Dieses köstliche Kartoffelgericht, das im Cracker Barrel serviert wird, ist ein sehr beliebter Menüpunkt. Erfahren Sie, wie Sie diese einfache, aber zufriedenstellende Nachahmerversion direkt zu Hause erstellen können.
Wenn Sie schon einmal im Cracker Barrel zu Abend gegessen haben, dann haben Sie höchstwahrscheinlich eine Schüssel seines hashbraunen Auflaufs verschlungen. Dieses Gericht auf Kartoffelbasis lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten. Während dieses Rezept eine Hühnercremesuppe erfordert, können Sie sie leicht gegen eine Cremesuppe auf Gemüsebasis austauschen und sie vollständig vegetarisch halten. Es ist nicht nur einfach, sondern ein großartiges Frühstücksgericht, das jeder lieben wird.
Copycat Cracker Barrel Hash Brown Auflauf Rezept
Serviert 10
Zutaten:
- 2 Pfund gefrorene Rösti, aufgetaut
- 2 EL Pflanzen- oder Olivenöl
- 1 kleine süße Zwiebel, gewürfelt
- 1 (10-1/4 Unzen) Dose Hühnercremesuppe (oder durch Champignoncremesuppe ersetzen)
- 1 (16 Unzen) Behälter fettarme Sauerrahm
- 1/2 Tasse Magermilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und besprühen Sie eine mittelgroße Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl, die Zwiebeln und die Rösti hinzufügen. Kochen Sie die Rösti und Zwiebeln 10 bis 15 Minuten lang oder bis die Rösti schön goldbraun sind. Nach dem Garen in eine große Rührschüssel geben.
- In die Schüssel die restlichen Zutaten und 1 Tasse Käse geben. Sehr gut mischen und dann die Mischung in die Auflaufform gießen.
- Mit dem restlichen Käse belegen und 25 Minuten ohne Deckel backen oder bis die Kartoffeln sprudeln und der Käse geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit extra saurer Sahne garnieren und sofort servieren.
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