Tempeh Reuben Sandwich – SheKnows

Vegan Reuben-Sandwiches sind genau das Richtige, wenn Sie sich nach einer herzhaften Mahlzeit im Deli-Stil sehnen, die die üblichen Sandwich-Füllungen auf Gemüsebasis übertrifft. Wenn Sie wirklich hungrig sind oder dringend veganes Komfortessen benötigen, sollten Sie sich dieses Tempeh Reuben-Rezept schmecken lassen.
Vegane Reuben-Sandwiches sind genau das Richtige, wenn Sie sich nach einer herzhaften Mahlzeit im Deli-Stil sehnen, die die üblichen Sandwich-Füllungen auf Gemüsebasis übertrifft. Wenn Sie wirklich hungrig sind oder dringend veganes Komfortessen benötigen, sollten Sie sich dieses Tempeh Reuben-Rezept schmecken lassen.

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Tempeh Reuben Sandwich

Für 2

Zutaten:

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• 2 dicke Scheiben Tempeh

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• 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl

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• 2 Scheiben veganer Schweizer Käse

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• 2 Esslöffel vegane Margarine

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• 4 Scheiben veganes Roggenbrot

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• 1/2 Tasse Sauerkraut, erwärmt

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• Veganes Thousand-Island-Dressing

Richtungen:

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1. Tempeh waagerecht halbieren.

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2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

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3. Tempeh-Scheiben 2 bis 3 Minuten pro Seite kochen. Auf einen Teller geben und 2 Scheiben Tempeh mit Käse belegen.

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4. Das Brot mit Margarine bestreichen und das Brot in die Pfanne geben. 1 bis 2 Minuten von jeder Seite rösten.

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5. Toast auf ein Schneidebrett übertragen. Jeweils 2 Toasts mit dem Käse-Tempeh, den restlichen Tempeh-Scheiben, dem Sauerkraut und dem Dressing belegen.

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6. Mit den restlichen Toasts belegen, halbieren und servieren.

Leckerer veganes SandwichRezepte!