezept etwas Einzigartiges erfordert. Dadurch können die meisten Menschen Woche für Woche, Monat für Monat die gleichen Mahlzeiten zubereiten. Obwohl sich niemand beschwert, würde es nicht Spaß machen, es ein bisschen aufzupeppen? Wir sprechen von Gourmet-Mahlzeiten mit kleinem Budget, Essen in Restaurantqualität zu Hause und Familienmitgliedern, die von Ihrem Essen schwärmen. Klingt zu schön um wahr zu sein, oder?
Zahlen Sie niemals für Bequemlichkeit
Wir verstehen, dass es leicht ist, für die Wanne mit vorgeschnittenem Obst oder die dünn geschnittenen Hähnchenbrust zu bezahlen, aber diese Dinge summieren sich in hohem Maße. Kaufen Sie das nächste Mal, wenn Sie einkaufen, die günstigeren ganzen Früchte und die ganze Hähnchenbrust und schneiden Sie sie selbst in Scheiben. Von beidem bekommen Sie deutlich mehr für weniger Geld.
Planen Sie wöchentliche Mahlzeiten mit ähnlichen Zutaten
Spitze: Eine Variante davon ist, jeden Abend mehr zu kochen, als Ihre Familie essen kann, und die Reste am nächsten Tag zum Mittagessen zu haben. Achte nur darauf, dass du die Reste isst!
Die Idee hier ist, sich anzugewöhnen, in großen Mengen zu kaufen und all diese Lebensmittel für verschiedene Rezepte zu verwenden. Wenn zum Beispiel Spinat im Angebot ist, decken Sie sich ein und machen Sie Spinat Hühnchen Alfredo Französisches Brot Pizza eine Nacht, gegrilltes Hähnchen mit käsige Spinatfüllung der nächste und Garnelen- und Spinat-Pasta-Schalen danach. Verwenden Sie diese Methode beim Kauf von Fleisch und Produkten.
Sparen Sie bei Gewürzen
Gewürze und Gewürze können sich beim Kochen richtig summieren. Wenn ein Rezept 1 Esslöffel eines einzigartigen Gewürzes oder Gewürzes erfordert (Kümmel, Dill oder Harissa) Würzen), anstatt 5 $ (oder mehr) für dieses Gewürz auszugeben und es nie wieder zu verwenden, kaufen Sie nur die Menge, die Sie brauchen. Normalerweise verkaufen Lebensmittelgeschäfte kleinere Packungen mit Gewürzen für 1 US-Dollar, und Bioläden oder Bauernmärkte ermöglichen es Ihnen, das zu kaufen, was Sie brauchen, und nach Gewicht zu bezahlen.
Machen Sie eine Bestandsaufnahme vor der Essensplanung
Wenn Sie wie wir sind, haben Sie wahrscheinlich eine voll mit Lebensmitteln gefüllte Speisekammer, gehen aber weiterhin Woche für Woche einkaufen. Bevor Sie diese Woche Lebensmittel einkaufen, machen Sie eine Bestandsaufnahme dessen, was Sie bereits haben. Planen Sie kreative Mahlzeiten basierend auf diesen Zutaten, die den Bedarf im Geschäft minimieren. Wenn Sie etwas von dem verwenden, was Sie haben, können Sie auch Drei- und Vier-Gänge-Menüs zubereiten, ohne zusätzliches Geld auszugeben. Gutes Kochen mit kleinem Budget bedeutet, kreativ zu sein.
Habt eine „alles“-Nacht
Wenn Sie am Ende der Woche eine Vielzahl von Lebensmitteln übrig haben, verbrauchen Sie so viel wie möglich davon in einer Mahlzeit, bevor die Produkte ablaufen. Machen Sie alles Burritos, alles Pasta oder ein sautiertes Gemüsegericht. Alle Produkte, Fleisch, Käse oder Getreide können verwendet werden. Dies ist Ihre Chance, kreativ zu glänzen und Ihre Kochkünste zu zeigen!
Was ist mit teurem Käse?
Wenn Käse die Hauptzutat ist (denken Sie daran, eine Wein- und Käseparty zu veranstalten), legen Sie los. Käse ist eines der Dinge, bei denen Sie den Unterschied zwischen Qualität und billig schmecken können, wenn er allein steht. Wenn Sie es jedoch auf einem Salat oder auf einem Nudelgericht verwenden, können Sie das kostengünstige Zeug verwenden!
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