Es gibt nichts Besseres als sich an einem gehobenen Buffet zu satt zu machen, aber einige neue Forschungen aus dem Cornell Essen und Brand Lab hat deprimierende Neuigkeiten. Es stellt sich heraus, dass Ihr Gehirn Sie im Grunde dazu bringt, zu denken, dass das Essen am Buffet umso besser ist, je mehr Sie dafür bezahlen. Vielen Dank, Gehirn – du weißt, dass ich Studiendarlehen bezahlen muss, oder?
Forscher nannten es eine sich selbst erfüllende Prophezeiung. Wenn wir mehr für Essen bezahlen, denken wir, dass es besser schmeckt; Wenn wir zu einem billigen Buffet gehen, finden wir das Essen eklig und werden deprimiert, dass wir überhaupt jemals dort waren. Ich meine, das scheint mit meiner Erfahrung zu harmonieren. Aber im Grunde, selbst wenn die Qualität des Essens gleich ist, neigen wir dazu, die teureren Sachen mehr zu genießen.
Nicht nur das, sondern Buffetbesitzer sind auch ständig
Jetzt, da wir diese Taktiken kennen, ist es sinnvoller denn je zu versuchen, das Beste aus dem Buffet-Erlebnis herauszuholen. Wenn ich die Nase für OK-Buffet-Essen bezahle, werde ich dummerweise entscheiden, ob es Gourmet schmeckt, basierend auf dem Preis allein, du solltest besser wetten, dass ich auch die folgenden Strategien anwenden werde, um meinen Dollar für alles zu strecken Wert.
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1. Für den Erfolg kleiden
Überspringen Sie die Skinny Jeans – das Buffet ist definitiv Zeit für dehnbare Hosen. Ein locker sitzendes Kleid und bequeme Leggings reichen ebenfalls aus. Maximaler Komfort entspricht maximaler Quantität.
2. Proteine priorisieren
Um auf Ihre Kosten zu kommen, sollten Sie direkt zu den teuren Proteinen gehen. Lachs? Krabbenbeine? Garnele? Hochrippe? Alles gute Entscheidungen. Überspringen Sie den lahmen Tilapia und die verkochte Hähnchenbrust. Wenn Sie den Wert Ihrer Reise maximieren möchten, sind rotes Fleisch und raffinierter Fisch genau das Richtige für Sie.
3. Lass den Salat weg
Die Salatbar ist günstig zu lagern, macht aber satt. Überspring es. Sie haben Ihr hart verdientes Geld nicht aus Versehen ausgegeben, um sich mit unterreifem Honigtau und verwelktem Römersalat zu satt zu machen, oder? Überspringen Sie auch die seltsamen Salate auf Mayonnaise-Basis, die im Buffet lauern. Sie sind höllisch billig in der Herstellung, aber superschwer und zerstören deinen Magen, bevor du zu den guten Sachen kommst.
4. Nicht trinken
Viele Buffets bieten Ihnen riesige Getränkebecher. Das liegt daran, dass Sie möchten, dass Sie Brunnensoda tanken, der im Grunde einen Cent kostet, um eine Million Gallonen zu verdienen. Nicht wirklich, aber es ist supergünstig zu machen und füllt deinen Magen bis zum Rand, was bedeutet, dass du im Grunde über 15 Dollar für eine große Tasse Cola ausgegeben hast.
Trinken Sie stattdessen den ganzen Tag vor Ihrer Reise mit viel Wasser, anstatt wertvollen Magenraum für Getränke zu verschwenden, wenn Sie am Buffet stehen.
5. Zum Mittagessen gehen
Mittagsbuffets sind oft viel billiger als ihre Gegenstücke zum Abendessen. Meistens bieten sie die gleiche Auswahl an Speisen an (obwohl bei billigeren Buffets einige der teureren Artikel weggelassen werden, wie die Station zum Schnitzen von Rippchen). Außerdem haben Sie nach dem Essen mehr Zeit, Ihr Essen zu verdauen, anstatt es beim Abendessen einzupacken und später nicht mehr schlafen zu können.
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6. Bewege dich selbst (aber höre nicht auf zu essen)
Verschlingen Sie nicht innerhalb von Minuten nach der Ankunft am Buffet einen gehäuften Teller mit Essen. Nehmen Sie ein wenig von dem, was gut aussieht, und probieren Sie es in normalem Tempo. Gehen Sie zurück, um einen weiteren Teller zu bestellen, nachdem Sie sich entschieden haben, was Sie mehr probieren möchten. Der Schlüssel ist, in einem konstanten Tempo zu essen. Wer zu schnell isst, wird viel zu schnell satt.
7. Brot (und Nudeln) verbieten
Denken Sie darüber nach – Sie können ein Pfund Pasta im Lebensmittelgeschäft für etwa einen Dollar bekommen, und wenn Restaurants es im Großhandel kaufen, ist es noch billiger. Das gleiche gilt für Brot. Brot besteht im Grunde nur aus Wasser, Mehl und Hefe.
Wenn Sie den Wert Ihrer Buffetreise maximieren möchten, verzichten Sie auf Pasta und Brot. Sie werden dich im Handumdrehen satt machen und sind zu billig, um den Magenraum zu rechtfertigen.
8. Bereite deinen Körper vor
Am Morgen, lassen Sie das Frühstück nicht aus. Es wird helfen, Ihren Körper auf den Ansturm später am Tag vorzubereiten. Trinken Sie viel Wasser, bevor Sie zum Buffet gehen, und ziehen Sie in Erwägung, früher am Tag ins Fitnessstudio zu gehen oder einen flotten Spaziergang zu machen, um Ihren Appetit anzuregen.
9. Überspringe die Dessertschalen
Buffets stellen normalerweise kleine Schüsseln neben der Dessertabteilung. Sie versuchen, Sie zu ermutigen, weniger zu essen, um Geld zu sparen. Gehen Sie stattdessen mit einer Schüssel von der Salatbar oder einem Teller von der Vorspeisenbuffet-Linie All-In und laden Sie sich die Süßigkeiten ein.
10. Ruhen und erholen
Passen Sie nach dem Buffet auf sich auf. Ein langer, gemütlicher Spaziergang hilft Ihnen, besser zu verdauen. Trinken Sie Wasser, um sich nach dem Essen all dieser salzigen Speisen zu rehydrieren, und ziehen Sie in Betracht, ein Glas Minz- oder Ingwertee zu genießen, um Verdauungsstörungen zu lindern. Das Buffet soll dabei nicht übertrieben werden – es geht darum, sich als besonderer Genuss zu verwöhnen.
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