Vergiss Klondike Bars – ich würde mich bis zum tiefsten Tief bücken und mich bis zum höchsten Hoch drücken, um einen guten Bagel in die Hände zu bekommen. Und ja, dieses zähe Äußere / flauschige innere Kohlenhydrat-Ding hat viel damit zu tun, aber es ist kein Zufall, dass ich jedes Mal den Alles-Bagel nehme.
Mehr:Alles, was mit Bagel gefüllt ist, ist eine lustige Variante eines Thanksgiving-Klassikers
Diese Kombination aus knusprigem Mohn und Sesam, Knoblauch, Zwiebeln und Salz (und Fenchelsamen, wenn Sie Lust haben .) abenteuerlustig) bringt Bagels von verherrlichten Brötchen bis hin zu Achterbahnen voller Geschmacksknospenruhm. Und es stellt sich heraus, dass es im Grunde jedes herzhafte Essen auch tausendmal schmackhafter macht.
Ich mache dieses einfache Würzrezept für alles Bagel, füge Fenchelsamen hinzu, wenn ich dazu Lust habe, und plötzlich wird die kulinarische Welt zu meiner Alles-gewürzten Auster.
Mischen Sie einfach folgendes zusammen:
- 1 Teil getrockneter Knoblauch
- 1 Teil getrocknete Zwiebel
- 1 Teil Mohn
- 1 Teil gerösteter Sesam
- 2 Teile grobes Meersalz
Was also tun mit dieser magischen Mischung?
1. Zur Panade hinzufügen
Hühnchen-Tender, Garnelen, Mozzarella-Sticks – im Grunde kann alles, was Sie backen und braten, belebt werden, indem Sie der Mischung etwas Bagel-Gewürz hinzufügen.
2. Machen Sie alles Abendessen Brötchen
Bestreichen Sie hausgemachte oder im Laden gekaufte Brötchen mit Butter und bestreuen Sie sie dann mit allem Bagelgewürz für zusätzlichen Geschmack.
3. Alles Frikadellen
Peppen Sie Ihr klassisches Fleischbällchen-Rezept auf, indem Sie einen Esslöffel aller Bagel-Gewürze hinzufügen, bevor Sie sie aufrollen.
4. Auf Nudeln streuen
Überspringen Sie den Käse und bestreuen Sie Pastagerichte stattdessen mit allem, was mit Bagel gewürzt ist, um einen würzigen, vegan-freundlichen Genuss zu erhalten.
5. Beleben Sie eine Schüssel Reis
Fügen Sie einfachem Reis und Pilaws etwas Spaß hinzu, indem Sie alles Bagelgewürz bestreuen.
Mehr:12 aromatisierte Frischkäse, die Sie auf alles schmieren möchten
6. Fügen Sie Ihrem Lieblings-Snack-Mix hinzu
Hausgemachter Snack-Mix ist noch begehrter, wenn man etwas Bagel-Gewürz hinzufügt.
7. Alles verkrustet… na ja, alles
Alles verkrustete Steak. Alles verkrusteter Lachs. Grundsätzlich, wenn Sie es verkrusten können (Tofu! Huhn!), alles Bagelgewürz ist sein bester Freund.
8. Zu herzhaften Teigen hinzufügen
Steigern Sie den Geschmack von herzhaften Torten, Quiches und Pasteten, indem Sie dem Krustenteig etwas Bagel-Gewürz hinzufügen.
9. Alles garnieren
Garnieren Sie Suppen mit einem Schuss Sauerrahm oder Crème fraîche und bestreuen Sie alles mit Bagelgewürz.
10. Probieren Sie alles Vinaigrette
Müde von der gleichen alten Vinaigrette? Fügen Sie Ihrer Lieblingsvinaigrette einen Teelöffel oder mehr von allem Bagelgewürz hinzu und Sie werden schockiert sein, wie viel mehr Sie Salat essen möchten.
11. Würze dein Popcorn
Werfen Sie frisch gepopptes Popcorn, beträufelt mit zerlassener Butter, mit allem Bagelgewürz. Verstand. Geblasen.
Mehr:12 appetitliche Gewürzmischungen, entmystifiziert und bereit zum Entdecken
Was willst du sonst noch alles mit Bagel-Gewürzen bestreuen?
