Bacon bringt diesen Hühnchen-Kartoffel-Auflauf auf die nächste Stufe – SheKnows

So sehr ich Hühnchen-Kartoffel-Aufläufe liebe, muss ich zugeben, dass sie manchmal etwas langweilig sein können.

Verwandte Geschichte. Rachael Ray hat gerade eine einfache Balsamico-Hühnchen-Marinade geteilt, die unsere BBQ-Sauce vollständig ersetzt

Aber sie sind vertraut und perfekt für Familienessen. Bei diesem Rezept ist etwas angeschlagen – interessante Aromen spielen eine köstliche Rolle, um den Auflauf noch besser als üblich zu machen. Was halten Sie von Parmesankäse, geröstetem Speck und Béchamelsauce über das Hühnchen? Du hast richtig geraten. Es ist hervorragend!

Rezept für einen Hühnchen-Speck-Kartoffel-Auflauf

Ein Hühnchen-Kartoffel-Auflauf ist immer ein zuverlässig gutes Familienessen. Bei diesem Auflauf habe ich etwas Parmesan, Speck und Béchamelsauce hinzugefügt, um ihm eine komplette Verjüngungskur vom Gewohnten zu etwas Besonderem zu geben.

Für 4

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Zutaten:

• 1 Pfund rotbraune Kartoffeln, geschält und geviertelt
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• 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 5 Unzen Speck, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, grob gehackt
• 14 Unzen Hühnchen ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 Tasse Erbsen
• 1 Tasse Béchamelsauce
• Natives Olivenöl extra

Richtungen:

1. Bei starker Hitze einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, kochen Sie die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang oder bis sie weich sind. Ablassen.
2. Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und zerdrücke sie dann. Parmesan, Butter und Ei hinzufügen. Gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite legen.
3. In einem trockenen Topf bei mittlerer Hitze den Speck kochen, dann in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Entsorgen Sie das überschüssige Fett.
4. In denselben Topf bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl gießen. Die Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann das Hühnchen und die Erbsen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis sie durch sind.
5. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
6. Hähnchen mit Erbsen und Speck in eine gefettete Auflaufform legen.
7. Die Béchamelsauce darübergießen.
8. Mit dem Kartoffelpüree bedecken.
9. 30 Minuten backen.

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