Wer sagt veganFrühstückRezepte muss langweilig sein? Nicht wir! Dieser vegane French Toast ist ein willkommener Augenöffner mit Kokos-, Limetten- und Vanillearomen. Gemahlener Flachs ersetzt Eier in traditionellen French-Toast-Rezepten, während die Kokosmilch und die Limettenschale dies ergeben veganes Frühstück Gericht tropisches Flair. Ein herzhaftes, gesundes Essen, servieren Sie Ihren Urlaubsgästen am Weihnachtsmorgen oder am Neujahrstag veganen French Toast als feierlichen veganen Jahresstart.
Wer sagt vegan Frühstücksrezepte muss langweilig sein? Nicht wir! Dieser vegane French Toast ist ein willkommener Augenöffner mit Kokos-, Limetten- und Vanillearomen. Gemahlener Flachs ersetzt Eier in traditionellen French-Toast-Rezepten, während Kokosmilch und Limettenschale diesem veganen Frühstücksgericht tropisches Flair verleihen. Ein herzhaftes, gesundes Essen, servieren Sie Ihren Urlaubsgästen am Weihnachtsmorgen oder am Neujahrstag veganen French Toast als feierlichen veganen Jahresstart.
Veganer French Toast
Für 4 bis 6
Zutaten:
-
T
- 2 Esslöffel gemahlener Flachs
- 6 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Kokosmilch
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel abgeriebene Limettenschale
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 8 Scheiben Vollkornbrot
T
T
T
T
T
T
Richtungen:
-
T
- In einer kleinen Schüssel Leinsamen und Wasser verquirlen und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bis sie eingedickt sind.
- In einer flachen Schüssel Leinsamenmischung, Kokosmilch, Mehl, Limettenschale und Vanilleextrakt verrühren.
- Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte großzügig mit Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Während die Pfanne erhitzt wird, tauchen Sie das Brot in die Kokosmilchmischung und weichen Sie beide Seiten ein.
- Brotscheiben 2 bis 3 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist. Wenden und weitere 2 bis 3 Minuten kochen oder bis beide Seiten leicht gebräunt sind.
- Mit Ihren Lieblings-Toppings servieren.
T
T
T
T
T
Noch mehr leckere vegane Frühstücksrezepte!
