Lernen Sie, wie man trocknet Kräuter zu Hause nur mit Ihrem Backofen.
Es ist Zeit für ABCs Das Kauspielzeug auf einen Cent und Carla Hall ist hier, um Geld in Ihre Tasche zu stecken! In diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Video oben zeigt Köchin Carla, wie Sie Ihre eigenen Kräuter zu Hause trocknen können. Das spart nicht nur Platz, sondern auch Geld.
Abgesehen davon, dass die Verschwendung von Lebensmitteln oder Getreide verhindert wird, kann das Trocknen Ihrer eigenen Kräuter eine Gelegenheit zum Verschenken sein. Carla zeigt uns, wie einfach es ist, unsere getrockneten Kräuter in alte gebrauchte Gewürzgläser zu füllen. Alles, was Sie tun müssen, ist, stilvolle Etiketten zu erstellen und die Kräuter an Freunde und Familie zu verschenken.
Wenn Sie sie für sich behalten möchten, folgen Sie Carlas Tipps zum Einfrieren von Kräutern in einer Plastiktüte oder in einer Eiswürfelschale mit Olivenöl. Pop eine heraus und in die Rührschüssel, wenn Sie zu Hause ein Abendessen zubereiten. So einfach!
Das Beste daran ist, dass Sie unabhängig vom Grund für das Trocknen Ihrer eigenen Kräuter den Vorteil der Kontrolle über die Qualität haben. Wenn es Ihnen wichtig ist, bauen oder kaufen Sie pestizidfreie oder zertifizierte Bio-Kräuter. Suchen Sie nach möglichst frischen Kräutern mit makellosen Blättern.
So trocknen Sie Ihre eigenen Kräuter
Den Ofen auf 180 Grad F vorheizen. Verteilen Sie saubere Kräuter in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Backen, bis die Kräuter trocken genug sind, um zu zerbröckeln, irgendwo zwischen 2 und 4 Stunden. Größere Blätter trocknen schneller als kleine Blätter, und je mehr Blätter sich überlappen, desto länger dauert das Trocknen.
Binden Sie die Kräuter zu Bündeln oder entfernen Sie die Blätter von den Stielen, um sie in Gewürzgläsern aufzubewahren. An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Tipps zur Verwendung von getrockneten Kräutern
Fügen Sie getrocknete Kräuter früher im Rezept hinzu als frische Kräuter. Dies gibt ihnen Zeit, sich zu rehydrieren und in das Gericht zu integrieren.
Wenn Sie frische Kräuter durch getrocknete Kräuter ersetzen, verwenden Sie etwa ein Drittel der erforderlichen Menge.
Geben Sie den Geschmack und das Aroma getrockneter Kräuter frei, indem Sie sie zwischen den Fingern reiben oder mit einem Mörser und Stößel zerdrücken.
Passen Sie die Art des Krauts an und entscheiden Sie, ob Sie frisches oder getrocknetes verwenden, je nachdem, was Sie erreichen möchten. Frische Kräuter neigen dazu, Helligkeit hinzuzufügen, während getrocknete Kräuter oft Tiefe verleihen können.
Rezeptideen für getrocknete Kräuter
- Erstellen Sie Ihre eigene praktische Gewürzmischung, indem Sie Ihre getrockneten Lieblingskräuter mischen.
- Mach dein eigenes Kräutergrill Rub.
- Geben Sie Ihrem Huhn neues Leben mit Zitrone und getrockneter Oregano.
- Gib getrockneten Thymian zu deinen Bratkartoffeln.
- Machen Sie Ihren Schmorbraten mit getrocknetem Salbei noch würziger.
- Experimentieren Sie und haben Sie Spaß!
Das Kauspielzeug möchte, dass Sie Geld sparen und köstliche Mahlzeiten zubereiten! Sie können Tricks des Handels aufdecken, wie die, die Sie gerade gesehen haben, indem Sie mehr davon ansehen Das Kauspielzeug über Hulu! Oder fangen Sie es wochentags um 1e|12p|c auf ABC ein.
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